Ali moram silikonski pekač naoljiti?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ne tako dolgo nazaj so se na policah trgovin začeli pojavljati silikonski kalupi za peko vseh oblik in velikosti. Toda takšne kuhinjske naprave močno olajšajo življenje sodobne hostese. Vendar se veliko ljudi sprašuje, ali je treba silikonski pekač namazati z oljem? Odgovor na to in mnoga druga vprašanja boste izvedeli v našem članku.

Silikonski kalupi za peko - sodobni pomočniki za gospodinje

Mehak in prožen material, iz katerega so izdelani pekači, vam omogoča ustvarjanje pravih kulinaričnih mojstrovin. Danes lahko najdete silikonske kalupe vseh velikosti in dizajna. Pravzaprav zaradi toplotne odpornosti ohranijo želeno vrsto posode in prispevajo k enakomerni porazdelitvi toplote. Poleg tega gospodinje v tej napravi ne kuhajo samo peciva, ampak tudi žele, različne solate in sladice na osnovi želeja.

Vendar marsikoga skrbi isto vprašanje – ali je treba silikonski kalup pred vsakim kuhanjem namastiti z rastlinskim oljem ali maščobo? To bomo podrobneje preučili.

Ali moram silikonski kalup namastiti?

Zmogljivost za peko, izdelana iz katerega koli materiala, zahteva spoštovanje številnih pravil med delovanjem. Enako velja za silikonske kalupe, ki so pri nas zelo razširjeni. Vendar ta nezahteven material ne zahteva takšne pozornosti kot na primer kovina ali toplotno odporno steklo.

Silikonski kalup je treba mazati le pred prvo uporabo. To dokazujejo izkušnje ne le gospodinj, ampak tudi profesionalnih mojstrov kulinarike. Dejstvo je, da se peka med segrevanjem ne oprime silikona zaradi odličnih lastnosti proti sprijemanju. Primarna obdelava z oljem je potrebna, da se tvori tanek maščobni film, ki bo trajal zelo dolgo.

Ali moram pred vsako uporabo namastiti silikonski pekač?

Seveda lahko uredite svoj obrazec pred vsako uporabo. Vendar pa ta pristop ne bo neuporaben le v smislu praktičnosti, ampak bo tudi bistveno dodal kalorije vašim jedem.

Vendar, če ima pekač zapleteno zasnovo v obliki neke vrste vzorca ali obilice geometrijskih linij, bo morda potrebna pogosta obdelava z oljem ali maščobo. Med odstranjevanjem peke se lahko deformirajo predvsem globoka in težko dostopna mesta. Zato jih pred vsakim kuhanjem namažite z oljem. Toda to pravilo ne velja za pripravo želeja ali drugih sladic na osnovi želatine.

Nekatere gospodinjedno silikonskega modela obložite s pergamentnim papirjem. Treba je opozoriti, da je ta metoda smiselna le v primeru kovinskih pripomočkov. Pri kuhanju v silikonskem kalupu je to odveč. Konec koncev ta material ne bo dovolil, da bi se pecivo lepilo na stene.

Kateri je najboljši način za mazanje silikonskega kalupa?

Samo pravilna uporaba kuhinjskih pripomočkov bo pripomogla, da bodo v dobrem stanju. Zato se mnoge gospodinje sprašujejo: "Ali je treba silikonski kalup mazati z oljem ali živalsko maščobo?"

Pravzaprav je vse odvisno od osebnih okusnih preferenc, saj pri silikonskem kalupu igra vlogo samo dejstvo nastanka tankega maščobnega filma. Okrepil bo učinek proti sprijemanju in pomagal, da bodo vaši pekovski izdelki lažje izšli.

Ali moram silikonski pekač namastiti s posebnimi čopiči iz podobnega materiala? Pravzaprav tak trik sploh ni potreben. Olje lahko namažete v obliki navadnega kulinaričnega čopiča s kupčkom ali celo s prsti.

Kako dolgo lahko zdrži silikonski kalup?

Prednost silikonske posode je nizko vzdrževanje. Da vam bo obrazec služil več let, ga po vsaki uporabi preprosto sperite z milnico. Vendar se je treba izogibati uporabi trdih umivalnikov, saj lahko to poškoduje material.

Če pogosto kuhate v silikonskem kalupu, ga lahko občasno namočite v raztopini kisa. To bo omogočilopreprečite neprijetne vonjave in nabiranje ostankov testa v vogalih. Hkrati, kot smo že omenili, silikonskega kalupa pred vsako uporabo ni treba mazati z oljem. To ne bo le skrajšalo časa peke, ampak bo tudi olajšalo čiščenje.

Kljub vsem prednostim silikonskih kalupov imajo takšni pripomočki za peko svojo življenjsko dobo. Konec koncev, pogost stik s hrano in močan padec temperature vplivata na strukturo materiala. Če opazite kakršno koli poškodbo vaše oblike ali videz hrapavosti, je bolje, da jo zamenjate z novim. Konec koncev, če je celovitost površine kršena, lahko snovi, škodljive za ljudi, pridejo v hrano.

Izberemo samo visokokakovosten material

Pred nakupom pekača bodite pozorni na kakovost materiala, iz katerega je izdelan. Če je silikon pretanek, izdelek morda ne bo trajal dolgo. Dajte prednost oblikam z debelimi stenami, ki nimajo spojev in poškodb. Navsezadnje bodo le kakovostne jedi ključ do okusnih in zdravih jedi.

Ali moram po nakupu namastiti silikonski pekač? Seveda nove jedi zahtevajo obvezno obdelavo. Pred tem pa ga je treba očistiti tehnične umazanije, ki lahko nastane med proizvodnjo. To lahko storite z navadnim detergentom in mehko gobo. Kalup posušite pri sobni temperaturi, ne da bi pokvarili njegov prvotni videz.