Preprosti in okusni recepti za piknik v naravi

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Katere recepte lahko uporabim za piknik v naravi? Na vprašanje, zastavljeno v tem članku, boste prejeli izčrpen odgovor.

Splošne informacije

Vsakič, ko grem v naravo, se želim čim bolj udobno sprostiti. Zato je treba hrano za piknik, katere recepte bomo obravnavali malo kasneje, pripraviti hitro in enostavno, izkazala se bo okusna, zdrava in hranljiva. Seveda se lahko omejite na preproste kose sveže zelenjave. Toda kaj storiti, če morate postaviti lepo mizo v čast katerega koli praznika? V ta namen priporočamo uporabo naslednjih receptov za piknik v naravi.

Nežna in okusna nabodala s piščančjimi prsi

Kakšen izlet v naravo brez običajnega žara? Vendar za takšno jed sploh ni treba uporabiti svinjine. Konec koncev se izkaže, da so veliko bolj okusna in nežna nabodala iz belega perutninskega mesa. Za to potrebujemo:

• čim sveže piščančje prsi - 3-5 kg (odvisno od števila oseb);
• dišeče začimbe, katere koli, vključno s poprom in soljo - uporabite po lastni presoji;
• majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 4-5 velikih žlic;
• pitna voda - 3-5 kozarcev;
• sveža zelenjava, vključnočebulne puščice - dodajte gotovi jedi.

Priprava mesa

Recepti za piknik v naravi naj bodo enostavni in enostavni za pripravo. Zato smo se odločili, da namesto svinjine za žar uporabimo mehko perutninsko meso. Temeljito ga je treba oprati, skrbno očistiti kože, kosti in narezati na ne zelo majhne koščke. Nato morate vzeti novo vrečko, vanjo dati piščančje prsi in jo preliti s slano vodo. V tem stanju je zaželeno, da meso zdrži približno pol ure. Po tem je treba koščke odstraniti, posušiti s papirnatimi brisačkami, namazati z majonezo z nizko vsebnostjo maščob in začiniti z dišečimi začimbami.

Toplotna obdelava

Predstavljeni recept za piknik (fotografijo te jedi najdete v tem članku) se od tradicionalnega načina kuhanja žara razlikuje po tem, da se zaradi njega mesna jed izkaže za zelo nežno, sočno in okusno.

Za toplotno obdelavo piščančjih prsi v naravi morate zakuriti ogenj na žaru in počakati, da se pojavi vroč oglje. Nato mesne koščke nataknemo na nabodala in jih enakomerno pražimo na premogu 25-35 minut.

Ustrezno serviranje

Ni dovolj vedeti, katere recepte lahko uporabite za piknik v naravi. Navsezadnje je za uspešno praznovanje rojstnega dne na svežem zraku pomembna tudi postrežba. Treba je opozoriti, da je zelo odsvetovano dajati na poletno mizo tiste izdelke, ki zahtevajo stalno hlajenje (maslo, slaščice, sladoled, mlečne sestavine,klobase, majoneza itd.). Če zanemarite ta nasvet, se lahko zlahka zastrupite ne samo sebe, ampak tudi poškodujete ljubljene.

Torej, ko je kebab iz piščančjih prsi popolnoma kuhan, ga je treba previdno odstraniti z nabodala, dati na velik krožnik in po vrhu posuti z drobno sesekljano zeleno čebulo, peteršiljem in koprom.

Recept za enostavno solato za piknik

Če se odločite, da boste mesni žar postregli kot toplo jed v naravi, potem z njim nikakor ni priporočljivo kuhati ali peči krompirja. Dejansko boste zaradi kombinacije takšnih sestavin vi in vaši gostje skoraj takoj po jedi začutili neprimerljivo težo v želodcu, kar bo nedvomno pokvarilo celoten dopust. V zvezi s tem je k mesu priporočljivo postreči lahko, a okusno solato. Za piknik mora recept za takšno jed vsebovati samo svežo zelenjavo, in sicer:

• zreli paradižniki - 3-4 kosi;
• velike kumare - 2-3 kosi;
• sveža zelena in zelena čebula - v šopku;
• paprika - 1 kos.;
• listi solate - nekaj kosov;
• olive ali olive brez koščic - standardni kozarec;
• feta sir - 100 g (lahko ga takoj vzamete na kocke);
• sončnično ali olivno olje - 2 veliki žlici;
• cvetni med - desertna žlica;
• gorčica - ½ majhne žličke.

Predelava zelenjave in priprava omake

Tako solato lahko skuhate kar v naravi. Če želite to narediti, operite vso zelenjavo inzelenje. Kumare, papriko in paradižnik je treba narezati na velike kocke, zeleno drobno sesekljati in z rokami naključno natrgati liste solate. Nato morate začeti pripravljati omako. Če želite to narediti, zmešajte sončnično ali olivno olje, med in gorčico.

Proces oblikovanja solate

Ko sta zelenjava in omaka pripravljena, lahko začnete oblikovati poletno solato. Da bi to naredili, je treba paradižnik, papriko, kumare in zelišča dati v velik krožnik. Nato jih je treba preliti z aromatično omako in premešati. Za zaključek morate na solato položiti kocke sira feta in cele olive (ali olive). Po tem jedi ne mešamo, takoj jo postrežemo k mizi skupaj s pripravljenim žarom.

Okusni in lahki sendviči

Recepti za hladne prigrizke za piknik so vedno zelo priljubljeni pri tistih, ki se radi sprostijo v naravi. Konec koncev, preden se usedete za mizo in uživate v najbolj slastnem žaru (na katerega morate počakati) z lahko zelenjavno solato, si res želite na hitro pojesti. Če želite to narediti, priporočamo, da naredite majhne sendviče, ki vsebujejo naslednje sestavine:

• nesladkana štruca (lahko vzamete navaden kruh) - 2-3 kose;
• kuhana piščančja jajca - 3 kos.;
• paprika - 2 kos.;
• zreli paradižniki - 3 kos.;
• tuna v pločevinkah - 2 kozarca;
• sveži listi solate - nekaj kosov;
• vejice peteršilja in kopra - nekaj kosov.

Pripravaglavne komponente

Za pripravo takšnih sendvičev je potrebno vnaprej skuhati piščančja jajca ter dobro oprati zelenjavo in zelišča. Nato morate paradižnik in papriko narezati na kroge, tuno v pločevinkah pa z vilicami pretlačiti z lastnim sokom. Prav tako je potrebno nesladkano štruco razdeliti na kose debeline 1-2 centimetra.

proces oblikovanja sendviča

Na štruco položite svež list solate (za vsak kos), položite pretlačeno tuno iz pločevinke, na vrh položite krog jajc, paradižnika, kolobar paprike in vejice peteršilja, koper.

kanape za piknik

Recepti za kanapeje za piknik so prav tako priljubljeni kot sendviči. Konec koncev je tako hladna predjed priročna, saj jo lahko zaužijete tudi, če si niste imeli časa umiti rok, a si resnično želite prigrizniti.

Torej, za pripravo kanapejev potrebujemo:

• nabodala - 20-30 kosov;
• Mozzarella sir - 200 g;
• sveža kumara - 2-3 kosi;
• olive s poljubnim nadevom - kozarec;
• češnjev paradižnik - 20-30 kosov

Postopek kuhanja

Priprava takšne predjedi je precej enostavna. Če želite to narediti, operite vso zelenjavo. Kumare je treba olupiti in jih nato narezati na enake kocke (velikosti 2 x 2 cm). Podobno je priporočljivo narezati sir. Nato morate začeti oblikovati kanapeje. Da bi to naredili, je treba na nabodalo izmenično posaditi naslednje sestavine: češnjev paradižnik, sirno kocko,olive in kocka sveže kumare. Celotno oblikovano predjed je treba položiti na raven krožnik in postreči gostom skupaj z vnaprej pripravljenimi sendviči.

Povzetek

Kot vidite, ni težko pripraviti lepe in okusne mize za rekreacijo na prostem. Če ne morete brez sladice, vam priporočamo, da vnaprej kupite ne torto ali pecivo, ampak sladko lubenico ali sočno melono. Dober tek!