Pite z marelicami. Recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ponujamo vam pite z marelicami. Ta kruh je okusen in dišeč. V članku bomo obravnavali več možnosti za pripravo takšnih izdelkov.

Prvi recept

Zdaj vam bomo povedali, kako narediti puhasto in dišečo pito z marelicami v pečici. Zahvaljujoč sadju je to pecivo sočno.

Za pripravo pite z marelicami boste potrebovali:

• trideset gramov masla;

• dva grama vanilina;

• dvesto mililitrov mleka;

• jajce;

• čajna žlička suhega kvasa;

• rastlinsko olje in sladkor (po dve žlici);

• 400 gramov marelic;

• 0,5 čajne žličke soli;

• dva in pol fasetirana kozarca moke.

Kuhanje peciva

1. Najprej pripravimo testo. Vzemite kvas, ga pošljite v toplo mleko. Stopite maslo. V ločeni posodi zmešamo jajce s sladkorjem in stopljenim maslom. Dodajte rastlinsko olje, vanilijo in sol. Po tem vse temeljito premešajte. Nato vzemite kozarec moke. Nato ga dodajte mleku in kvasu. Nato premešajte. Nato ji dodajte jajčno-sladkorno mešanico. Hkrati vlijtepreostala moka.

2. Nato vzemite skledo, jo namažite z oljem. Tja položite testo. Nato pokrijte z brisačo. Pustite počivati približno šestdeset minut.

3. V tem času pripravite nadev. Vzemite sadje, razrežite na polovice. Nato jih po dolžini prerežite na pol. Nato damo v skledo, potresemo s sladkorjem.

4. Nato pripravljeno testo razdelite na dvanajst enakih delov. Na vsako rezino položite štiri rezine marelic.

5. Nato jih zložite v čoln.

6. Nato marelične pite eno za drugo položite na pekač. Da robovi izdelkov ne razpadejo, jih je treba namastiti z jajcem.

7. Nato pecite pite do zlato rjave barve. Ko se ohladijo - postrezite.

Drugi recept za izdelavo

Sedaj pa poglejmo še eno možnost, kako kuhati pečene pite z marelicami. Najprej morate narediti testo, pustite, da vzhaja, nato pa lahko nadaljujete z oblikovanjem izdelkov.

Za kuhanje boste potrebovali:

• sol (približno en ščepec);

• 350 ml mleka (srednje maščobe);

• 100 gramov sladkorja;

• sto ml sončničnega olja;

• 400 gramov moke (izberite prvi razred);

• petdeset gramov kvasa;

• marelice (količino določite med peko).

recept za peko po korakih

1. Zavremo mleko z maslom (sončničnim) in sladkorjem. Pustite, da se ohladi.

2. Zdrobite kvas. Pustite jih trideset minut, da pridejo gor.

3. Marelice operemo, prerežemo na pol. Potresemo s sladkorjem.

4. Nato v testo dodamo sol in moko. Nato zgnetemo testo. Pustite eno uro. Vzhajano testo se bo podvojilo.

5. Nato od testa odtrgajte majhen košček, ga razvaljajte v torto.

6. Nato na sredino položite marelice.

7. Nato upognite konce, oblikujte izdelke.

8. Nato položite na pomaščen pekač. Šiv izdelka mora biti na dnu.

9. Enak postopek naredite s preostalimi pitami z marelicami. Pecite trideset minut.

kefirjeve pite

Za test boste potrebovali:

• trije grami vanilina;

• dve art. žlice suhega kvasa;

• ščepec soli;

• dve jajci (srednje velikosti);

• kilogram vrhunske moke;

• petdeset gramov masla;

• petsto ml kefirja (srednje maščobe);

• pet žlic sladkorja;

• 100 ml rastlinskega olja.

Za nadev boste potrebovali:

• tri art. žlice sladkorja;

• pol kilograma marelic.

Za mazanje boste potrebovali:

• piščančje jajce;

• štiri žlice. žlice mleka.

Kuhanje pite doma

1. Za kuhanje pite z marelicami na kefirju morate zmešati kvas s sladkorjem (1 žlica) in jajcem. Vse dobro premešamo. Nato pustite testo, dokler ne nastane "pokrovček".
2. Vse zmešajte v skledidruge komponente za testiranje. Nato dodamo kislo testo. Mešajte.
3. Nato postopoma dodajajte moko.
4. Nato zamesite elastično testo. Pustite štirideset minut, da se poveča glasnost.
5. Ko začnete delati pite.
6. Odtrgajte kos testa, razvaljajte v kroglo, razvaljajte. V notranjost torte položimo nadev (par olupljenih marelic). Ne pozabite posuti s sladkorjem.
7. Nato robove izdelka stisnite, položite na pekač. Nato izdelke pokrijte s hlodi. Pustite trideset minut. Premažite z mešanico jajc in mleka.
8. Potem damo v pečico za trideset minut.

Cvrti izdelki

Zdaj vam bomo povedali, kako narediti ocvrte pite z marelicami.

Za pripravo testa boste potrebovali:

• paket (enajst gramov) suhega kvasa;

• Art. žlica sladkorja;

• čajna žlička soli;

• pet skodelic moke;

• tri art. žlice rastlinskega olja;

• dva kozarca vode;

• sončnično olje (za cvrtje).

Za nadev boste potrebovali:

• sladkor;

• 500 gramov marelic.

Pečemo kuhanje

1. Presejte moko.

2. Nato ga zmešajte s suhim kvasom.

3. Nato dodajte rastlinsko olje, sol in tudi sladkor.

4. Nalijte v toplo vodo. Nato zgnetemo testo. Nato pokrijte z brisačo. Pustite stati dvajset minut.

5. Sadje operemo, narežemo na koščke, potresemo s sladkorjem.

6. Ko testo vzhaja, ga razdelimo na štiri dele. Vsakzvijemo v snop, ki ga narežemo na koščke. Iz njih oblikujemo žemljice. Razvaljajte jih. Vstavite nadev.

7. Nato stisnite robove izdelkov.

8. Pustite pite stati deset minut.

9. V tem času segrejte ponev. Položite stran s šivom navzdol v vročo olje. Pražite na majhnem ognju do zlato rjave barve, približno 3 minute. Nato obrnite in popecite na drugi strani.

Po tem na papir položite ocvrte pite z marelicami. To se naredi za zagotovitev, da se odvečna maščoba zloži. Nato potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo!

Na koncu

Zdaj veste, kako kuhati pite z marelicami v pečici in v ponvi. Ogledali smo si različne recepte. Izberite tistega, ki vam je všeč. Dober tek!