2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Mnoge torte in druga peciva dolgujejo svoj izvrsten okus kremi, s katero so mazane. Obstaja na stotine različnih receptov za njegovo pripravo, a eden izmed najbolj priljubljenih je čokoladna krema. Ta okusna poslastica se pogosto postreže kot samostojna sladica.
Vsaka gostiteljica lahko skuha ta izdelek po spodnjih receptih. Čokoladna kakavova krema za torto je pripravljena iz naslednjih sestavin: 375 ml pasteriziranega mleka; 20 g kakava v prahu; 100 ml težke smetane; 40 g sladkorja; 30 g sladkorja v prahu; 25 g škroba; 2 jajci; ščepec soli.
Škrob in kakav razredčimo v 100 ml mleka. Preostalemu mleku dodamo sladkor in sol, nato vse skupaj segrejemo in mešamo, dokler se sol in sladkor ne raztopita. Dodamo ji razredčen škrob in kakav. Nenehno mešamo mleko, zavremo. Dodamo ji zmehčano maslo in stepene rumenjake. Ko se čokoladna krema ohladi na sobno temperaturo, ji dodamo stepene beljakovine. Za okrasitev slaščic s takšno kremo se uporablja stepena smetana s sladkorjem v prahu, ki se ji odlično poda po okusu.
Zapri izdelavi biskvitne torte lahko naredite klasično čokoladno kremo. Potrebovali bodo naslednje izdelke: 3 ploščice temne čokolade; 400 g masla; 0,5 kg sladkorja v prahu; ščepec soli; 2 jajci; zavojček vanilijevega sladkorja.
Naribano čokolado stopimo z vodno kopeljo, nato pa jo rahlo ohladimo. Zmehčano maslo stepemo z vanilijevim sladkorjem in soljo. Sladkor v prahu počasi vlijemo v masleno maso, pri čemer še naprej stepamo smetano. V nastalo maso vnesemo jajca, ki nadaljujejo neprekinjeno stepanje. Maslo-sladkorni mešanici dodamo toplo stopljeno čokolado in dobro mešamo nekaj minut, nato pa lahko čokoladno kremo za torto nanesemo na ohlajene tortne plasti.
Okusna krema po slavnem francoskem receptu bo razveselila še tako zahtevnega gurmana. To poslastico postrežemo v steklenih čašah, kozarcih in drugih kalupih. Za pripravo potrebujete 100 g temne čokolade; 50 g sladkorja; 3 jajca; 100 g masla; lupinica ene limone; stepena smetana.
Priprava se začne s taljenjem koščkov čokolade v vodni kopeli. Dodamo mu sladkor, maslo, vse dobro premešamo. Čokoladni masi dodamo rumenjake in stepemo z metlico ali mešalnikom. Dodajte mu tudi nekaj limonine lupinice. Beljake je treba stepti v bujno peno, nato pa jih previdno vnesti v pripravljeno maso. Čokoladno kremo razporedimo v modelčke in ohladimo. Pred serviranjem ga okrasimo z lupinico, stepeno smetano in naribano čokolado.
Zelo okusna čokoladna krema je pripravljena iz naslednjih sestavin: 100 ml kisle smetane; 125 ml masla; 50 g temne čokolade; 120 g sladkorja; 3 jajca.
V vodni kopeli stopljeno čokolado zmešamo z maslom in polovico odvzetega sladkorja. Nastalo maso stepemo do zračnega, nato pa ji dodamo stepene rumenjake in beljakovine. Kislo smetano stepemo s preostalim sladkorjem. Kremo razporedimo po plasteh v modelih in pred serviranjem rahlo ohladimo.
Priporočena:
Okusna in enostavna torta s ptičjo češnjo: recept s fotografijo
Ptičja češnja je neverjetno jagodičje. V njem je malo celuloze in ni vsaka sorta sladka, pogosteje trpka ali adstrigentna. In nemogoče je pobegniti. In kakšne pite in torte se dobijo, če jim dodate ptičjo češnjo! Dišava je tako vredna, da je ni treba že poskusiti, in tako je jasno, da je mojstrovina. Danes se bomo naučili kuhati torto s ptičjo češnjo
Priprava bučnega soka doma je dokaj enostavna in enostavna
Buča ni le okusna, ampak tudi zelo uporabna zelenjava, ki bo pomagala pri obvladovanju različnih tegob. Doma pripravljen bučni sok velja za izjemno uporabnega glede na količino shranjenih vitaminov. Nekaj preprostih receptov za pripravo bučnega soka bo ta proces močno olajšalo
Krema: klasičen recept. okusna krema
Okusna krema je odličen dodatek k različnim pecivom. To okusno sladico lahko vsaka ženska pripravi sama. S pomočjo nasvetov v tem članku lahko tudi gospodinja novinka doma enostavno pripravi klasično kremo
Čokoladna torta: okusna in enostavna sladica za vsako priložnost
Sladko pecivo je nepogrešljiv element praznične pogostitve. Večina pite in tort je dolgotrajna in zahtevajo drage sestavine za pripravo. Toda izkazalo se je, da obstaja še ena različica zelo nežne in okusne sladice, ki ne zahteva velikih finančnih stroškov in je precej enostavna za pripravo: čokoladna pita. Poglejmo, kako ga kuhati naprej
Okusna in enostavna mesna solata: kuharski recepti s fotografijami
Lahke mesne solate so pogosto obvezne. Sočen zrezek ali zrezek je najbolje postreči s svežo zelenjavo in ne s težko prilogo. K mesu praviloma postrežejo listnato zelenjavo, paradižnik in druga hrustljava živila. Najbolj zanimive ideje za takšne solate so predstavljene spodaj
