2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Številne gospodinje imajo vprašanje: kako kuhati kozice? Recept je res preprost. S prihodom te morske hrane pri nas so se pojavile nove čezmorske jedi, ki jih odlikujejo edinstven okus, izvrstna in zelo prijetna aroma. Danes je eden najbolj priljubljenih in iskanih morskih izdelkov.
Ne samo kuhajo, ampak tudi ocvrte in naredijo kompleksne kulinarične dobrote, kot so juhe, solate, sladice in celo koktajli. Nekatere restavracije strežejo dobroto z belo omako. Toda kako kuhati kozice doma, hkrati pa ohraniti vse koristne lastnosti in občutljiv specifičen okus? Ta članek vam bo pokazal nekaj odličnih prazničnih načinov priprave te morske hrane.
ocvrte kozice
Recept je preprost. Jed lahko postrežemokot predjed. Za kilogram kozic boste potrebovali:
- česen (4 stroki);
- sojina omaka (20g);
- limonin sok (10 g);
- peteršilj.
Morske sadeže skuhajte v slani vodi. Kupite že olupljene kozice, lažje jih boste kuhali. Kuhan izdelek damo v ponev in pražimo na olivnem olju - dobesedno 7 minut. Pred izklopom dodajte sesekljan česen, limonin sok in sojino omako. Postrezite vroče, okrašeno s sesekljanim peteršiljem.
Recept za kraljeve kozice na žaru
Edinstvena in nežna nabodala z morskimi sadeži, kuhana na vročem oglju, so prava poslastica. Poleg tega se v posodi ohranijo vse hranilne snovi.
Zmešajte 100 gramov limoninega soka, olivno olje (100 g), suho vino (20 g), strok česna, omako Tabasco (10 g), sol in sesekljan koriander. Kozico damo v marinado. Recept za kuhanje je prav v pravilnem kisanju. Izdelek naj bo v tej omaki približno 7 ur.
Po preteku časa damo morske sadeže na žar in jih prepražimo na premogu, nenehno obračamo. Najboljše postrežemo na nabodala s svežo zelenjavno solato. Poskusite to dišečo in okusno jed. Za kuhanje izberite olupljene kozice.
Recepti za kuhanje so raznoliki. Ocvrte kraljeve kozice so okusne. Olupljene morske sadeže potresemo s česnovo soljoin poper. V ločeni posodi stepemo dve jajci z gorčico (20 g). V drugi posodi zmešamo koruzno in riževo moko (po 200 g). Pšenica bo prav tako dobra.
Vsako kozico najprej blanširamo v jajčni zmesi, nato pa v moki in jo spustimo v segreto olje. Popečejo se hitro - v dveh minutah. Ta slana jed se dobro ujema z mehiško salso.
Sedaj pa skuhajmo začinjeno juho. Za to potrebujemo olupljene majhne kozice. Recept je naslednji. Suho belo vino (100 g) zmešajte s tremi kozarci piščančje juhe. Dodajte sesekljano zeleno in zeleno čebulo (po 100 g), dodajte adjiki (približno 20 g) za pikantnost, ne pozabite na česen (3 stroke) in sol. Pošljite kuhati 40 minut. Položimo vse kozice in kuhamo še pol ure. Postrezite v porcijah, okrasite na krožniku z rezino limone in poljubnimi zelišči.
Priporočena:
Kaj skuhati ženi za večerjo: preprosti recepti za okusne jedi
Ne morete razmišljati, kaj bi svoji ženi skuhali za večerjo? Seveda se je kar težko odločiti, ko je toliko receptov. Ampak ne skrbite, v tem članku bomo poskušali ugotoviti, kako izgleda okusna večerja za ženo
Kaj skuhati na tešče? Odlična objava: recepti za postne jedi. Okusne postne jedi - recepti
Najpomembnejše je, da se pri postu ne morate le držati določene prehrane, ampak se tudi duhovno očistiti: ne preklinjajte, ne jezite se, ne ponižujte drugih. Kaj torej skuhati na hitro, da ostanete siti? Pojdimo k receptom
Predjed s kozicami: veliko okusnih receptov. Predjedi na nabodala s kozicami, predjed s kozicami v tartletah
Nihče ne bo oporekal dejstvu, da je predjed iz kozic veliko okusnejša od tiste iz rakovih palčk. Seveda bo stalo več, vendar je vaš dopust vreden, da ga porabite malo
Kaj je mogoče skuhati iz krompirja? Kaj hitro skuhati iz krompirja? Kaj kuhati iz krompirja in mletega mesa?
Vsak dan mnoge gospodinje razmišljajo o tem, kaj je mogoče skuhati iz krompirja. In v tem ni nič presenetljivega. Konec koncev ima predstavljena zelenjava razmeroma poceni in je v naši državi zelo povpraševana. Poleg tega se jedi iz takšnih gomoljev vedno izkažejo za okusne in zadovoljive. Zato smo se danes odločili, da vam povemo, kako in kaj lahko kuhate iz krompirja doma
Kuhanje pudinga v počasnem kuhalniku in mnogih drugih zanimivih jedi
Za kuhanje pudinga v počasnem štedilniku je dovolj le, da si želite in naredite nekaj nezahtevnih gibov. In to velja za vse jedi, če imate pri roki čudežno enoto, imenovano "počasni kuhalnik"
