Recept za slastno jezikovno solato

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Obstaja veliko receptov za solate z jezikom s fotografijo. Nekaj jih dobimo samo z govedino, nekaj pa s svinjino. Na splošno uporaba te sestavine vnese v jedilnik pestrost. Kuhanje jezika je tudi precej zanimiv proces, za katerega ne ve veliko ljudi.

Solate z jezikom so lahko odlična alternativa že tako dolgočasnim receptom. Zato lahko varno uporabljate možnosti kuhanja, navedene v članku. Vsi so izvirni in okusni. Mnogi so precej lahki in sveži. In nekatere so okusne. Torej, moškim je zelo všeč možnost s fižolom ali s piščancem. Dekleta jih lahko uporabijo kot glavno jed.

Goveji jezik: osnovne lastnosti

Še vedno pa za recepte za solate z jezikom uporabljajo predvsem goveje drobovine. To je posledica dejstva, da ne vsebuje toliko maščobe kot svinjina. V tem primeru se tak izdelek lahko šteje za beljakovine. Gurmani imajo goveji jezik za pravo poslastico in ga ne uporabljajo samo v solatah, ampak tudi kot glavno jed.

Zanimiva je tudi sestava jezika. Torej, v njem lahko najdete skoraj vse vitamine B, kar omogoča, da ga uporabljajo ljudje, katerih delo je povezano s stresom. Tudi prisotnost folne kisline kaže, da ženske med nosečnostjo inZaužitje tega izdelka je priporočljivo za dojenje.

Tudi solatni recepti z jezikom (govejim) so primerni tudi za diabetike. To je posledica vsebnosti cinka v tem izdelku. Zahvaljujoč temu elementu se uporablja tudi pri težavah s kožo, pa tudi pri različnih izpuščajih po telesu.

Orehova solata: seznam živil

To je eden najpreprostejših in najokusnejših receptov za solato z jezikom. Zelo hitro se pripravi. Za pripravo okusne solate po tem receptu ne potrebujete veliko sestavin. Potrebovali boste naslednji seznam izdelkov:

• 500 gramov govejega jezika.
• Ena velika čebula.
• Nekaj strokov česna.
• Rastlinsko olje za cvrtje.
• Sveža zelišča, kot je koriander
• 150 gramov naribanega sira.
• Kozarec oluščenih orehov.
• Majoneza ali kisla smetana za preliv.
• Sol in druge začimbe po okusu.

Po želji lahko za preliv uporabite mešanico majoneze in kisle smetane.

Jezikova solata: recept s fotografijo

Najprej morate skuhati glavno sestavino, to je goveji jezik. Zalijemo ga s hladno vodo, tako da popolnoma pokrije izdelek, in postavimo na štedilnik. Ta sestavina se kuha približno tri ure. Nivo vode je treba redno preverjati. Vodi lahko dodate sol in poper. Ko jezik zlahka prebodete z vilicami, ga lahko odstranite iz ponve, ohladite in nato z njega odstranite kožo. Narežite drobovino na kocke.

Rastlinsko olje segrejemo v ponvi. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obroče, nato pa prepražimo do mehkega. Položite na papirnate brisače, da se znebite odvečnega olja. Orehe zdrobimo z nožem in pustimo velike kose. Se pravi, za ta recept za solato z jezikom vam orehov ni treba spremeniti v prah.

Sedaj lahko zmešate vse sestavine, potresete z naribanim sirom in začinite z majonezo ali kislo smetano. Po vrhu okrasite z vejicami koriandra. Zeleno lahko tudi preprosto grobo sesekljamo. Pri serviranju lahko uporabite tudi grah v pločevinkah, da jed popestri.

Sveža solata s kumarami in jezikom

Ta možnost je zelo dobra za poletje, saj se izkaže sočno in sveže. Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• 400 gramov kuhanega jezika;
• 4 kuhana jajca;
• 300 gramov sveže kumare;
• 250 gramov graha v pločevinkah.

Ta recept za solato iz svinjskega jezika je prav tako dober kot solata z govejim jezikom. Po potrebi lahko spreminjate količino sestavin, na primer tako, da zmanjšate količino graha ali mesnih sestavin. To solato začinite s katero koli kremno omako. Uporabite lahko tudi majonezo ali kislo smetano.

Kuhanje solate korak za korakom

Vse sestavine je bolje razrezati, ko se popolnoma ohladijo. Govorimo o jajcih in kuhanem jeziku. Slednje je bolje razrezati na tanke trakove, izgleda veliko bolj zanimivo. EnakoNa enak način narežemo kumare. Če je svež, ne grenak, ga lahko uporabite skupaj s kožo. V nasprotnem primeru so kumare olupljene. Rezanje na enak način vedno izgleda odlično v solatah.

Jajce za solato lahko drobno naribamo ali dovolj grobo sesekljamo. Vse je odvisno od okusa kuharja. Odpremo tudi zeleni grah, tekočino odcedimo, dodamo ostalim sestavinam, vse premešamo in začinimo z omako. Po potrebi lahko dodate sol in svoje najljubše začimbe.

Solata z vloženimi gobami

Morda je to eden najbolj okusnih receptov za solato z jezikom. Glavna stvar je, da za kuhanje ne potrebuje veliko časa, če ne štejemo kuhanja glavne sestavine. Zanj se vzamejo naslednji izdelki:

• En srednje velik jezik.
• Ena žarnica.
• Kozarec vloženih šampinjonov.
• Maslo - kos.
• majoneza.
• Sol in začimbe.

Za začetek se jezik skuha. Ko se ohladi, olupimo in narežemo na kocke. Olje se stopi v ponvi. Čebulo narežemo na kocke in prepražimo z vseh strani. Nato tekočino odlijemo iz kozarca z gobami. Če so gobe sesekljane, pustite v enaki obliki. Celo narežemo na rezine. Zmešajte vse sestavine, torej jezik, čebulo, gobe. Vse skupaj prelijemo z majonezo. Po želji lahko solato ob serviranju okrasite s koščki orehov.

Solata iz fižola in jajc

Ta recept za jezikovno solato je zelo zadovoljiv. Lahko se celo uporablja kot glavna jed. Za kuhanje morate vzeti:

• glavalok;
• približno 500 gramov kuhanega jezika;
• konzervirani fižol;
• srednji korenček;
• 3 majhne vložene kumare;
• toliko jajc;
• majoneza.

Ta solata je nekaj takega kot različica slavnega Olivierja. Samo namesto mesa - jezik. Grah nadomestimo s fižolom. Toda te preproste zamenjave vam omogočajo, da ustvarite novo in zadovoljivo jed. Preproste solate z jezikom so pogosto tudi zelo okusne. Torej je vsekakor vredno poskusiti.

Priprava analoga Olivierja: možnosti

Najlažja možnost je, da skuhamo korenje, jezik in jajca, vse sestavine nasekljamo in zmešamo. Vendar pa obstaja bolj slana različica tega okusnega recepta za solato z govejim jezikom.

Za to potrebujete nekaj rastlinskega olja. Ljubitelji bolj nežnega, kremastega okusa lahko uporabite kremno. V ponvi ga morate segreti. Korenje podrgnemo na grobo naribano. Čebula - narezana na kocke. Najprej čebulo pošljemo v ponev, rahlo prepražimo, da spremeni barvo. Potem so sem postavili korenje. Pražiti ga je treba do mehkega. Čas kuhanja je odvisen od debeline kosov.

Potem je treba te sestavine ohladiti. Že kuhan in olupljen jezik je treba narezati na majhne koščke. Enako storite s kumarami. Odprite pločevinko fižola. Uporabite lahko tako rdečo kot belo. Vendar pa je vredno izbrati fižol v lastnem soku in ne v paradižniku. Tekočino odcedimo, same stročnice pa speremo s hladno vodo. Pustite, da tekočina odteče. Zmešajte vse sestavine innato prelijte z majonezo. Za mnoge je ta recept za solato z jezikom najbolj okusen.

Kombinacija dveh vrst mesa

Ta solata ne vsebuje samo jezika, ampak tudi piščančja prsa. In zaradi zelenjave se izkaže ne le zadovoljivo, ampak tudi sveže. Potrebovali boste:

• ena kuhana piščančja prsa;
• približno 500 gramov kuhanega jezika;
• ena paprika katere koli barve ali paradižnik;
• par svežih kumar;
• sveže zelenice;
• strok česna;
• majoneza.

Meso narežemo na trakove. Kumare na enak način, potem ko jih olupimo s kože. Česen je olupljen, drobno sesekljan. Bolgarski poper očistimo iz semen, narežemo na kocke. Zeleni so grobo sesekljani. Vse sestavine stehtamo in začinimo z majonezo. Ta recept za jezikovno solato lahko dopolnite z olivami brez koščkov, tako da jih narežete na kroge. Lahko jih pomešate z drugimi sestavinami ali uporabite kot dekoracijo.

Preprosti recepti za solato z jezikom so ključ do okusnega kosila. Prav tako so zelo koristni, saj je ta izdelek odličen vir beljakovin, pa tudi številnih vitaminov. Na primer folna kislina.

Pred neposredno pripravo solate je treba jezik skuhati. Ne smemo pozabiti, da ga je treba pred kuhanjem temeljito oprati, po kuhanju pa odstraniti kožo. Goveji jezik traja vsaj tri ure. Svinjina se kuha hitreje - približno eno in pol do dve uri. In začimbe je najbolje dodati pol ure pred kuhanjem. Tako bo končni jezik dobil največji okus inokus.

Jezik se odlično poda k sveži in vloženi zelenjavi, kot so kumare. Prav tako je popoln v kombinaciji s papriko. Lahko pa naredite bolj zadovoljive različice, na primer s piščančjimi prsi ali fižolom v pločevinkah. V vsakem primeru je uporaba govejega ali svinjskega jezika odličen način za popestritev jedilnika.