2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Pozimi je banana, skupaj z agrumi, eno najbolj priljubljenih jagodičja pri nas. Letna poraba tega sadja je več kot 7 kg na prebivalca. Praviloma se v trgovinah prodajajo banane določene sorte, dolge približno 20 cm in premera največ 3 cm. Toda na primer na Tajskem lahko vidite sadje, katerih dolžina je vsaj 3-krat manjša. O razliki med majhno banano in veliko banano vam bomo povedali v našem članku. Tukaj predstavljamo ocene strank o okusu banan.
Kakšna je razlika med majhnimi bananami in velikimi
Na svetu obstaja približno 500 vrst banan, od katerih je večina užitnih. Vendar se v Rusijo uvažajo le 2-3 vrste tega jagodičja.
Najpogostejša sorta je Cavendish. Veliki plodovi svetlo rumene barve z debelo lupino in sladko elastično kašo dosežejo dolžino 25 cm. Ko banana zori, postane meso mehkejše. Ta sorta se goji na Tajvanu, Havajskih otokih, Ekvadorju, Kolumbiji, Avstraliji indruge države. To so iste banane, ki so najpogosteje predstavljene na policah trgovin.
V številnih tropskih državah Srednje Amerike in Srednje Afrike, na Tajskem, lahko vidite ne standardno, ampak zelo majhno banano. Ta sorta se imenuje Lady Finger ali Lady Finger. Plodovi te rastline niso daljši od 10 cm. Banane z rumeno debelo lupino imajo zelo sladko meso, veliko slajše od tradicionalnih sort. Kar zadeva gastronomske lastnosti, so večkrat boljši, vendar so njihovi stroški veliko višji. Prodano v svežnjih po 12-20.
Na prvi pogled se majhna in velika banana razlikujeta le po velikosti in rahlo po okusu. Kako podobni so si po hranilni vrednosti, razmislite spodaj.
Kalorije in hranilna vrednost
Banana je visokokalorična hrana. 100 gramov enega jagodičja vsebuje 96 kcal. In ker je povprečna teža sadja 160 g, je skupna vsebnost kalorij v eni banani več kot 150 kcal. Toda kljub temu ima jagodičje nizek glikemični indeks (18 enot), kar je velika prednost za telo.
Majhna in velika banana imata enako vsebnost kalorij in hranilno vrednost. Vsebujejo 1,5 g beljakovin, 0,5 g maščob in 21 g ogljikovih hidratov. Skoraj 74% celuloze jagodičja je voda. Banana vsebuje 13 vitalnih vitaminov (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, C, K, PP), veliko število mikro in makro elementov (kalij, kalcij, natrij, fosfor, magnezij, železo, mangan,selen, cink, fluor). Svetlo rumeno sadje drži rekord po najvišji količini kalija v primerjavi z breskvami, mangom in ananasom. 100 gramov banane vsebuje 10 % dnevne vrednosti kalija (348 mg).
koristi in škode banan za telo
Zdravniki in nutricionisti soglasno govorijo o koristih banan za telo. Poleg tega se ne osredotočajo na to, kakšno velikost ali sorto sadja je treba jesti. Na primer, majhna banana lahko telesu prinese naslednje koristi:
- odstranite odvečno sol iz telesa in izboljšajte ravnotežje vode in soli zaradi visoke vsebnosti kalija;
- preprečevanje edema;
- normalizacija tlaka;
- zaščita črevesnih sten pred draženjem, kar je še posebej pomembno v primeru peptične ulkusne bolezni;
- izboljšanje razpoloženja zaradi vsebnosti serotonina v bananini pulpi;
- izboljšanje stanja kože, preprečevanje staranja;
- boj proti stresu in depresiji;
- krepitev imunitete.
Kljub vsem prednostim banane, obstaja skupina ljudi, ki je nanjo alergična. Kategorično so kontraindicirani pri uživanju rumenega sadja.
Katere banane so bolj zdrave - majhne ali velike
Mnogi verjamejo, da se majhne in velike banane razlikujejo ne le po videzu in okusu, temveč tudi po hranilni vrednosti in uporabnih lastnostih. Toda to mnenje je napačno. Tako majhna kot velika banana sta enako koristni za telo. Velikost plodov popolnoma ne vpliva na njihovo sestavo ali vrednost.
Banane so bogate s pektini in grobimi vlakninami, vsebujejo 13 pomembnih vitaminov in 10 mineralov, imajo nizek glikemični indeks in so rekorder po količini kalija. To sadje mora biti vključeno v vašo vsakodnevno prehrano otrok, nosečnic, starejših in vseh drugih ljudi. Banane lahko uživamo sveže in tudi posušene. Vendar je treba upoštevati, da vsebnost kalorij v takem sadju ne bo več 96, ampak 320 kcal na 100 gramov.
Mnenja strank
Po mnenju kupcev je okus majhnih banan bolj intenziven, svetel. Vendar pa se v trgovinah prodajajo 2-3 krat dražje od sadja standardnih velikosti. Nekaterim se, nasprotno, zdijo nekoliko suhe v primerjavi z velikimi bananami.
Izbira, katero banano izbrati - veliko ali majhno, je odvisna samo od kupca in njegovih finančnih zmožnosti. Večina ljudi ima raje prstasto sadje glede na okus, vendar le, če je dobro zrelo. V nasprotnem primeru je bolje izbrati ne majhno, ampak veliko, a zrelo, svetlo rumeno banano. V vsakem primeru bodo hranilna vrednost, vsebnost kalorij in koristi za telo enako visoke.
Priporočena:
Kava ali radič: kaj je bolj zdravo, okus, učinki na telo, koristi in škode, ocene
Danes je vprašanje, kaj je bolj koristno - kava ali radič - danes zelo aktualno. Sprašuje jih veliko ljudi, ki želijo ohraniti svoje zdravje in prejemajo le korist od takšnih pijač. Na to vprašanje je nemogoče dati nedvoumen odgovor, saj imata tako kava kot radič svoje značilnosti. Vsaka od teh pijač ima prednosti in slabosti, o katerih je treba razpravljati posebej
Govedina ali svinjina: kaj je bolj zdravo, kaj okusnejše, kaj bolj hranljivo
Vsi že iz vrtca vemo, da meso ni le ena najbolj okusnih živil na mizi, ampak je tudi nujen vir vitaminov in hranil za telo. Pomembno je le jasno razumeti, katera vrsta mesa ne bo škodila zdravju in katero je bolje v celoti zavrniti. Razprava o tem, ali je zdravo jesti meso, se vsak dan le krepi
Jabolka ali hruške: kaj je bolj zdravo?
Jabolka ali hruške - kaj je bolj zdravo? Kaj je boljšega okusa? Kaj je najljubše? Študije kažejo, da je pri nas prav po teh dveh sadežih povpraševanje večje kot po katerem koli drugem
Čaj ali kava – kaj je bolj zdravo? Značilnosti, vrste in priporočila strokovnjakov
Čaj in kava sta znana kot dve najbolj priljubljeni topli napitki na svetu, ki imata ogromno sledilcev. Menijo, da prebivalce planeta Zemlja na splošno lahko pripišemo predstavnikom dveh taborov, pri čemer med njimi izpostavljamo poznavalce kave in tiste, ki imajo raje čaj. "Čaj ali kava - kaj je bolj zdravo?" je pomembno vprašanje, ki ga je treba obravnavati
Kakšne so prednosti pomaranč? Kaj je bolj zdravo: pomaranča ali mandarina? vitamini v pomaranči
Kakšne so prednosti pomaranč? To vprašanje še posebej skrbi za tiste, ki niso ravnodušni do takšnega citrusa. Treba je opozoriti, da so danes pomaranče na voljo kadar koli v letu. Poleg tega je njihova cena tako nizka, da jih je mogoče zaužiti vsaj vsak dan. Vendar tega ne počnejo vsi ljudje
