"Metulj" (torta): funkcije kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V našem članku želimo govoriti o čudoviti sladici Metulj. Torta s tako nenavadnim imenom je kot nalašč za vsako priložnost, od poroke do otroških počitnic. Pozimi bo vse navdušil s svojo svetlostjo in nenavadnostjo, poleti pa bo na splošno postal najbolj relevantna možnost.

okraski za torte

Metulj je torta, ki vam bo pomagala pustiti domišljiji prosto pot. Prvič, ko naredite takšno poslastico, lahko sledite receptu, v prihodnosti pa poskusite eksperimentirati z dekoriranjem sladice. Poleti lahko torto z metulji okrasimo z raznovrstnim sadjem, kot pravijo, glede na letni čas.

Pozimi bodo citrusi, kivi, banane, konzervirana hrana pomagali pri izhodu iz situacije. Tako da ne bo nobenih težav. "Metulj" je torta, ki jo lahko okrasimo na bistveno različne načine. Zdi se nam, da bo najbolj zanimiva sladica v obliki moljca. Toda hkrati lahko vsako torto okrasimo z metulji iz sadja ali čokolade. Tukaj je prostor za fantazijo. AvtorGlede na ocene hostes, ki so v praksi poskusile čudovito torto, je mogoče trditi, da med gosti vedno povzroči nevihto pozitivnih čustev. Da, in kuhanje je precej preprosto.

Sestavine za metuljevo torto

Za okrasitev zgornje plasti boste potrebovali naslednje izdelke:

• Tri veverice.
• želatina - 2,5-3 žličke
• grozdje.
• Dve slivi.
• Marelice (sveže ali v pločevinkah).
• Hruška.
• Nekaj mandarin.
• Limona (potrebovali bomo sok).

Sestavine za osnovo:

1. Štiri jajca.
2. En in pol kozarca mleka.
3. Olje (samo rastlinsko) - ½ skodelice.
4. Dve skodelici v prahu (sladkorja).
5. vanilija.
6. Moka - 2,5 skodelice.
7. Pol čajne žličke soli.
8. Pecilni prašek - en zavojček.

Recept za metulje po korakih

Naredi sam torto z metulji je zelo enostavno pripraviti. Zato vam za pripravo ni treba biti izkušen kuhar.

Za osnovo v ponvi zmešajte rastlinsko olje in mleko, zmes zavrite. Nato ga odstavimo z ognja in pustimo, da se malo ohladi. Jajca je treba stepti z vanilijevim sladkorjem. To bo zahtevalo nekaj previdnosti, saj morate med stepanjem postopoma, v majhnih porcijah, dodajati sladkor v prahu, dokler celotna zmes ne dobi svetlo rumen odtenek.

Naprej morate presejati moko s soljo. Nato je treba jajčni masi dodati polovico moke in polovico mleka. Z maslom. Vse to previdno premešamo, da ni niti ene kepe. Masa naj bo mehka in penasta.

Za peko potrebujemo globok pekač. Pokrijemo ga s pergamentom, namočenim v vodo. Na vrh vlijemo biskvitno testo in ga pošljemo, da se peče v pečici pri sto osemdesetih stopinjah. To bo trajalo približno pol ure. Končano torto je treba ohladiti in šele nato prenesti na desko.

Biskvit je treba razrezati tako, da dobimo kvadrat in ozek trak. Iz tankega kosa bomo oblikovali telo našega metulja. In kvadrat je treba rezati diagonalno, zaradi česar bomo dobili dva popolnoma enaka trikotnika. Od njih bo treba na območju desnega vogala odrezati v trikotniku. To bo stičišče kril s telesom. Nasprotne robove kril je treba rahlo obrezati, da jim dajo postavo. Nato iz pripravljenih delov oblikujemo torto. Pravzaprav je "Metulj" (torta) pripravljen. Ostane le še najbolj zanimiv in okusen del - dekoracija sladice.

dekoracija torte

Beljakovine je treba stepti v zelo gosto peno, nato postopoma, v majhnih porcijah, vnesti sladkor. Želatino je treba predhodno namočiti z vodo (približno pol kozarca tekočine) dvajset minut. Takoj, ko nabrekne, ga je treba segreti in hkrati ne pozabiti mešati, da preprečimo vrenje. V ločeni skledi morate dati na stran nekaj žlic želatine. In previdno dodajte preostalo maso v beljakovine in premešajte. Našo torto namažemo z nastalo kremo in jo za eno uro pošljemo v hladilnik.

Medtemlahko jeste sadje. Treba jih je narezati na tanke rezine. Hruške nujno potresemo z limoninim sokom. Nato na samo torto položimo rezino sadja v obliki vzorca metuljevih kril. Iz grozdja lahko naredite oči in tanki trakovi lupine bodo postali antene. Nato s čopičem celotno površino torte premažite z želatino in jo pošljite, da se strdi v hladilniku. Torej je naš "Metulj" pripravljen. Torta je zelo barvita in svetla. Je kot nalašč za tiste, ki ne marajo sladkarij.

čokoladni metulji na torti

Vsako torto, ki jo naredite doma, lahko okrasite z obsežnimi odprtimi čokoladnimi metulji. Poleg tega bo ta dekoracija vrhunec katere koli sladice, ki ji daje prefinjen in prefinjen videz. Ugotovimo, kako narediti takšne metulje sami. Po mnenju kuharjev začetnikov priprava takšnih okraskov ni posebej težka. Toda kakšen učinek ustvari končna mojstrovina!

Potrebovali bomo risbo popolnoma vsakega lepega moljca, natisnjeno na papir. List je treba vložiti v datoteko, po kateri lahko začnete pripravljati samo čokolado.

Čokolado morate kupiti v trgovini vnaprej, nato jo na drobno sesekljajte, položite v celofan in pošljete v mikrovalovno pečico. Tam raste precej hitro. Nato bomo s tekočo maso narisali metulja. Če želite to narediti, previdno premaknite čokolado v kot embalaže, odrežite konico in začnite risati na datoteko. Priporočljivo je narisati najmanjše podrobnosti, potem se bo slika izkazalalahka in občutljiva. Upoštevajte, da je treba pobožati samo obrise in vzorec kril. Ko je slika pripravljena, jo pustite, da se posuši pri sobni temperaturi, nato pa jo dajte v hladilnik. Ohlajena krila je zelo enostavno odstraniti iz datoteke. Končane čokoladne risbe položite na pergament.

Čokolado ponovno stopite v pečici. Nato vzamemo majhen kos pergamenta, ga upognemo in na samem pregibu narišemo telo našega metulja. Nato list položimo v odprto knjigo, na hitro pritrdimo krila, dokler se čokolada ne strdi. Kosi se morajo držati skupaj. Če želite to narediti, postavite knjigo tako, da dobite želeno stopnjo, pustite, da metulj zamrzne.

Odstranite končni molj s pergamenta in ga postavite v hladilnik. Okrasitev torte z metulji vam daje priložnost, da razvijete svojo domišljijo. Postavite jih lahko tako na vrh kot na stran. Tako čudovita dekoracija je primerna za vsako sladico. Iz sto gramov čokolade dobimo deset do dvanajst metuljev. Pripravljene čokoladne izdelke lahko shranjujete v hladilniku, dokler jih ponovno ne potrebujete, razen če jih seveda otroci prej najdejo. Otrokom je zelo všeč hrustljava sladkoba.

Namesto pogovora

Torta "Metulj" je precej preprosta v izvedbi in hkrati s svojo lepoto in izvirnostjo navduši vse. Poskusite kuhati takšno sladico - in zagotovo boste prejeli veliko komplimentov. Številne pozitivne ocene o tej sladici so spodbuda za nove poskuse.