Recept za čaj Kopor in njegove koristne lastnosti

Recept za čaj Kopor in njegove koristne lastnosti
Recept za čaj Kopor in njegove koristne lastnosti
Anonim

Koporsky čaj (ali Ivan-čaj) že dolgo slovi po svojih zdravilnih lastnostih in prijetnem okusu. Zato je pomembno natančno vedeti, kako je ta pijača pripravljena, torej kakšen je recept za čaj Koporye in kako ga jemati.

Recept za čaj Koporye
Recept za čaj Koporye

Za začetek se poučimo o koristnih lastnostih čaja, ki ga že od antičnih časov uživajo v mnogih državah sveta. Čaj Koporye je nasičen s številnimi vitamini, zlasti vsebuje veliko vitamina C, zato je ta napitek odlično orodje za preprečevanje virusnih okužb in krepitev imunskega sistema. Če poznate recept za čaj Koporye, lahko pomagate sebi in svoji družini pri boleznih prebavil, boleznih krvi (vsebuje železo in baker), pa tudi pri nastanku tumorjev, tako benignih kot malignih. Uporaben je tudi v boju proti glavobolom in posledicam zastrupitve. Koporski čaj naj uživajo tudi tisti, ki trpijo za nenehnimi padci krvnega tlaka.

Recept za čaj Koporye
Recept za čaj Koporye

Torej, kako narediti čaj Koporye? Najprej morate vedeti, da gre Ivan Chai julija inavgusta, torej v obdobju začetnega cvetenja. Zbrane čajne liste, pa tudi cvetove, je treba oprati in razprostrti, da se dobro posušijo in pride do procesa ovenenja. Za to je pomembno, da se redno dotikate listov in vzdržujete določeno vlažnost, da se ne izsušijo preveč.

Naslednji postopek je, da liste gnetemo v rokah in jih zvijemo. Treba je doseči, da listi nekoliko potemnijo in začnejo izločati sok. Nato jih lahko položite v kozarce ali v posodo in pokrijete z vlažno krpo. Posodo s čajem postavite v temen prostor za dva dni.

Pravzaprav obstaja več kot en recept za čaj Koporye. Na primer, obstaja še ena zanimiva metoda. Njegovo bistvo je, da so listi rastline v majhni plasti položeni na platneno platno, ki se nato zvije in zaveže s podvezo. Tako oblikovano "klobaso" je treba pol ure temeljito gneteti. Nato pustite še dve uri. Ta postopek vam omogoča, da pospešite fermentacijo, zaradi česar listi začnejo oddajati prijetno aromo. Vonj, ki se pojavi, je signal, da lahko vsebino že nabijete v kozarce. Po tem, ko posoda stoji dva dni na hladnem, je treba liste dokončno posušiti v pečici (temperatura 1000), pri čemer jih je priporočljivo nenehno mešati.

kako narediti kopor čaj
kako narediti kopor čaj

Čeprav je na prvi pogled recept za čaj Koporye precej preprost, v resnici morate upoštevati vsa potrebna pravila, da se koristne lastnosti ne izgubijo. Zanimivo je tudi todejstvo, da dlje ko je čaj shranjen, bolj dragocen in uporaben postane.

Koporsky čaj, katerega recept je predstavljen, lahko postane trajna pijača na mizi. Prav tako bo odlična poslastica za goste. Nekdo bo imel rad močnejši in bogatejši okus, nekdo pa šibkejši, nekdo bo rad pil čaj s sladkorjem, nekdo brez. Glavna stvar je, da ni dvoma, da bo vsem všeč.

Priporočena: