2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ni treba posebej poudarjati, da recept za "mokro" solato zaseda ponosno mesto v številnih kuharskih knjigah in po okusu prehiteva običajno "Olivier". Zaslužena je, saj vključuje dišeče kuhano-prekajeno meso, obilen kuhan krompir in hrustljavo dišečo svežo kumaro. Popolnoma dopolnjuje solato in običajen preliv - majonezo. Za tako občutljiv recept so nedvomno najbolj primerni domači ali kislo smetano in jogurtovi prelivi.
Ta solata marsikomu spominja na Olivier, saj vsebuje tudi krompir in grah, tej solati pa pravimo poenostavljena različica.
Glavna skrivnost te jedi je dišeče meso, pa naj bo to kuhana prsa ali prekajeno meso - glavno je, da je meso začinjeno s slastnimi, bogatimi začimbami in začimbami.
Sestavine
Torej, katere sestavine so vključene v "mokro" solato? Spoznajmo seznam:
- 300g šunke;
- 3krompir;
- 2 sveži kumari;
- 250g zelenega graha;
- 150g majoneze;
- 1 ščepec soli;
- 1 ščepec popra;
- malo zelenja za dekoracijo.
Ta solata je pripravljena zelo hitro in preprosto, njena vsebnost kalorij na 100 g pa je le 169 kcal.
Postopek kuhanja
Ko pripravite vse potrebne sestavine za solato, jo lahko začnete kuhati. Najprej skuhamo krompir v uniformah. Tri velike krompirje temeljito sperite, odstranite umazanijo in pokrijte s hladno vodo ter kuhajte, dokler ni popolnoma kuhan. Ne pozabite dodati soli.
Za solato je bolje uporabiti krompir, ki ni preveč kuhan, da se po rezanju in mešanju ne drobi in obdrži obliko.
Za "mokro" solato boste potrebovali tudi svežo kumaro. Sadje operite, osušite in narežite na majhne trakove. Z zimskih sort je priporočljivo odstraniti kožico.
Šunko narežite na trakove, pri čemer se osredotočite na dolžino narezane kumare. Namesto šunke lahko uporabite klobaso, kuhano prekajeno meso. Nekateri uporabljajo kuhanega piščanca, da postane solata bolj mehka in lahka, in prekajene piščančje prsi, da ji dajo prekajen okus.
Krompir ohladimo, olupimo in narežemo na kocke, enako kot kumare in šunko, vse sestavine damo v skupno posodo - solatno skledo, dodamo majonezo ali kateri koli drug preliv po okusu.
Feed
Prestavi vsesesekljane sestavine v solatno skledo, vključno z grahom v pločevinkah, potem ko iz nje odlijemo tekočino. Grah stresemo v cedilo in pustimo kakšno minuto, da se nadev odteče, v solati ne potrebujemo odvečne tekočine.
Po okusu lahko solati dodamo malo soli in popra, da dobimo pikanten okus in malo pikantnosti. Da bo solata bolj nežna, jo lahko začinite z mešanico kisle smetane in majoneze ali jogurta. Za pikanten okus lahko omaki dodate strok česna, ki ste ga prelili skozi stiskalnico česna - poudaril bo okus te jedi.
"Vlazhsky" solato postrežemo v solatni skledi ali v ločenih porcioniranih skledah. Dno posode prekrijte s svežim listom solate, položite malo kuhane jedi. Nato porcije okrasite s svežimi listi peteršilja in čednim cvetom iz rezine sveže kumare.
"Mokra" solata je pripravljena, poskusite in pogostite. Dober tek!
Priporočena:
Preprost recept za solato iz rakovih palic z rižem
Recepti za solate iz rakovih palčk z rižem in drugimi dodatnimi sestavinami premagajo vse možne rekorde po svoji privlačnosti. Kljub temu sta to dva neverjetna izdelka. Primerne so na vsakodnevni mizi in na prazničnem videzu nič slabše. Poleg tega se prigrizki, v katerih so te sestavine, zaužijejo takoj. Prav ta trenutek vam predstavljamo neverjetno izbiro solat iz rakovih palčk z rižem
Recept za okusno solato Lazzat
Včasih si res zaželiš nekaj lahkega, a hkrati okusnega in nenavadnega. Se strinjam? Solata "Lazzat" je odlična možnost tako za zajtrk kot za postrežbo k praznični mizi. Predstavljamo vam korak za korakom recept za izdatno jed. Želimo vam prijetno branje članka in nato kuhanje
Recept za krompirjevo solato za pito
Kompirjeva solata za pito je običajno nestandardnega okusa in je pripravljena zelo preprosto. Posebno sestavino lahko uporabite v skoraj vsakem receptu, kot komponento ali okras. Krompirjev delež lahko skuhate v nekaj minutah, zato je ta komponenta najpreprostejša
Kako kuhati rakovico solato s koruzo: sestavine, klasičen recept
V članku bomo bralcem predstavili izvirne recepte za jedi z rakovimi palčkami. Naučili se boste kuhati rakovo solato s koruzo in brez, s piščančjimi jajci in rižem, krompirjem in korenčkom, kumarami, tako svežimi kot vloženimi. Končano solato lahko razporedite na praznično mizo v mešani obliki v veliki solatni skledi ali pa jo položite na ravno posodo v plasteh
Kakšna je razlika med solato Olivier in zimsko solato? Najljubši recepti za solate
Vsaka sodobna družina in en sam Rus dobro pozna solate "Olivier" in "Winter". Kako se razlikujejo? Kateri so klasični recepti za te jedi? Kako lahko spremenite recept? To in še več v tem članku
