Palačinke v mikrovalovni pečici: recepti za kuhanje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsi smo navajeni, da se palačinke pečejo v ponvi v veliki količini olja. Vendar pa obstaja še en način, da dobite to jed, ki jo imajo radi Rusi. Kako kuhati palačinke v mikrovalovni pečici, se boste naučili iz našega članka. Od nas samih vam lahko zaželimo le kulinarični uspeh!

Palačinke v mikrovalovni pečici (recept s fotografijo)

Seznam izdelkov:

• vzemite dve vrsti masla - ghee in maslo (vsaka z 2 žlici);
• 3 jajca;
• srednje mastno mleko – 2,5 skodelice je dovolj;
• beli sladkor - po okusu;
• 250g moke (razred ni tako pomemben).

Postopek priprave palačink:

1. korak. V mikrovalovno pečico postavite krožnik s koščkom masla. Vklopite polno moč. Po 30 sekundah vzemite stopljeno maslo.

2. korak. Previdno moramo razbiti jajca in takoj ločiti beljake od rumenjakov.

3. korak. Vzamemo stekleno posodo. Vanj pošljemo vse rumenjake. Nalijte ½ skodelice mleka. sol Začnemo dodajati moko. Ne pozabite premešati teh sestavin. tanekprilijemo v mikrovalovni pečici prej stopljeno maslo. Pazimo, da ne ostane nobenih grudic. Dodajte mleko.

4. korak. Zdaj morate dodati beljake, stepane v ločeni skledi. Vse to zmešajte z običajno žlico ali metlico.

5. korak. Desertni krožnik, v katerem se bodo pekle palačinke, premažemo s stopljenim maslom. Zdaj položite 2 žlici. žlice prej pridobljenega testa. Z žlico enakomerno razporedite, da je plast tanka.

Palačinke v mikrovalovni pečici pecite pri polni moči eno minuto. Dobimo krožnik. Palačinko previdno odstranite iz nje. Ponovno vlijemo testo in damo v pečico. Te korake izvajamo, dokler mešanica, ki jo sestavljajo mleko, moka, piščančja jajca, sladkor in maslo, ni končana.

Kuhanje ovsenih palačink v skodelici

Zahtevane sestavine:

• malo kondenziranega mleka ali tekočega medu (za sladko zalivanje);
• eno jajce;
• vzemite 3 žlice. žlice ovsene moke, masla in mleka (z nizko vsebnostjo maščob);
• Optimalna količina sode bikarbone je na konici noža.

Praktični del

Za začetek je glavna značilnost tega recepta uporaba keramične skodelice, ne desertnega krožnika.

Vklopite pečico. V skodelico dajte kos masla. Postavite v mikrovalovno pečico za 30 sekund. V tem času bo olje pridobilo tekočo konsistenco. Zaenkrat izklopite pečico.

Ovsene kosmiče nalijte v skodelico z maslom. Enak načinrazbijte piščančje jajce. Dodajte sodo v pravi količini in mleko. Zmešajte te sestavine.

Kako dolgo naj se palačinke pečejo v mikrovalovni pečici? Tri minute pri polni moči in še eno minuto pri polovični moči. Za mizo lahko povabite družinske člane. Naše slastne palačinke razporedimo po krožnikih. In ne pozabite na sladko zalivanje. Lahko je kondenzirano mleko, tekoči med in celo kisla smetana, pomešana s sladkorjem.

Palačinke na pari v mikrovalovni pečici: recept s kondenziranim mlekom

Nabor živil:

• beli sladkor - 2 žlici bosta dovolj;
• dve jajci;
• 15-20g moke;
• rafinirano olje - 4 žlice. l;
• 1 liter kravjega mleka;
• sol - ne več kot 1 čajna žlička.

Za polnjenje (polnjenje):

• en ali dva kozarca kondenziranega mleka (odvisno od števila palačink);
• 5 žlic. žlice kakava (na primer Nesquik);
• 100 gramska porcija masla.

Podrobna navodila

1. Obe jajci razbijte v skledo. Dodamo beli sladkor in mleko. sol Postopoma dodajamo moko in jo presejemo skozi sito. Potem bo testo tekoče. To je tisto, kar moramo doseči. Vse kepe “razbijemo” z metlico ali vilicami.
2. V ponvi segrejte rafinirano olje. Ugasnemo ogenj. V prej pridobljeno maso za palačinke previdno vlijemo vroče olje. Sestavine zmešajte z metlico.
3. Ko pečete palačinke na ta način, površine ponve ne premažite z oljem. Konec koncev je del mešanice. Vendarpreden ocvremo prvo palačinko, lahko vlijemo malo olja. To bo preprečilo, da bi se lepil na površino.
4. Morali bi dobiti tanke palačinke. Vsakega takoj premažemo z maslom (maslom).
5. Naredite sladek nadev iz kakava in kondenziranega mleka. Te izdelke samo zmešamo v eni skledi.
6. Vzemite steklen pekač. Z maslom namazane palačinke zvijemo v cev. Položimo jih v obliko, tesno drug proti drugemu. Prelijte s sladkim nadevom. Nato položite drugo plast palačink, zvite v cevi. Ponovno zalijte s polno.
7. Tako so palačinke tesno zapakirane. Obrazec skupaj z vsebino lahko varno pošljete v mikrovalovno pečico. Določimo 5-10 minut. Vse je odvisno od moči mikrovalovne pečice.
8. Palačinke v mikrovalovni pečici so malo porjavele, vendar še niso dosegle želenega stanja. Obrazec moramo vzeti iz mikrovalovne pečice in ga poslati v segreto pečico. Pri 180 °C se bo naša jed kuhala največ 10 minut.

Palačinke, namočene s kakavovim nadevom in kondenziranim mlekom, se dobesedno stopijo v ustih. Njihov videz in okus bodo cenili ne le otroci, ampak tudi sladkosnedi odrasli. Vsem želimo dober tek!

Na koncu

Palačinke, kuhane v mikrovalovni pečici, se ne razlikujejo od ocvrtih palačink. Izkažejo se puhasti, rumeni in neverjetno okusni. In kar je najpomembneje, prihranite čas z uporabo mikrovalovne pečice.