Lignji v počasnem kuhalniku: kuharski recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Morski sadeži so pomembna sestavina v prehrani osebe katere koli starosti. Ker imajo številne uporabne lastnosti, ki ugodno vplivajo na zdravje in vitalno aktivnost telesa. Vključeni so v dietne in vitke jedilnike. In tudi v hrani za razvoj in dobro delovanje možganov.

Lignji so svetel predstavnik daril morja. Je nežnega okusa, zadovoljiv, odlično se ujema z različnimi izdelki (zelenjava, kosmiči) in se tudi dovolj hitro kuha.

Lignji v počasnem kuhalniku

A kljub temu ta morski sadeži zahtevajo poseben pristop. V procesu priprave jedi iz lignjev jih je treba skrbno segreti. Priporočen čas kuhanja je 10-20 minut. V nasprotnem primeru bodo morski sadeži izgubili številne pomembne okuse in postali žilavi.

Kuhanje lignjev po receptih v počasnem kuhalniku vključuje hiter postopek toplotne obdelave, ki bo le dal mehkobo inmehkoba za komponento, pa tudi za jedi kot celoto.

Ta morski sadeži so v bistvu kuhani z zelenjavo, polnjeni z žitaricami (riž, ajda), pečeni v ločenih obročkih. Ali pa kot del omake, ki se odlično poda k testeninam ali kosmičem.

Nekatere recepte, kako kuhati lignje v počasnem kuhalniku, bomo obravnavali v tem članku.

Nadeti z riževim in sirnim nadevom

Ta izvirna jed bo zagotovo presenetila in razveselila ljubljene in prijatelje. Prav tako bo postala prava kulinarična najdba za gostiteljico, saj kuhanje traja 60-90 minut.

Mimogrede, polnjeni lignji v počasnem kuhalniku so odlična priložnost za eksperimentiranje z okusi in izdelki.

Sestavine:

• srednje veliki lignji - 1 kg;
• korenje - 100 gramov;
• paradižnik - 100 gramov;
• sladka paprika - 1 kos;
• čebula - 150 gramov;
• kuhan riž - 100 gramov;
• trdi sir - 100 gramov;
• rastlinsko olje - 30 mililitrov;
• zelena peteršilja - 30 gramov;
• mleti črni poper - 3 grame;
• pitna voda - 100 mililitrov;
• sol - 10 gramov.

Kuhanje:

1. Pripravite glavno komponento - sperite, odstranite film.
2. Za nadev na rastlinskem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo in korenje.
3. Dodamo sesekljan paradižnik in sladko papriko, dušimo v vodi.
4. Potresemo sol in mleto papriko, zmešamo zelenjavoriž.
5. Nadevu dodajte nariban trdi sir, premešajte.
6. Vsakega lignja napolnite z mešanico.
7. Stene posode multicookerja namažite z oljem in razporedite dele.
8. Slato dušite 30 minut v ustreznem načinu.

Obročki z zelenjavo in zelišči

Dietna jed z lignji bo postala priljubljena in popestrila dnevni jedilnik družin, ki se držijo zdravega načina življenja in načel pravilne prehrane.

Sestavine:

• lignji - 0,5 kilograma;
• paradižnik - 200 gramov;
• korenje - 300 gramov;
• zelen koper - 5 gramov;
• sol - 6 gramov;
• hmelj-suneli začimbe - 5 gramov;
• kisla smetana - 200 mililitrov.

Kuhanje lignjev v kisli smetani v počasnem kuhalniku je:

1. Pripravite morsko hrano - olupite, sperite, narežite na kolobarje.
2. Sesekljajte korenje in paradižnik.
3. Vse sestavine damo v multicooker, dodamo kislo smetano, sol, začimbe. Enakomerno premešajte.
4. Puhajte v načinu kuhanja 20 minut.
5. Postrežemo toplo, začinjeno s sesekljanimi zelišči.

Lignji z gobami

Čudovit dodatek krompirju (kuhanemu, ocvrtemu), špagetom, riževi kaši. Čudovita kombinacija gob in lignjev bo to jed naredila bogatega, dišečega, pikantnega okusa, postala pa bo priljubljena poslastica za sladokusce, ki imajo radi dietne morske jedi.

Sestavine:

• lignji - 0, 4kilogram;
• sveže gobe - 0,3 kilograma;
• čebula - 150 gramov;
• trdi sir - 100 gramov;
• rastlinsko olje - 30 mililitrov;
• kisla smetana - 100 mililitrov;
• sol - 5 gramov;
• mleti črni poper - 3 grame.

Kuhanje:

1. Drobno sesekljano čebulo in gobe prepražimo.
2. Izperite in očistite kože in filmov lignjev. Narežite na kolobarje.
3. Zelenjavi dodajte morske sadeže, kislo smetano, mlet poper, sol.
4. Lignje dušite v počasnem kuhalniku 20 minut.
5. Na koncu postopka naribajte trdi sir in ga potresite po jedi. Kuhajte še 5 minut.

Lignjeva omaka

posna jed, ki je priporočljiva za vegetarijance, pa tudi ob postnih dneh. Odlično dopolnjuje priloge (žitarice ali krompir).

Komponente:

• srednje veliki lignji - 0,5 kilograma;
• korenje - 150 gramov;
• čebula - 100 gramov;
• moka - 100 gramov;
• voda za omako - 1 liter;
• rastlinsko olje - 20 mililitrov;
• začimbe (mešanice mletih paprik ali drugih) - 3 grame;
• sol - 5 gramov.

Kuhanje:

1. Pripravimo morske sadeže, narežemo na kolobarje.
2. Na olju prepražimo sesekljano korenje in čebulo.
3. V zelenjavo nalijte moko, sol, začimbe. Dodajte lignje in premešajte.
4. Jed, napolnjeno z vodo, dušite 20 minut.
5. Postrežemo toplo.

lignji,polnjen z zelenjavo in sirom

Preprosta in enostavna jed iz te dietne morske hrane s slastnim in sočnim nadevom, ki jo lahko pripravite za zajtrk ali večerjo za vso družino.

Sestavine:

• lignji - 0,4 kilograma;
• korenje - 200 gramov;
• čebula - 100 gramov;
• majoneza - 50 mililitrov;
• trdi sir - 150 gramov;
• rastlinsko olje - 30 mililitrov;
• kisla smetana - 150 mililitrov;
• voda - 100 mililitrov;
• mleti črni poper - 3 grame;
• sol - 12 gramov.

Kuhanje:

1. Na rastlinskem olju izmenično prepražimo drobno sesekljano korenje in čebulo.
2. Iz 2/3 zelenjave naredite nadev, tako da dodate nariban trdi sir, začimbe, sol in majonezo. Premešaj.
3. Pripravite trupe morskih sadežev, napolnite z mešanico.
4. Nadevne lignje damo v počasen kuhalnik.
5. Jed prelijemo s kislo smetano, razredčeno z vodo. Dodajte 1/3 popečene zelenjave.
6. Duhajte 20 minut, dokler se ne zmehča.
7. Postrežemo samostojno ali s prilogo.

Sklepi

Seznam receptov za kuhanje lignjev v počasnem kuhalniku je neizčrpen. Vse našteto je le nekaj od obstoječih. Lahko eksperimentirate s prelivi in okusi, tako da kombinirate to morsko hrano z različnimi sestavinami.