Recepti za zamrznjene sladice

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zamrznjena sladica je okusna in zdrava poslastica, ki vas ne bo le razveselila, ampak tudi razveselila. Takšne sladice so še posebej dobre v vročem vremenu, pomagale bodo potešiti občutek lakote in razbremeniti človeka od žeje. Poleg tega je to pravi raj za sladkosnede. Če torej skrbite za svojo postavo, skrbite za število kalorij v vsaki jedi, potem je to vaša izbira.

Kako uporabne so te sladice?

Najpomembnejše je, da zamrznjene sladice vsebujejo veliko količino vitaminov, ki igrajo ključno vlogo pri presnovnih procesih. Poleg tega so potrebni za oksidativne procese, po katerih iz njihovih maščob in ogljikovih hidratov nastanejo številne koristne snovi, ki jih človeško telo uporablja kot plastično in energijsko snov.

Zahvaljujoč vitaminom lahko celice normalno rastejo in se razvijajo, igrajo pomembno vlogo pri imunskih reakcijah telesa, zagotavljajo njegovo odpornost na škodljive dejavnike, ki nas obdajajo povsod. Uporabavitamini so nujni, če skrbite za zdravo prehrano.

Domači sladoled

Klasična zamrznjena sladica, ki jo lahko naredi vsak doma, je sladoled. Najpogosteje je narejen samo iz ene sestavine. Na primer banano, po želji lahko dodate nekaj grozdja.

Sam postopek kuhanja je čim bolj preprost. Banano je treba narezati in dati v zamrzovalnik. Čez nekaj časa ga zmeljemo v mešalniku in nato damo v kozarec.

Edinstvenost te zamrznjene sladice je v tem, da banana skoraj ne vsebuje soka. Zato se med zamrzovanjem ne tvorijo ledeni kristali. Pomembno je, da v blender pošljete točno toliko banane, kolikor ste pripravljeni zaužiti v tem trenutku, saj pri ponovnem zamrzovanju konsistenca ne bo tako homogena in kremasta.

Kalorična vsebnost jedi je zelo majhna, le okoli 100 kcal. Zato lahko uživate v takšni sladici brez občutka krivde. Če mešalnik ni dovolj močan, lahko dodate nekaj žlic vode, da se banana bolje "razbije".

Sorbet

Druga pogosta poslastica v vročem vremenu je sorbet. To je sladica iz zamrznjenih jagod ali drugega jagodičevja. Za klasičen recept boste potrebovali kilogram zamrznjenih jagod, pol kozarca sladkorja, pol limone in dve žlici vode.

Sorbet so izumili stari Arabci. Takrat je bil brezalkoholni mrazpijača iz sirupa in sadnega pireja. V Evropo se je v XVI stoletju prebil iz Turčije. Posebno priljubljenost je pridobil v Franciji. Šele v 19. stoletju se je razvila prava zamrznjena sladica, kot jo poznamo danes.

Zamrznjene jagode je treba sesekljati v mešalniku. Nato pripravite sladkorni sirup. Če želite to narediti, dajte sladkor v zajemalko, dodajte vodo in iztisnite sok iz limone. Nato kuhajte, rahlo mešajte, dokler se sirup ne zgosti.

Jagode zdrobimo v gosto maso, nato pa v tankem curku prelijemo sladkorni sirup. Pomembno je, da v tem trenutku ne izklopite mešalnika. Zdaj je ostalo, da maso vlijemo v primerno posodo in jo damo v zamrzovalnik. Da bi imel sorbet želeno strukturo, je sladico bolje premešati po uri in pol.

Strawberry Sensation

Ta recept za zamrznjeno jagodno sladico bo navdušil vašo družino in prijatelje. Potreboval bo kilogram svežih jagod, 400 gramov kondenziranega mleka, piškote, 3-4 žlice limoninega soka, oreščke, 300 mililitrov težke smetane, ki bo potrebna za stepanje, pa tudi žlico stopljenega masla.

Najprej vzemite ozek model za piškote in ga obložite s folijo, tako da visi čez robove pekača. Polovico jagod je treba zdrobiti, dodati kondenzirano mleko in limonin sok ter polovico stepene smetane. Vse to vlijemo v model, enakomerno razporedimo po dnu. Dodajte maslo. Lahko ga nadomestimo z arašidi v karameli. Viseče robove folije zavijte in pošljitezamrzovalnik za 8 ur.

Ko posodo vzamete iz zamrzovalnika, odstranite folijo, stepite drugo polovico smetane in nanesite na vse strani jagodnega dela. Sladico okrasite s preostalimi jagodami.

češnjeva pita

Še en recept za zamrznjene sladice - postna pita z zamrznjenimi češnjami. To je okusna poslastica, ki bo všeč vsem. Najpomembnejša stvar je, da vam ni treba posebej iti v trgovino, večina tistega, kar potrebujete, je v hladilniku katere koli hostese.

Za testo boste morali vzeti 350 gramov moke, dve žlici sladkorja, pet žlic rastlinskega olja, en zavojček vanilijevega sladkorja, ščepec sode in soli, šest žlic ledene vode.

Za nadev boste potrebovali 250 gramov zamrznjenih češenj brez koščic, pet žlic sladkorja in eno žlico škroba.

Kako narediti torto?

Za začetek presejemo moko z drsnikom in naredimo vdolbino na sredini. Vanj vlijemo sladkor, sodo in sol. Vse dobro premešamo z dodajanjem vode in olja. Po gnetenju testa ga zavijemo v prozorno folijo in postavimo na hladno za 30 minut.

Nato testo razvaljamo v dve plasti. Prvega damo v pomaščen model, stranice okrasimo. Češnje odmrznite, zmešajte s škrobom in sladkorjem, vse skupaj položite na list testa. Na vrh položite drugi list testa in povežite robove.

Torto na več mestih prebodite z vilicami, vrh pa premažite z rastlinskim oljem. Pečemo sladico iz zamrznjenegajagode morajo biti v pečici pri temperaturi 180 stopinj 35 minut.

sladoledna torta

Za mnoge otroke in odrasle ostaja sladoledna torta najljubša sladica. Najpogosteje je pripravljen na osnovi jagod.

Vzemite pol kilograma zamrznjenih jagod, 400 mililitrov težke smetane, štiri rumenjake, 200 gramov sladkorja v prahu. Za okras uporabite sirup, marmelado ali marmelado.

Skrivnost jagodne torte

Da bo sladica iz zamrznjenih jagod okusna in okusna, jagodam najprej dodajte polovico sladkorja v prahu. Vse skupaj zmiksajte v blenderju, dokler ne nastane gladek pire. Rumenjake s preostankom prahu stepemo v vodni kopeli. Biti morajo debele in bele. Nato vse skupaj ohladite in redno mešajte.

Glavno je, da smetano dobro stepemo, dodamo rumenjake in večino nastalega jagodnega pireja.

Po tem pokrijte poseben obrazec s folijo. Nanjo vlijemo polovico jagodno-kremne mase. Vse skupaj postavimo v hladilnik za pol ure. Po tem času na sredino damo preostali jagodni pire in prelijemo z drugo polovico smetane.

Vaša torta je skoraj pripravljena. Da ga spravite v stanje, ga postavite v hladilnik za vsaj pet do šest ur. Po tem lahko varno prestavite v čudovito jed in postrežete. Če pripravljate sladico za praznik, potem torto okrasite s sirupom, marmelado ali marmelado. Kot vam pove vaša fantazija.

smoothies

V zadnjem času postaja vse bolj priljubljenasladica iz zamrznjenega sadja, kot je smoothie. Tako se imenuje gost koktajl zamrznjenega sadja, ki ga gospodinje spretno kombinirajo s sokom, jogurtom ali jajci. Po želji in z dobro razvito kulinarično domišljijo ga lahko kombiniramo z drugimi izdelki.

Smoothie so izumili v Ameriki, v zadnjem času so postali izjemno priljubljeni pri nas. Res je, le malo ljudi ve, kako ga pravilno in hitro skuhati.

Ena od prednosti smutijev je, da so veliko bolj zdravi od običajnih sokov, saj vsebujejo žive vlaknine, ki jih najdemo v sadju. Poleg tega lahko v procesu kuhanja daste domišljiji prosto pot. Oboževalci si prizadevajo, da bi bil vsak njihov smuti popolnoma drugačen od tistega, ki so ga naredili včeraj. Poleg tega boste za pripravo potrebovali zelo malo časa. Vse kar potrebujete je nekaj preprostih sestavin in mešalnik.

Zdaj bomo podrobneje opisali recept za sladico iz zamrznjenih jagod. Vzemite eno banano, 50 gramov zamrznjenih malin, enako količino zamrznjenih borovnic, približno 100 gramov mleka. Slednjega lahko nadomestimo z jogurtom, kefirjem in celo vodo.

Banano najprej previdno olupimo, narežemo na enake kose. Dajte v blender, dodajte jagode in jogurt (ali karkoli se boste odločili zamenjati).

Vklopite mešalnik, temeljito pretlačite. To je to, vaš smoothie je pripravljen. Pijačo lahko nalijemo v kozarce in postrežemo k mizi. Po želji sladico okrasite z metinim listom ali krogom, ki ostane od banane.

Številni kulinarični strokovnjaki svetujejo uporabo banan kot osnove za smutije, in sicer malo prezrele. to jebo vaši sladici dal mehkobo, elastičnost in gostoto. Poleg tega bo to precej sladko in zadovoljivo. Če želite, da bo vaš smoothie še bolj zadovoljiv, mu dodajte oreščke ali otrobe. In kot osnovo za smoothie, ki izgoreva maščobe, lahko uporabite zelenjavne ali sadne sokove, zeleni čaj brez sladkorja, naravni jogurt, skuto ali kefir.