2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ljudje so najprej začeli jesti grah v krajih, kot so Himalaja, Kitajska, Južna Amerika itd. Slavno grahovo kašo, torej grah, so izumili Francozi. Za zdravilno je veljala tudi bogata grahova juha v Indiji in Tibetu. Takšna jed je bila nujna za čiščenje krvi in hitrejše okrevanje. Pri nas se je podobna jed pojavila na mizah v sedemnajstem stoletju in še vedno ostaja ena izmed priljubljenih.
Kalorična vsebnost grahove juhe je običajno nizka, vse je odvisno od sestavin. Lahko so lahke in bogate juhe. Če kuhate grahovo juho z zelenjavo in začimbami, bo vsebnost kalorij približno petdeset kilokalorij. Večina ljubiteljev hrane ima raje bogato grahovo juho s prekajenim mesom, njena vsebnost kalorij bo višja, vendar je zelo okusna. Za takšno juho potrebujete dimljena svinjska rebra, grah, korenje, lovorjev list, čebulo, česen, začimbe. Rebra damo v hladno vodo in potem, ko juha zavre,dodamo namočen grah, čebulo, česen, kuhamo še približno eno uro. Deset minut pred pripravljenostjo dodajte začimbe. To juho dobro postrezite s krutoni, kislo smetano, zeleno.
Kalorična vsebnost grahove juhe ne bi smela prestrašiti opazovalcev teže.
Grah je eden tistih uporabnih izdelkov, ki so nujni pri boleznih ščitnice in srca. Tudi če uporabljate isto grahovo juho s prekajenim mesom, katerega vsebnost kalorij je več kot tristo kilokalorij, ne več kot enkrat na teden, bo telo prejelo veliko količino vitaminov, beljakovin in elementov v sledovih.
Pred mnogimi leti je grahova juha veljala za eno kraljevih najljubših jedi. To juho so postregli tako za pomembne goste kot za velike praznike. V tistih dneh ljudje niso bili zelo zaskrbljeni zaradi vsebnosti kalorij v grahovi juhi. Je okusno, uporabno - in to je glavna stvar. Na praznični mizi je bila vedno lončena skodelica z vašo najljubšo juho, vendar z zelišči in kislo smetano. Gostje so vsako pogostitev začeli s toplo juho in šele nato nadaljevali s prigrizki.
Grah je ena izmed zelenjave, ki vsebuje veliko količino beljakovin. Ljudje, ki se ukvarjajo s športom, bi morali imeti v svoji prehrani več te zelenjave. Lahko so solate z zelenim grahom, grahova juha, grahove priloge. Tudi grahove juhe z zelenjavo so idealna hrana za ljudi, ki se postijo. Naj bo vsebnost kalorij v grahovi juhi z zelenjavo nizka, vendar ima vse, kar potrebujete: beljakovine, vitamine,elementi v sledovih.
Veliko receptov za pripravo grahove juhe. Vsaka država ima svoje načine uporabe različnih začimb in začimb. V večini evropskih držav pripravljajo juho iz zelenega graha. V Ukrajini in Belorusiji ga imajo raje s prekajenim mesom, ocvirki, krutoni, krofi. Juhe, pripravljene po različnih receptih, imajo različno kalorično vsebnost. Če je juha narejena iz zelenega mladega graha in zelenice, potem je ta jed popolnoma prehranska, nizkokalorična. Juha s prekajenim mesom in ocvirki ima veliko višjo vsebnost kalorij.
Čas je za kosilo, na mizi v skledi grahove juhe s krutoni, zelišči. Dober tek!
Priporočena:
Grahova juha v počasnem kuhalniku: preprosti in okusni recepti po korakih
Prvi jedi so sestavni del običajne človeške prehrane. Vendar sodobne gospodinje pogosto nimajo dovolj časa za pripravo takšne jedi. Da bi bil ta proces hitrejši in lažji, kuharji priporočajo uporabo sodobnih kuhinjskih aparatov
Slanina grahova juha - recept in nasveti za kuhanje. Samo okusno
Grahova juha s slanino je okusna prva jed, ki bi jo morala skuhati vsaka gospodinja. Spoznajmo se s skrivnostmi in nasveti za pripravo te neverjetne juhe
Grahova juha s prekajenim mesom: recepti
Grahova juha s prekajenim mesom je jed, ki ne pusti ravnodušnih niti najbolj zagrizenih gurmanov in muhastih domačih kritikov. Jed ni le enostavna in hitra za pripravo, ampak združuje tudi okusne in zdrave sestavine. Obstaja veliko različic te juhe. Izbrali smo najbolj priljubljene
Grahova juha z dimljenimi rebri - recept in priporočila po korakih
Utrujeni ste ure in ure stati pri štedilniku, ne veste, kaj bi skuhali za večerjo za vso družino, želite, da bo hitro in okusno? V mokrem mrzlem vremenu je krepka grahova juha tisto, kar potrebujete. Poleg tega ga ni težko kuhati, z njim se lahko spopade tudi začetnik
Grahova juha. Laserson priporoča
Grahova juha je vedno kombinacija slane juhe s prekajeno aromo in okusom ter nežne teksture. Toda pogosto mnogi recepti vključujejo dolgo kuhanje ali prisotnost redkih sestavin. Če govorimo o juhi, ki jo je predlagal Ilya Lazerson, potem se z njo lahko spopade tudi začetni kuhar
