2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Da bo okus jedi bogat in prefinjen, lahko uporabite različne omake. Pripravljeni so po različnih receptih. Omake iz smetane, sira in gorčice veljajo za najbolj priljubljene.
Sirova smetana omaka. Recept 1
Ta omaka je kot nalašč za vsako jed. Nežen okus smetane z aromo sira bo dodal pikanten pridih tudi najbolj znani hrani. Uporabite 200 gramov smetane, 150-200 gramov trdega sira, česen, muškatni orešček, poper, sol. Sir naribajte s pomočjo drobnega strgala. Smetano vlijemo v ponev ali drugo posodo. Začnite jih segrevati na majhnem ognju. Nato v smetano dodamo sir. Na štedilniku držite še nekaj minut, začinite z muškatnim oreščkom, soljo, dajte sesekljan (ali nariban) česen in poper. Vse sestavine dušite v ponvi nekaj minut. Omaka iz kremnega sira je pripravljena. Postrežete ga lahko s špageti, pa tudi z mesom ali ribami.
Sirova smetanova omaka. Recept 2
Za drugi način priprave omake boste potrebovali dva kozarca mleka, nekaj žlic masla in enako količino moke, trdi sir, poper in sol. Po želji lahko dodamo v omako.muškatni orešček. V ponvi ali ponvi segrejemo maslo, ki mu postopoma dodajamo moko. Izdelke pražimo minuto ali dve. Mešamo, medtem ko v maso vlijemo toplo mleko. Nato damo nariban sir, začimbe. Kuhanje je priporočljivo, dokler se omaka ne zgosti. Pazimo, da kepe ne pokvarijo smetanove omake. Njen recept je precej preprost. Vse potrebne sestavine boste vedno našli v hiši.
Sirova smetana omaka. Recept številka 3. Alfredo omaka
Ta recept zahteva, da se v omako doda parmezan. Okus je nenavadno bogat in nežen. Priporočljiva je uporaba težke smetane. Za 4 porcije boste potrebovali 50 gramov masla, paket (250 gramov) težke smetane, česen, parmezan (1,5 skodelice naribanega), peteršilj, poper in sol. Najprej v ponvi ali manjši ponvi stopite maslo. Ogenj mora biti majhen. Zalijemo s smetano in pustimo na štedilniku 5 minut. Dodajte sir, sesekljan česen. Hitro premešamo, segrejemo. Vanj damo sesekljan peteršilj. Odstranite z ognja. Ribe prelijemo z omako, dodamo paradižnik, skuhamo špagete. Rezultat je okusno in hranljivo kosilo.
Smetana gorčična omaka
Ljubitelji začinjenega bodo cenili omako, pripravljeno z gorčico. Uporabite juho, smetano (lahko z nizko vsebnostjo maščob), nekaj žlic gorčice, limone, olivnega olja, gorčičnih semen, popra in soli. V ponvi segrejte 2/3 skodelice goveje juhe. Če ga ni pri roki, lahko v vodo date kocko mesa ali drugo začimboogreti se. Počasi, v tankem curku, vlijemo 100 gramov smetane. Dajte dve žlički gorčice, iztisnite limonin sok. Dodajte gorčična semena (lahko tudi brez njih). Sestavine zmešamo, preznojimo 5 minut. Na koncu dodamo sol in poper, žlico olivnega olja po okusu. Omako rahlo stepemo z vilicami ali metlico. Za druge jedi je kot nalašč kremna gorčična omaka. Uporabite ga lahko tudi pri peki rib, mesa, zelenjave.
Priporočena:
Chechil (sir). Dimljeni sir "pigtail". Kavkaški dietni sir
Napete pletenice, spletene iz elastične sirne mase, upravičeno ležijo na policah trgovin poleg ostalih sirov. Chechil - vloženi sir, brat Sulugunija, vendar ima svoj individualen nežen okus
Kitajska omaka: najboljši kuharski recepti
Kitajska omaka je popolna kot marinada ali samostojna omaka za meso. Obstaja veliko možnosti za njegovo pripravo in vsaka od njih ima svojo začinjeno lupinico, ki lahko poudari okus jedi. Najboljši recepti za kitajske omake so predstavljeni v našem članku
"Zelena gorčica" v Orenburgu
Ta članek vsebuje informacije o jedilniku restavracij Green Mustard, notranjosti, promocijah in lokaciji
Skisla smetanova omaka za testenine: Recepti
Kako narediti kislo smetano omako za testenine? Kaj bo za to potrebno? Kaj lahko dodate klasični kislo smetanovi omaki za testenine, da izboljšate njen okus? Recepti za testenine s kislo smetano
Domača gorčica: recept v prahu
Priprava gorčice iz prahu je ogromno polje za eksperimente, ki temeljijo na desetinah receptov z vsega sveta. Vse skrivnosti najbolj priljubljenih in začinjenih začimb na svetu in se naučite, kako narediti okusne gorčične omake, se lahko naučite že zdaj, če preberete ta članek
