Marshmallow: sestava in koristi. Kakšna je kalorična vsebnost belega marshmallowa (1 kos.)?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zefir je najljubša poslastica že od otroštva. Toda ali je to dobro za naše zdravje? Kakšna je kalorična vsebnost belega marshmallowa (1 kos.)? Ta vprašanja že dolgo skrbijo mnoge sladkosnede.

Izkazalo se je, da lahko ta poslastica ohranja vitalnost telesa in ga napolni s pozitivno energijo. Poleg tega nutricionisti priporočajo, da jih vključite v dietni meni.

Kaj je marshmallow? Vrste sladkarij

Ta poslastica je zelo okusna in izjemno zdrava. Zanimivo je, da marshmallow ne prispeva k kariesu in kariesu, dovoljeno ga je dajati otrokom in uporabljati v dietetiki.

Rusija je rojstni kraj te čudovite poslastice. Tu so prvič izdelovali nekakšen marshmallow na osnovi jabolčnega pireja in sladkorja. Toda čas je minil in postopek proizvodnje marshmallowa se je nekoliko spremenil: začeli so mu dodajati beljakovine in druge sestavine.

Francoski slaščičarji so malo eksperimentirali z ruskim marshmallowom in ponudili novo kulinarično mojstrovino - zračno poslastico marshmallow, kar pomeni "lahek zajtrk".

Obstaja veliko vrst te sladice. Odvisno je od uporabljenih surovinizdelava zgornje poslastice. Poznani so hruškovi, čokoladni, malinovi, češnjevi, limonini, jabolčni in smetanovi marshmallows. Tudi ta poslastica je lahko industrijska ali domača.

Marshmallow: kalorije, sestava in koristi

Ta poslastica je pripravljena na osnovi sadnega pireja, jajčnega beljaka, granuliranega sladkorja in zgoščevalcev. Kot slednje se uporablja eno od naslednjih treh želirnih sredstev: pektin, želatina in agar. Koristne lastnosti marshmallowa so odvisne samo od tega, kakšno sredstvo za zgoščevanje je bilo uporabljeno pri proizvodnji. Koliko kalorij v 1 kosu marshmallowa bo v tem primeru? Ta indikator se ne spremeni. Kalorična vsebnost marshmallowa se ne spremeni zaradi menjave sestavin.

Strokovnjaki za prehrano ugotavljajo, da je marshmallow izjemno koristen za človeško telo. Kakšna je njegova vrednost?

Izkazalo se je, da imata agar in pektin, ki sta del marshmallowa, veliko uporabnih lastnosti. Na primer, pektin se proizvaja iz sladkorne pese, jabolk ali lubenice. Dobro odstranjuje različne toksine in težke kovine iz telesa. Zato je marshmallow priporočljiv za ljudi, ki živijo na ekološko nevarnih območjih ali so pogosto izpostavljeni sevanju.

Poleg tega ima pektin anti-ulkusne in protivirusne učinke ter lahko celo pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi. Zaradi slednje lastnosti je marshmallows priporočljivo uživati ob upoštevanju prehranskega načina prehranjevanja.

Agar je narejen iz alg. Zanj je značilna visoka vsebnostkalcij, železo in jod.

Želatina je narejena iz živalskih kosti. Zato je marshmallow priporočljiv za uporabo v primeru težav z mišično-skeletnim sistemom (razpoke kosti, zlomi).

V sestavi zgornje poslastice ni maščob in vitaminov. Slednje se v tehnološkem procesu pod vplivom visokih temperatur uničijo.

Marshmallow vsebuje tudi glukozo. Njegova glavna lastnost je izboljšati delovanje možganov. Zato je marshmallow priporočljiv za ljudi, ki so izpostavljeni močnemu duševnemu stresu, in za otroke. Strokovnjaki priporočajo uživanje te poslastice po 16.00, saj se ravno takrat zniža raven glukoze v krvi, zaradi česar se zmanjša duševna zmogljivost osebe.

V 100 gr. zgornji izdelek, narejen na želatini, vsebuje približno 321-324 kcal. Kakšna je kalorična vsebnost belega marshmallowa? 1 PC. Ta sladica tehta približno 33 gramov. Se pravi v 100 gr. Izdelek vsebuje tri kose. 321-324 kalorij razdelite na 3. Izkazalo se je, da je kalorična vsebnost belega marshmallowa (1 kos.) približno 107 ali 108 kcal. Te številke so za poslastico, ki je narejena z želatino za zgoščevanje.

Kalorična vsebnost belega marshmallowa in marshmallowa v čokoladi: primerjava

Zgornje dobrote se močno razlikujejo po vsebnosti kalorij. Kalorična vsebnost marshmallowa, odvisno od njegove sestave, je lahko naslednja:

• v 100 gr. Ta sladek, polnjen z belo čokolado, vsebuje več kot 500 kalorij;
• v 100 gr. dobrote vtemna čokoladna glazura - vsebuje 396 kcal.

To pomeni, da so strokovnjaki v enem kosu te sladice v čokoladi našli približno 132 kcal. Kalorična vsebnost belega marshmallowa (1 kos.), ki se proizvaja na agarju, je le 100 kcal, saj je 100 gr. Ta izdelek vsebuje 300 kcal.

Dieta in marshmallows

Ta poslastica je odlična za dietno hrano. Zelo priročne so za zamenjavo tort in peciva.

Prednosti uporabe marshmallowa v dietah:

• pomanjkanje maščobe v njegovi sestavi;
• zmanjšuje količino holesterola v krvi;
• napolni telo z dodatno energijo in ohranja njegovo vitalnost;
• spodbuja duševno zmogljivost.

Poleg tega je zgornja sladkost precej okusna in v tem kazalcu nikakor ni slabša od drugih dobrot.

Samo z uživanjem marshmallowa vam ni treba pretiravati. Pri dieti sta dovoljena največ dva kosa dobrot na dan.

Harm marshmallow

Ta poslastica v prevelikih količinah negativno vpliva na človeško telo:

• zaradi visoke vsebnosti sladkorja lahko marshmallows prispeva k debelosti;
• ni priporočljiv za nakup pisanih priboljškov, saj vsebujejo kemikalije, kot so umetna barvila;
• marshmallows s kokosovo ali čokoladno glazuro lahko pri otrocih povzroči alergije, poleg tega pa ima visoko kalorično vsebnost.

Kontraindikacije za uporabo marshmallows

Zgornja sladkost ni indicirana za uporabo pri osebah s temi boleznimi:

• diabetes sladkorna bolezen;
• alergija;
• težave s srcem in njegovim sistemom (zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov);
• debelost.

Za največjo korist za telo so idealni rumeni ali beli marshmallows, saj jim ni dodana nobena škodljiva živilska barvila.

Kalorična vsebnost marshmallowa je odvisna od njegove sestave. Poslastica, ki je narejena na osnovi zgoščevalca agarja, ima najnižjo vsebnost kalorij - le 100 kcal v 1 kosu. Sladkost v temni čokoladni glazuri ima nekoliko višjo vsebnost kalorij - 132 kcal na 1 kos. Vse druge vrste marshmallowa z dodatnimi nadevi so visoko kalorične in niso povsem zdrave za človeško telo.