Apple marshmallow: kuharski recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Apple Marshmallow je preprosta in zdrava poslastica, ki jo lahko pripravite doma. In danes želimo deliti nekaj preprostih receptov za okusno sladico.

Marshmallow iz jabolčne omake

Sladkoljubci bodo zagotovo cenili izvirni okus te dobrote. Za to potrebujemo naslednje sestavine:

• Štiri jabolka.
• Ena beljakovina.
• 700 gramov sladkorja.
• Vaniljev sladkor.
• 160 ml vode.
• 30 gramov želatine.
• Sladkor v prahu.

Kako narediti jabolčni marshmallow? Recept za sladico je zelo preprost:

• Želatino namočimo v vodi. Počakajte, da nabrekne in se popolnoma raztopi.
• Jabolka operemo, olupimo in narežemo na polovice. Nato jih spečemo v pečici do mehkega.
• Pečeno sadje zmeljite z mešalnikom v pire. Kot rezultat bi morali dobiti približno 250 gramov končnega izdelka.
• Pure zmešajte z beljakovinami in vanilijevim sladkorjem.
• Želatino segrejte na srednjem ognju, ne da bi zavrelo. Nato ga v tankem curku vlijemo v testo in dodamo sladkor, ki ga moramo najprej raztopiti v vodi.
• Pošljite prejetozmešaj v cevno vrečko in z nastavkom položi torte na pekač.

Marshmallow čez noč ohladite in okrasite s sladkorjem v prahu, preden postrežete.

Domači jabolčni marshmallow

Tokrat vam ponujamo pripravo dobrote iz že pripravljene marmelade. Če imate še lanskoletne praznine, jih lahko uporabite za naš recept. Torej, kateri izdelki bodo tokrat potrebni:

• 450 gramov sladkorja.
• 500 gramov marmelade.
• Dve piščančji jajci.
• Štiri čajne žličke agar-agarja.
• 230 ml vode.
• Četrt žličke citronske kisline.
• vrečka vanilije.
• Sladkor v prahu za posipanje.

Kako narediti jabolčni marshmallows doma? Preberite recept za sladico tukaj:

• Agar-agar namočite v 160 ml hladne vode in pustite pri miru pol ure.
• Marmelado dajte v skledo in jo pretlačite z mešalnikom.
• Naredite sladkorni sirup in 70 ml vroče vode.
• Beljake združite z marmelado in izdelke zmiksajte z mešalnikom. Končna masa naj se potroji ali štirikrat poveča.
• Vočem sirupu dodajte citronsko kislino in agar-agar.
• Topel sirup nežno zmešajte v jabolčno osnovo.
• Pokrijte mizo s pergamentom in nanjo s slaščičarsko brizgo položite marshmallows.

Sladica se mora posušiti v enem dnevu. Šele po tem ga lahko okrasimo s prahom in postrežemo. Ta poslastica bo odlično dopolnila vaš večerni ali jutranji čaj. Nedeljski zajtrk.

Diet Marshmallow

Delikatesa naravnih izdelkov brez sladkorja bo razveselila tiste, ki se bodo odločili znebiti odvečne teže. Za pripravo lahke sladice uporabite naslednje:

• Jabolka - štirje kosi.
• Vanilina - en ščepec.
• Nadomestek sladkorja.
• Ena beljakovina.
• Agar-agar - osem gramov.
• Voda - 160 ml.

Začnite kuhati dietno jabolčni marshmallow. Recept za priboljšek boste izvedeli, če boste prebrali naslednja navodila:

• Jabolka obdelajte, prerežite na pol in odstranite semena. Pečemo jih do mehkega v pečici ali mikrovalovni pečici.
• Agar-agar namočite v malo vode.
• Iz kuhanih jabolk z žlico odstranite kašo in jo prenesite v skledo mešalnika. Naredite pire.
• Agar-agar segrejte na ognju in mu dodajte poljubno sladilo (na primer stevio). Pustite, da tekočina zavre.
• Beljak enega jajca stepite v trd.
• Pripravljene izdelke postopoma zmešajte, ne da bi jih nehali stepati z mešalnikom. Dobili bi lahko in obsežno maso.
• S cevno vrečko in primernim nastavkom razporedite torte na peki papir.

Marshmallows sušite vsaj 12 ur in pred serviranjem povežite polovice.

Coffee Marshmallow

Ta recept bo zanimiv za tiste, ki radi eksperimentirate v kuhinji.

Sestavine:

• Štirje srednjijabolka.
• 650 gramov sladkorja.
• En beljak.
• Ena vrečka vanilije.
• 160 gramov kuhane vode.
• Štiri čajne žličke agar-agarja.
• Tri čajne žličke instant kave.

Domači jabolčni marshmallow je zelo enostaven za pripravo:

• Sadežu odstranite lupino in semena, nato jih narežite na četrtine. Prenesite jih v stekleno posodo in jih v mikrovalovni pečici.
• Naredite pire, ki ga zmešajte z 250 grami sladkorja in vanilijo. Končni izdelek ohladite.
• Agar-agar za deset minut namočite v hladni vodi. Nato ga pristavimo na štedilnik in zavremo.
• Jabolčni pire in beljakovine stepite z mešalnikom pri največji hitrosti. Takoj v tankem curku vlijemo topel sirup.
• Dodajte kavo, medtem ko še naprej stepate jabolčno mešanico.
• Testo nemudoma prenesite v vrečko in z njim oblikujete marshmallow na peki papir.

Kot vidite, je jabolčni marshmallows zelo enostavno pripraviti doma. Zamrznjeno torto potresemo s sladkorjem v prahu in zlepimo polovice. Postrezite s toplim čajem ali kavo.

koruzni škrob in želatina marshmallow

To zračno in lahko sladico lahko pripravite za vsako priložnost ali za prijateljsko zabavo.

Zahtevani izdelki:

• Četrt skodelice koruznega škroba.
• Ena tretjina skodelice sladkorja v prahu.
• 30 gramov želatine.
• Ena tretjina kozarca vode.
• Dvatretjina skodelice granuliranega sladkorja.
• Pol skodelice koruznega sirupa.
• Ščepec soli.
• Čajna žlička vanilijevega ekstrakta.

Jabolčni marshmallow brez jajc je pripravljen po naslednjem receptu:

• Sladkor v prahu in škrob presejte skozi fino sito.
• Pekač namastite z maslom, nato pa na dno vlijte eno žlico pripravljene mešanice.
• V ponev nalijte vodo, vanjo dajte želatino in pustite, da hrana nekaj časa stoji. Po tem jim dodajte sladkor in pošljite na ogenj. Hrano mešajte, dokler masa ne postane homogena.
• Pripravljena živila združite, dodajte vanilin, koruzni sirup, sol. Zmes stepite z mešalnikom na visoki hitrosti.
• Vlijte "testo" v kalup in poravnajte površino.

Po dveh urah lahko jabolčni marshmallow z želatino narežemo na kvadratke. Vsak kos povaljajte v preostali sladkorni mešanici, položite na servirni krožnik in pokrijte s kuhinjsko krpo. Priboljške lahko poskusite po 24 urah, v zaprti plastični posodi pa jih lahko shranite še en mesec.

Domači marshmallows

Ta okusna poslastica bo vzela le malo časa za pripravo.

Zahtevane sestavine:

• Dve jabolki.
• 150 gramov sladkorja.
• Dve veverici.
• 20 gramov želatine.
• Voda - 100 ml.
• Kakao za preliv.

Kako narediti jabolčni marshmallow:

• Sadje olupite iz lupine in semen. Nato jih narežemo na tanke rezine inprenesite v pekač.
• Jabolka potresemo s sladkorjem (ena žlica), da postanejo sočna in slajša. Dajte jih v pečico za četrt ure.
• Ločite beljakovine in jih stepite z mešalnikom do stabilne pene. Občasno jim dodajte sladkor.
• Želatino raztopite v majhni količini vode in pustite, da nabrekne sedem minut.
• Kuhana jabolka dajte v skledo mešalnika in pretlačite. Dodajte mu želatino in hrano premešajte z žlico.
• Pire stepite v beljak v majhnih porcijah.
• Ko je osnova pripravljena, jo prenesite v papirnate skodelice za mafine in pošljite v zamrzovalnik za četrt ure.

Ko mine pravi čas, marshmallows prestavimo na krožnik in potresemo s kakavom.

Marshmallow brez sladkorja

Ta sladica je primerna za tiste, ki pazite na svojo postavo.

Izdelki:

• En kozarec posnetega mleka.
• 40 gramov želatine.
• Nadomestek sladkorja.
• Tri beljaki.
• Pol čajne žličke citronske kisline.
• Ščepec soli.
• Aroma za hrano po okusu.

Priprava jabolčnega marshmallowa je zelo preprosta:

• Sladilo zmešajte z dvema žlicama vode, nato zmes vlijte v mleko.
• Želatino namočimo v mešanico in pustimo eno uro.
• Beljake stepemo s citronsko kislino in za nekaj časa ohladimo.
• Mleko segrejte na 70 stopinj in ko se želatina raztopi, jo odstranite z ognja. Zmešajte beljakovinsko mešanico in dodajtedišava.

Končano podlago prenesite v kalup in jo pošljite v hladilnik. Ko se marshmallow strdi, ga narežemo na koščke. Priboljšek prenesite na krožnik in okrasite po želji.

Sklep

Jabolčni marshmallow je preprosta in okusna poslastica, ki jo zlahka pripravi tudi neizkušena gospodinja. Upoštevajte naše recepte in razveselite svoje najdražje.