Kitajski sorodni čaj: vrste, uporabne lastnosti

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

kitajski cvetlični čaj je priljubljen tako pri Kitajcih kot pri Zahodnjakih. Njeni popki imajo edinstveno obliko, ki se kasneje odpre v neverjetno lep cvet. Aroma, ki izhaja iz te pijače, očara s svojo barvitostjo in sladkim pookusom. Ima prefinjen, nežen, blag okus.

Legenda o ustvarjanju čaja

Starodavna kitajska legenda pripoveduje o zgodovini velikega cesarja in njegove cesarice, ki sta dolga leta živela v harmoniji in soglasju. Ko se je rodil njun dolgo pričakovani sin, je bil cesar tako vesel, da je želel za svojo ženo pripraviti darilo, ki bi izkazalo njegovo ljubezen in hvaležnost. Nato je služabnikom naročil, naj pripravijo čudovito pijačo iz cvetličnih poganjkov. Tako se je rodil vezan čaj.

Opis

Te čudovite pijače ni mogoče identificirati z nobeno skupino čajev. Vsebuje več vrst surovin. Lahko so cvetni listi zelene, rdeče, bele, ki se prepletajo s cvetnimi listi rastlin, kot so jasmin, vrtnice, krizanteme, šentjanževka.

kitajskiVezan čaj je sestavni del kitajske kulture. Zavzema ponosno mesto med najbolj fascinantnimi tradicijami te azijske države. Raznolikost barv in edinstvenost figur, ki cvetijo tik pred vašimi očmi, je resnično edinstven prizor.

Proizvodni proces

kitajski cvetlični čaj je ročno izdelan s strani lokalnih obrtnikov. V tem poslu je pomembno imeti kreativno razmišljanje in spretne roke. Cvetne poganjke nabiramo sredi deževne sezone. Mokri poganjki so dobro posušeni in podvrženi nežni obdelavi. Potem ko se zvijejo v različne oblike, ustvarjajo nove kompozicije. Kako Kitajci vežejo čaj, je za mnoge skrivnost. Zelo pomembno je, da brsti ne izgubijo svoje elastičnosti in gostote. Zelo pomembna je tudi kombinacija okusa in barve. Spretni mojstri znajo združiti sestavine, da dobijo tak ali oni okus in obliko.

Končan vezan čaj je treba dobro stisniti, da cvetni listi ne razpadejo. Najpogosteje je okrogle ali podolgovate oblike, po kuhanju pa se spremeni v bizarne podobe.

koristne lastnosti

Čajni brsti vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov. Njegova uporaba pomaga povečati imuniteto, okrepiti krvne žile. Antioksidanti, ki jih vsebuje čaj, nevtralizirajo oksidativne procese v človeškem telesu.

Napitek se uporablja kot zdravilo za modrice in glavobole. Pozitivno vpliva navitalnost človeka, njegove duševne in telesne aktivnosti.

Za tiste, ki želijo popraviti svojo težo, bo cvetlični čaj čudovit pomočnik. Napitek spodbuja prebavni sistem, pospešuje presnovo, odstranjuje maščobe in druge nepotrebne elemente iz telesa.

Povezan čaj nima kontraindikacij in stranskih učinkov.

Vrste cvetličnega čaja

Obstajajo različne vrste cvetličnega čaja. Med seboj se razlikujejo po barvi, gami, aromi in sestavinah.

Vrste cvetličnega čaja:

1. "Carski šopek". Gre za zeleni čaj, ki izgleda kot podolgovat fižol. Sestavljen je iz rožnatih cvetov amaranta in rumenega ognjiča. Priporočljivo je, da ga kuhate več kot pet minut, da začutite nežen in aromatičen okus kokosovega mleka.
2. "Srebrna spirala". Njeni popki imajo značilen srebrn odtenek. Ko odpremo kalup, se razkrije čudovit mali nagelj. Pijača nosi svetlo aromo cvetov jasmina.
3. "Rojstvo čudeža". Ta pijača združuje več različnih vrst čaja. Ima bogat globok okus in čarobno aromo.
4. "Lunin vrt". Čaj je srebrna kroglica z zelenimi odtenki. Odpre se v obliki čudovitega loka, iz katerega se zdi, da rasteta tigrasta lilija in jasmin. Za nasičenost okusa je treba vztrajati pet minut.
5. "Sveto sadje". Cvetlični napitek imasrčkana in romantična oblika srca. Ko se kuha, sprošča cvetove oranžne lilije, jasmina in rožnatega amaranta. Nežen in čuten okus čaja dopolnjuje mehka aroma kokosa.
6. "Dišeča srebrna palica". To je zeleni čaj, stisnjen v srebrno kroglico. Ko se odpre, ven pride nežna roza detelja.
7. "Budina košara". Pijača ima svetlo sadno aromo, v kateri se tople note breskve zlijejo s svežimi notami pomaranče. Pri kuhanju lahko opazujete preplet čajnih listov z rumenimi cvetovi ognjiča.
8. "breskev nesmrtnosti". To je čaj z nežno aromo breskve. Oblikovan je kot kitajska svetilka. Med odprtjem cvetijo cvetovi rumenega ognjiča, rožnatega amaranta in belega jasmina.

Brew

Za to boste potrebovali prozoren čajnik ali katero koli drugo globoko prozorno posodo. Če kuhate v zamrznjenih posodah, potem ne boste mogli uživati v lepoti postopka odpiranja cvetov.

Kako skuhati vezani čaj:

1. V prazno posodo nalijte vrelo vodo. Vanjo dajte stisnjen čaj. Če naredite nasprotno, se lahko oblika cvetja razpade ali poškoduje. In odpiranje figurice ne bo počasno in očarljivo, ampak hitro.
2. Ko čaj potone na dno, morate posodo pokriti s pokrovom.
3. Bodite pozorni na proces preoblikovanja stisnjene figurice v občutljivo rožo ali žival.
4. Po preteku časa, potrebnega za pripravo (za vsako vrsto čaja, tdrugačno), nalijte v skodelice in dodajte sladkor po okusu.

Nekatere vrste čajev lahko skuhate večkrat, o tem se lahko pozanimate ob nakupu izdelka. Z vsakim ponovnim kuhanjem povečajte čas infundiranja za 4-5 minut. Tako vaša pijača ne bo izgubila svojega bogatega in prijetnega okusa.