2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V procesu priprave novih jedi se je vsaka gospodinja soočila s težavami pri merjenju količine določenih izdelkov. Pogosto so v receptih le splošne informacije o sestavinah, pri čemer so izpuščene natančne meritve izdelkov v gramih, mililitrih ali kilogramih. Koliko stane "kozarec sladkorja", "čajna žlička soli", "nekaj kapljic limoninega soka"? Koliko sladkorja je v žlici? Konec koncev se v vsaki kuhinji lahko kozarci in žlice zelo razlikujejo po velikosti. In če je tako, potem rezultat morda ne ustreza tistemu, kar so imeli v mislih ustvarjalci recepta. Toda dober kuhar vedno pozna enakovredne teže in prostornine najpogostejših živil v kuhinji.
Koliko sladkorja je v žlici?
Na primer, v večini receptov je količina sladkorja navedena v kozarcih ali v čajnih ali žlicah. Če pa je s kozarcem vse bolj ali manj jasno (v večini primerov mislimo na fasetiran kozarec s prostornino 250 mililitrov), potem se pri žličkah in žlicah pojavijo določene težave. Običajno so različnih velikosti in če ena žlica sladkorja (ne glede na velikost) očitno ne škodi in ne daje opaznega presežka sestavine, potem lahko deset žlic z nabiranjem napake močno spremeni okus vaše jedi. Zato je pomembno, da gostiteljica ve, koliko sladkorja je v žlici. Vsekakor obstaja odgovor - 12 gramov, nič več, nič manj. To se nanaša na beli, navadni granulirani sladkor. Žlica rjavega sladkorja vsebuje že 14 gramov izdelka, enaka količina sladkorja v prahu pa tehta 7,5 grama.
Zakaj je tako pomembno vedeti, kako pretvoriti mere prostornine v mere teže in obratno?
Mere teže je koristno vedeti tudi pri pripravi jedi, katerih recepti so vzeti s tujih spletnih strani. Pogosto označujejo natančno težo izdelkov (in ne prostornino). Toda če veste, koliko gramov je v eni žlici sladkorja, boste v posodo dali toliko sestavin, kot jih potrebujete. Na primer, za pripravo cmokov s skuto morate izmeriti 50 gramov sladkorja. Če veste, koliko sladkorja je v eni žlici, lahko preprosto dodate pravo količino. Preprosto: 50 gramov je natanko 4 žlice granuliranega sladkorja itd. Res koristne informacije?
Koliko sladkorja je v čajni žlički?
Tudi v nekaterih receptih, predvsem pri pripravi raznih konzerv, solat ali juh,Sladkor je priporočljivo dodati žličke. Tukaj bi bilo dobro pokazati farmacevtsko natančnost. Navsezadnje sladka juha, solata ali konzervirane kumare očitno niso nacionalne jedi naše kuhinje, a kljub temu bo majhna količina sladkorja pripomogla k izboljšanju okusa teh jedi. Če želite to narediti, morate vedeti, koliko sladkorja je v čajni žlički. In tukaj je odgovor - 4 grame, torej natanko trikrat manj od količine, ki jo vsebuje žlica. Spomnimo se, da mislimo na navaden beli granulirani sladkor.
Koliko kalorij je v sladkorju?
Za tiste, ki so na dieti in natančno štejejo kalorije, je ta podatek tudi pomemben. Če si ne odrečete sladkega čaja in na primer daste 2 žlički sladkorja na skodelico, torej 8 gramov, potem lahko, če veste, da vsak gram sladkorja vsebuje 4 kalorije, zlahka izračunate energijsko vrednost svojega čaja - 32 kcal. Zdaj veste, koliko sladkorja je v žlici in v navadni čajni žlički, naj vas še enkrat spomnim - 12 oziroma 4 grame. Zdaj vas meritve teže in prostornine v receptih ne bodo več zmedle.
Priporočena:
Enostaven recept za piškote brez sladkorja
Mnogi ljudje ne jedo sladkorja iz enega ali drugega razloga. In vedno želite nekaj sladkega za čaj. Ponujamo vam preprost in hiter recept za ovsene piškote brez sladkorja
Odgovor na vprašanje, kaj lahko pripravimo iz listnatega testa
Danes je v supermarketih in na uličnih stojnicah s pecivom vse pogosteje naprodaj zamrznjeno listnato testo. Veliko ljudi ga kupi. Toda pogosteje preprosto ne vemo, kaj bi lahko naredili iz listnatega testa, in gremo mimo
Koliko lune bo nastalo iz 1 kg sladkorja? Recept za luno iz sladkorja in kvasa
Težko je podati natančne podatke o tem, koliko lune bomo dobili iz 1 kg sladkorja. Takšni spori niso brez razloga. Upošteva se ne le sladkor, ki je vključen v recept za pijačo, ampak tudi tisti, ki je vključen v izdelek. Na primer, če je luna narejena na osnovi jagodičja, sadja ali zrn, je treba upoštevati količino sladkorja, ki je vključena v njihovo sestavo. Na količino destilata pomembno vplivajo tudi razpoložljivi škrob, glukoza ali fruktoza
Koliko gramov medu, sladkorja, cimeta v žlici?
Pri kuhanju so pogosto navedeni grami hrane in ni napisano kolikšna je prostornina. Toda tako težko je določiti na oko: koliko gramov medu, sladkorja, soli v žlici? Da se gospodinje ne bi odvrnile od postopka kuhanja, je bila ustvarjena posebna "varalica", v kateri so priljubljeni izdelki prevedeni v grame
Koliko sladkorja v kozarcu ni skrivnost za dobro gospodinjo
Da bo jed pravilno kuhana, morate strogo upoštevati recept. A nima vsaka gospodinja tehtnice v domači kuhinji. Tu na pomoč priskoči posebna miza, v kateri se zbere razmerje med prostornino in maso vseh glavnih izdelkov. Iz nje lahko enostavno ugotovite, koliko sladkorja je v kozarcu ali koliko gramov vsebuje ena čajna žlička katerega koli izdelka
