2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Čaj je pijača, brez katere si je nemogoče predstavljati življenje sodobnega človeka. Raznolikost sort vam omogoča, da zadovoljite potrebe tudi najbolj prefinjenih gurmanov. Težko je reči, katera je najbolj okusna. Čaj je lahko čisto črn, zeleni, z dodatkom sadja in celo zeliščni. Katero sorto bi raje?
Za ljubitelje bogatega močnega okusa in trpke arome vam ponujamo, da poskusite črni čaj, pridelan na afriški celini - v Keniji. Po svojem okusu nikakor ni slabši od svojega indijskega konkurenta - Assam. Kenijski črni čaj z dolgimi listi ima močan okus. Po prvem požirku je prijeten pikanten pookus s subtilnimi medenimi notami.
zgodovina pijač
Gojenje čaja na afriških plantažah se je začelo relativno nedavno. V zgodnjih 20-ih letih prejšnjega stoletja so to rastlino prinesli Britanci iz Indije. Zaradi ugodnih podnebnih razmer se je dobro ukoreninila v državah v tropskih regijah Afrike:
- Mozambik.
- Ruanda.
- Kenija.
- Zair.
- Burundi.
- Kamerun.
- Tanzanija.
- Južna Afrika.
- Uganda.
A najbolj od vsegaKenija je bila tista, ki je blestela v poslu s čajem. Ta država je vodilna med vsemi afriškimi državami v proizvodnji in izvozu svojih izdelkov.
Kitajske in indijske sorte imajo bogato večstoletno zgodovino, medtem ko se kenijski čaj s takšnimi podatki ne more pohvaliti. Kljub temu je zemlja, na kateri rastejo čajni listi, rodovitna, zato je pridelek zelo visok. Nasadi se nahajajo v visokogorju, v ekološko čistih regijah države. Ekvatorialno območje poteka skozi Kenijo, kar omogoča obiranje skozi vse leto.
Pred nekaj desetletji je kenijski čaj postal znan svetu in vsako leto njegova priljubljenost raste. Sama kraljica Velike Britanije, Elizabeta II, jo ima raje kot druge sorte. Pijača je v Angliji zelo priljubljena, kljub dejstvu, da ima visoko ceno.
Lastnosti kenijskega čaja
Čaj, pridelan v visokogorju Kenije, ima posebne lastnosti:
- Antioksidanti, ki jih najdemo v čajnih listih, pomagajo odstraniti toksine in izboljšajo splošno zdravje.
- Za pijačo je značilen poživljajoč tonični učinek.
- Kenijski čaj prispeva k normalnemu delovanju prebavnega sistema, saj zmanjšuje kislost.
- Napitek poleg toksinov pomaga očistiti telo toksinov in pozitivno vpliva na regeneracijo celic.
Jambo čaj prihaja iz Kenije
Bakon Company (Kazahstan) proizvaja čaj, pridelan v Keniji,pod eksotičnim imenom "Jambo". Embalaža izdelka je rumena, izdelana v klasičnem afriškem slogu. Prikazuje kenijsko žensko, ki nosi tradicionalno pokrivalo. Zgornji in spodnji del škatle sta okrašena s svetlimi pisanimi risbami, značilnimi za afriška ljudstva.
Jambo čaj je jantarne barve s pridihom zlata. Njegova aroma je nežna in prefinjena, okus pa rahlo trpkost in bogat.
Čajni listi se pobirajo iz rodovitnih nasadov, ki se nahajajo visoko nad morsko gladino. Čist zrak, rahel vetrič iz Indijskega oceana in žgoče ekvatorialno sonce so pijači obdarili z neprekosljivim okusom in aromo, ki je značilna za visokogorske čaje.
TM Nuri
Številni proizvajalci ustvarjajo cele zbirke čajev pod različnimi blagovnimi znamkami. Skoraj vse blagovne znamke v trgovski liniji lahko najdemo sorte, pridelane v Keniji. Izjema ni bil čaj "Nuri". To blagovno znamko proizvaja Orimi Trade, ki je eden največjih proizvajalcev čaja v Rusiji. Asortiman obsega več kot 450 izdelkov, vključno z različnimi vrstami čaja in kave.
Da bi lahko ustvarili neprekosljivo pijačo, je treba čajni list gojiti v določenih podnebnih razmerah. Naravni viri Kenije so idealni za gojenje rastlin. Zemlja je rdeče barve, je vulkanskega izvora, preprosto je zasnovana za pridelavo visokokakovostnih čajnih listov. Prav tako vpliva na posebnost okusa in arome pijačegorsko območje, kjer rastlina raste in bližina ekvatorja.
Kenijski čaj "Nuri" ima prijeten bogat okus in rahlo trpkost. Njegova barva združuje odtenke jantarne in zlate.
Kako skuhati kenijski čaj?
Večina sodobnih ljudi si jutra ne more predstavljati brez skodelice vročega in dišečega čaja. Idealna rešitev bi bila pijača iz sort, pridelanih v Keniji.
Za dopolnitev okusa čaja lahko dodate majhno količino mleka ali smetane, sladkorja in limone. Te sestavine bodo pomagale zmanjšati moč pijače in zmehčati trpkost.
Kenijski čaj lahko pripravite na enega od naslednjih načinov:
- Čajnik za varjenje segrejemo ali prelijemo z vrelo vodo. Po tem se vanjo vlije 1 žlička. čaja in prelijemo s kozarcem vrele vode. Napitek se infundira 5 minut, nato pa je pripravljen za pitje.
- V večjo posodo nalijemo potrebno količino vode (glede na to, koliko skodelic čaja morate pripraviti) in dodamo malo mleka. Po vrenju prelijemo čajne liste (1 žlička na 250 ml vode) in pustimo, da malo zavre. Nato čaj precedite skozi cedilo, prelijte v skodelice in lahko postrežete.
Zanimive informacije o čaju
- Čaj vsebuje kofein, vendar pol manj kot kava.
- Malo ljudi ve, da če čajne liste prelijete z vrelo vodo, držite približno 30 sekund in vodo odcedite in šele nato skuhate pijačo, ki vsebuje kofeinse bo zmanjšalo za 80 odstotkov.
- Čajnih listov ne hranite več kot eno leto. Izgubijo aromo in okus ter se lahko tudi pokvarijo.
- Čajne liste morate shraniti v stekleni ali kovinski posodi in izbrati suh, temen in hladen prostor.
- Čaj vsebuje antioksidante. Zmerno uživanje pijače lahko izboljša delovanje imunskega sistema. Antioksidanti so odličen preventivni ukrep proti raku, žilnim in srčnim boleznim.
Glede na njegove koristne lastnosti ni presenetljivo, da je čaj postal ena najbolj priljubljenih pijač na planetu. Pije se hladno in vroče, močno in z dodatkom mleka. Raznolikost sort omogoča, da si vsak sam izbere najbolj okusen čaj z neprekosljivo aromo.
Priporočena:
Koktajl White Lady: zgodovina, recept in različice pijače
Bela dama je eden od uradnih koktajlov Mednarodnega združenja barmanov. V kategoriji "Nepozabno" ga je enostavno najti. Gre za kislo pijačo, ki je ustvarjena na osnovi likerja Cointreau ali Triple Seca ter gina. Pijača se šteje kot koktajl za dan
Poživljajoče pijače. Čaj, kava, energijske pijače - kaj je boljše?
V življenju skoraj vsakega izmed nas so nekako prisotni. Poživljajoči napitki so namenjeni poživljanju telesa zjutraj ali ko izgubite moč. In to je njihova glavna funkcija. Lahko pa v sebi prebudiš energijo za nadaljnji delovni dan ali utrujenost po njem razbremeniš z različnimi metodami, zato se boste morali, katera pijača vas najbolje poživi, odločiti sami, pri čemer upoštevajte priporočila v našem članku
Limonada Legidze: okus, vsebnost kalorij, sestava pijače in zgodovina znane gruzijske znamke
Gruzija je dežela, ki ne slovi le po dobrem vinu, ampak tudi po zelo okusni in zdravi limonadi, o kateri bomo govorili v nadaljevanju članka. Limonada "Lagidze" je pripravljena na osnovi kristalno čiste mineralne vode, pridobljene iz lokalnih gorskih izvirov
Drag alkohol: konjak, žgane pijače, viski, vodka, šampanjec. Najdražje alkoholne pijače
V "Galerija Lafayette" lahko najdete neverjetno drag alkohol, katerega cena se zdi nepredstavljiva. Vendar morate razumeti, da to niso samo alkoholne pijače, ampak prave mojstrovine, in če so pravilno shranjene, se lahko cena zanje poveča. Da, da, ne vlagate lahko samo v posel, ampak tudi v alkohol! Takšne mojstrovine lahko stanejo več kot vaš avto ali celoten dvorec
Kakav (pijače): proizvajalci. Pijače iz kakava v prahu: recepti
Pozimi si želite izboljšati razpoloženje in povrniti moč. Odlična jed za to so kakav (pijače). Dovolj je, da ga popijete eno skodelico, pa se boste razveselili. Čokolada in kakav sta zelo koristna pri fizičnem ali umsko aktivnem delu, imenujemo ju tudi odlični antidepresivi. Ta napitek zjutraj bo poživljal in poživljal, zvečer pa lajšal utrujenost in stres. Se pravi, kdor ne bi smel piti kave, bo kakav, ki ne vsebuje kofeina, vredna zamenjava
