2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Recept za žele iz svinjskih nog je lahko koristen ne le za obilno družinsko večerjo, ampak tudi za praznično mizo. Konec koncev je ta jed idealna za okusen in dišeč prigrizek. Omeniti velja, da se predstavljeni aspik pripravlja zelo dolgo. Ampak je vredno. Preverite in se prepričajte sami.
Kuhanje svinjskih nog v želeju za praznično mizo
Zahtevane komponente:
- veliko sveže korenje - 1 kos.;
- velika piščančja noga - 1 kos.;
- olupljene svinjske noge - 2 kos.;
- velika bela čebula - 1 kos.;
- česen - nekaj velikih strokov;
- sveži peteršilj - nekaj šopkov;
- morska sol, piment rdeča - dodajte v juho po lastni presoji.
predelava mesa
Recept za žele iz svinjskih nog zahteva uporabo ne samo imenovane sestavine za kuhanje, ampak tudi take sestavine, kot je piščančja šunka. Nato ga je treba dobro opratiCelo damo v veliko skledo. Nato morate svinjske noge namočiti v hladni vodi in v njej namakati približno 2 uri. Ta postopek je potreben, da je mesni izdelek popolnoma brez umazanije. Po tem je priporočljivo kožo nog dobro postrgati s kovinsko krtačo ali ostrim nožem.
Predelava zelenjave
Prav tako recept za želene svinjske krače vključuje uporabo sestavin, kot so zeleni peteršilj, bela čebula in veliko korenje. Ti izdelki so potrebni, da je osnova za aspik bogata in dišeča. Tako je treba vse navedene sestavine sprati, nato pa olupiti samo en korenček. Ni priporočljivo, da čebulo osvobodite lupine, saj bo juha dala lep zlati odtenek.
Toplotna obdelava izdelkov
Recept za žele iz svinjskih nog priporoča, da za kuhanje sestavin uporabite velik lonec z debelimi stenami in dnom. Vanj damo vse predelane komponente, nato jih zavremo, odstranimo peno z žlico, zapremo pokrov in kuhamo približno 4, 6-5 ur. Začimbe je priporočljivo juhi dodati čisto na koncu, saj bo tekočina delno izhlapela in jed se lahko izkaže za slano.
Oblikovanje jedi
Po zgornjem času je treba vse sestavine odstraniti iz ponve in jih nato ohladiti na zraku. V tem primeru je treba šunko ločiti od kosti in kože, nato panarežite na majhne koščke ali pa jih ločite z rokami. Enako je treba storiti s svinjskimi nogami. Nato morate toplo juho precediti, ji dodati naribane stroke česna, poper in morsko sol po okusu. Po tem je treba meso položiti v globoke posode in nato preliti z dišečo juho, tako da pokrije glavno sestavino za 2 centimetra. Nazadnje je treba napolnjene kalupe ohladiti vsaj 6 ur.
Kako pravilno predstaviti mizi
Okusni žele iz svinjskih nog se postreže narezan na mizo na ravnem krožniku. Če želite to narediti, je treba posodo z zamrznjeno posodo obrniti na glavo in močno pretresti. Dober tek!
Priporočena:
Kremni hren: preprost recept za omako za praznično mizo
Kremni hren je ena najboljših in nepogrešljivih omak v kulinariki. Dobro je s pečenko v kakršni koli obliki, šunko, ribami, perutnino, kuhanim jezikom, svinjino, krompirjem, želejem, aspikom, sendviči, še posebej s puranom. Pikantno, zračno, nežno nežno - vse je kremna omaka s hrenom. Pripravljen preliv lahko postrežemo takoj ali pa pustimo vzhajati in pustimo na hladnem 12-24 ur. To bo omogočilo, da se okusi združijo
Solata "Monica": recepti za praznično mizo
Z vami želimo deliti recept za solato Monica. Ta predjed je zelo enostavna za pripravo, vendar se izkaže za neverjetno nežno in okusno. Obstaja več načinov za pripravo solate. Obstajajo njegove praznične in vsakodnevne možnosti. Kateri je boljši, je težko reči. Svetujemo vam, da poskusite obe različici solate Monica. Zagotovo bo zasedla ponosno mesto v vaši kuharski knjigi
Žele iz svinjskih nog - recept, značilnosti kuhanja in ocene
Žele iz svinjskih nog obožuje veliko ljudi. Ta jed je večinoma priljubljena med božično-novoletnimi prazniki. Je zelo okusen in uporaben. Članek opisuje več receptov za pripravo okusnega želeja iz svinjskih nog in daje nasvete gospodinjam
Kako izrezljati sled za praznično mizo. Navodila po korakih
Mnogi, žal, ne vedo, kako rezati sleda. Tudi moji starši so ga včasih samo razrezali, nato prelili s kisom in oljem, okrasili s čebulo in zelišči. Seveda to ni možnost, saj so gostje prisiljeni umazati roke in krožnik ter ribe očistiti iz kože in kosti
Recept za otroško praznično mizo: kako narediti milkshake doma
Mnogi od nas se spominjajo, kako so v daljnih sovjetskih časih v sladoledarni kavarni stregli okusne, gosto stepene koktajle s čokoladnimi koščki, jagodno marmelado ali preproste brez polnila. Od takrat je minilo že veliko let, a včasih želimo sebi in svojim otrokom privoščiti kaj okusnega ali pa iščemo dober recept za sladko mizo za otroške počitnice. Danes si bomo ogledali, kako narediti milkshake z mešalnikom ali z mešalnikom v lastni kuhinji
