2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ayran pijača ima več kot bogato zgodovino. Pojavil se je pred tisočletjem in pol v krajih, kjer so živeli turški nomadi. Večino svojega življenja so preživeli na cesti, zato so potrebovali mobilno prehrano in potešitev žeje. Mleko - glavni proizvod tistega časa - ni zdržalo dolgih potovanj in se je poslabšalo. Potem je bil najverjetneje po naključju izumljen ayran, ki je mešanica mleka, soli, posebnega kvasa, vode in v nekaterih primerih zelenja. Odlično se je odžejal in poskrbel za dokaj zdravo prehrano. Ta izdelek je bil prepeljan v usnjenih kožah.
V našem času lahko naravno pijačo ajran najdemo na Balkanu in pri turških narodih. Obenem jo sedeči ljudje uporabljajo v tekoči obliki, tistim, ki še danes veliko časa preživijo na sedlu (na primer pastirji na visokogorskih pašnikih), pa je bolj podoben kisli smetani. V Armeniji je običajno, da pijači dodajo cilantro, peteršilj ali baziliko. V drugih regijah se odvajajo kravje, kozje, kobilje mleko, sol in voda (včasih se doda majhna količina sladkorja). Za mehčanje okusa izdelek včasih dopolnimo z rezinami katerega koli sadja in pustimoinfundirajte nekaj ur za svež okus.
Ayran je zdrava pijača. Popolnoma lajša mačka, dobro vpliva na prebavni proces in spodbuja apetit. Bakterije mlečne kisline, ki jih vsebuje, zavirajo aktivnost svojih gnilobe v črevesju. Poleg tega ajran napitek krepi živčni, dihalni, srčno-žilni sistem in tvori močno imunost.
Za tiste, ki želijo postati bolj vitki, je ta izdelek obvezen. dobro zmanjša občutek lakote, ima nizko kalorično vsebnost (manj kot 90 kcal na 100 gramov, odvisno od izvornih izdelkov) in ne povzroča napenjanja (za razliko od kefirja). Zato ga lahko uporabimo za postne dneve ali pa ga samo pijemo za večerjo namesto težjih izdelkov. Ayran napitek vsebuje veliko elementov v sledovih in hranil, zato lahko kratkotrajne diete z njegovo uporabo le pozitivno vplivajo na telo.
Kontraindikacije za izdelek so precej omejene. To so individualna intoleranca (izjemno redko), gastritis, razjeda dvanajstnika ali želodca. Zanimiva lastnost ayrana je nestabilnost, to pomeni, da če izdelek stoji dlje časa, se bodo elementi kislega mleka v njem ločili od elementov sirotke. Zato je treba pijačo, kupljeno v trgovini, pred uporabo pretresti, da postane gladka.
Drink tan in ayran imata podobno sestavo hrane, vendar se razlikujeta v odstotkih izdelkov. Več v Tanjivode in soli, zato odlično poteši žejo med športnimi treningi, zagotavlja potrebno živahnost in dvig energije. Kalorična vsebnost tan je 80 kcal na 100 gramov ali manj. Obe pijači sta primerni za pripravo hladnih juh. Lahko služi kot sestavina za pripravo testa.
Priporočena:
Govedina ali svinjina: kaj je bolj zdravo, kaj okusnejše, kaj bolj hranljivo
Vsi že iz vrtca vemo, da meso ni le ena najbolj okusnih živil na mizi, ampak je tudi nujen vir vitaminov in hranil za telo. Pomembno je le jasno razumeti, katera vrsta mesa ne bo škodila zdravju in katero je bolje v celoti zavrniti. Razprava o tem, ali je zdravo jesti meso, se vsak dan le krepi
Kaj je nektar - ali je sok ali pijača iz soka? Kaj je vsaka pijača
Mnogi kupci, ki ne vedo, da nektar ni isto kot sok, ga kupujejo in uporabljajo, misleč, da z njim dobijo vitamine in druge koristne snovi. Toda v resnici je to popolnoma drugačen izdelek, ki zelo bežno spominja na sok
Alkoholna pijača "Belis" - pijača, ki jo imajo radi vsi
Kdo od nas ne mara kremnega likerja Baileys na ledu, v koktajlih ali kot dodatek k kavi? Ta alkoholna pijača je vključena v številne mešanice, danes pa bo vaša pozornost namenjena receptu za najbolj priljubljen koktajl na osnovi Baileysa - White Russian, pa tudi osupljivo enostaven recept za pripravo same pijače doma
Kaj je mogoče skuhati iz krompirja? Kaj hitro skuhati iz krompirja? Kaj kuhati iz krompirja in mletega mesa?
Vsak dan mnoge gospodinje razmišljajo o tem, kaj je mogoče skuhati iz krompirja. In v tem ni nič presenetljivega. Konec koncev ima predstavljena zelenjava razmeroma poceni in je v naši državi zelo povpraševana. Poleg tega se jedi iz takšnih gomoljev vedno izkažejo za okusne in zadovoljive. Zato smo se danes odločili, da vam povemo, kako in kaj lahko kuhate iz krompirja doma
"Bern" - pijača za vedrino. Energijska pijača Burn: kalorije, koristi in škoda
Energijska pijača "Bern" je na voljo v črnih pločevinkah s podobo plamena. V bistvu ta emblem odraža namen pitja in glavne lastnosti pitja kot celote - "vžge"
