2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Karakum torta je tako imenovana naribana sladica. Izkazalo se je, da je po svoji strukturi zelo zanimiv. Receptov za takšno sladico je kar nekaj, na njeni osnovi se pripravljajo tudi piškoti.
Klasična različica torte
Po tem receptu za torto Karakum dobimo zelo zanimivo poslastico z oreščki in plastjo meringue. Zahvaljujoč temu se sladica konča s hrustljavo teksturo.
Za kuhanje morate vzeti naslednje sestavine:
- 300 gramov masla;
- pet jajc;
- dve skodelici sladkorja;
- žlica kisa;
- čajna žlička sode;
- štiri skodelice moke;
- pet žlic marmelade;
- 50 gramov oluščenih orehov.
Za začetek ločimo jajca na beljakovine in rumenjake in pričnemo s pripravo testa. Da bi to naredili, rumenjake in kozarec sladkorja združimo in zmeljemo skupaj. Po vnosu olja dobro premešajte. Dali so sodo, gašeno s kisom. Nato v serijah vlijemo moko, gnetemo z rokami. Posledično mora biti testo mehko, ne lepljivo za roke. Končano testo razdelimo na dva dela, en prazen se pošlje v zamrzovalnik.
Drugi del previdnoprenesite v pekač, porazdelite z rokami.
Priprava nadeva in sestavljanje torte
Beljakovine stepemo s preostalim sladkorjem in marmelado, za to je bolje uporabiti mešalnik. Nadaljujte s stepanjem, dokler ne nastane čvrsta pena. Oreščke operemo, rahlo posušimo v suhi ponvi in sesekljamo. To lahko storite bodisi z nožem, potem bodo kosi večji, ali z mlinom za meso. Dodajte meringue, ponovno stepite.
Jajčno maso namažemo na torto v obliki. Preostalo testo vzamemo iz zamrzovalnika in ga naribamo na grobo strgano ter razporedimo po nadevu. Pečico segrejemo na 150 stopinj. Karakum je pripravljen do zlato rjave barve.
Lažja možnost
Zanj morate vzeti:
- dve skodelici moke;
- ščepec soli;
- kozarec sladkorja;
- pol čajne žličke sode bikarbone;
- džem - po okusu;
- 200 gramov margarine;
- eno jajce;
Jajce razbijemo v skledo, podrgnemo skupaj s sladkorjem. Margarino stopimo v vodni kopeli, nato jo vlijemo v jajca. Dodajte moko, sodo, sol. Temeljito pregnetemo testo. Četrtino testa damo v zamrzovalnik za trideset minut.
Ostanke položimo na pekač, položimo plast marmelade, po vrhu podrgnemo preostalo testo. Pečemo v pečici do skorje. Pustite, da se sladica nekoliko ohladi, nato jo vzemite in narežite na koščke.
Torta s tako zanimivim imenom je preprosta poslastica. Kuhate ga lahko z meringue in oreščki, po klasikireceptu, lahko pa si olajšate tako, da namažete s poljubno marmelado. Z eksperimentiranjem z marmeladami in dodatki lahko vsakič dobite novo sladico za vso družino.
Priporočena:
Recepti z modrim sirom: najbolj okusni recepti s fotografijami
Ne tako dolgo nazaj je bil odnos javnosti do modrega sira skeptičen. V njegovem izvrstnem okusu so uživali le gurmani, ki želijo nenehno dobivati nove okusne občutke iz različnih izdelkov in kombinacij. Danes so recepti z modrim sirom zelo priljubljeni. Pri kuhanju lahko deluje kot samostojna jed, uporablja se za pripravo omak, solat, juh in celo sladic
Recepti za kuhanje svinjine. Kaj kuhati iz svinjine - najbolj okusni recepti
Svinjska je ena najbolj priljubljenih in cenovno dostopnih vrst mesa, ki se pogosto pojavlja na naših mizah. Služi kot odlična osnova za juhe, solate, enolončnice, pečenke in druge okusne in krepke jedi. V današnji publikaciji vam bomo povedali, kaj kuhati iz svinjine
Sadna torta: okusni recepti in nasveti za okrasitev
Domača sadna torta je prava poslastica za vse družinske člane. Vendar pa vsaka gostiteljica ne želi razveseliti svojega gospodinjstva s takšno poslastico. Ženske pogosto mislijo, da izdelava torte ni lahka naloga. Pravzaprav pri tem ni posebnih težav. Vse, kar potrebujete, so sestavine, potrebne za peko torte, čas in potrpljenje
Jagodno-bananina torta: preprosti in okusni recepti
Strawberry Banana Cake je gurmanska poslastica. Pozornost pritegneta sladkost banane in aroma svežih jagod. Ta torta bo še posebej všeč otrokom. Kuhate ga lahko po različnih receptih, nekateri ne zahtevajo veliko časa in truda
Torta iz marshmallow mastike: okusni recepti, funkcije kuhanja in zanimive ideje za okrasitev torte
Danes so torte, okrašene s fondanom, vse bolj priljubljene med sladkosnedi. Obstaja veliko načinov za pripravo. Ena najpreprostejših možnosti za izdelavo mastike je ustvarjanje tega izdelka iz marshmallowa. Kakšni so recepti za marshmallow fondant torte? Kaj je znano o tem, kako okrasijo? Kako narediti mastiko za marshmallow torto doma? Katere skrivnosti dela s tem materialom bi se morali spomniti domači slaščičarji?
