Kako narediti kvas doma

Kako narediti kvas doma
Kako narediti kvas doma
Anonim

Prava rešitev v vročih poletnih dneh je kozarec hladnega kruhovega kvasa. Odlično poteši žejo, odlično osveži, napolni z energijo in poveča učinkovitost. Poleg tega je zelo zdrava pijača. Fermentacija med postopkom kuhanja proizvaja številne bakterije, ki pomagajo delovati prebavnemu sistemu. Kvas vsebuje elemente v sledovih in številne vitamine, potrebne za človeško telo.

kako narediti kvas doma
kako narediti kvas doma

Dokazan je tudi pozitiven učinek te pijače na organe vida in srčno-žilni sistem. Mlade hostese se sprašujejo, kako narediti kvas doma. Ta članek vam bo vse podrobno povedal, zato se usedite in si zapomnite!

Pravzaprav obstaja veliko načinov za pripravo kvasa. Najlažje je seveda uporabiti že pripravljene mešanice, ki se prodajajo v trgovinah. Vendar pa obstajajo tudi druge možnosti.

Rženi kvas

Kako narediti kruhov kvas doma? Za to so potrebne naslednje sestavine: rženi krekerji (1 kg), sladkor (1,5 skodelice), kvas (40 gramov) in voda (3 litre). Krekerje rahlo prepražite in prelijte v trilitrski kozarec ali katero koli drugo jed, ki vam ustreza. Napolnite jih s toplo vodo in za nekaj ur postavite na toplo. Nato morate precediti, tekočino odcediti v ločeno posodo in ponovno namočiti krekerje. Nastalo tekočino je treba dodati prvemu obroku, ohladiti na 20 stopinj, nato pa mešanici dodati sladkor in razredčen kvas. Pustite obdelovanec 10-12 ur na toplem. Po preteku časa ohladite kvas in uživajte v edinstvenem okusu pijače.

kako narediti kruhov kvas doma
kako narediti kruhov kvas doma

Kako narediti kvas doma z medom? Če želite to narediti, pripravite 200 gramov moke, 25 gramov kvasa, pol kilograma rozin, medu in kuhane vode. Vse sestavine damo v 25-litrski rezervoar in napolnimo z vodo. Pustite stati sedem dni, nato pa lahko uživate v okusu lastnega kvasa.

Jabolčni kvas

kako narediti domač kvas
kako narediti domač kvas

Seveda je najpogostejša možnost kruhov kvas. Vendar pa jabolčni sok ni slabšega po okusu. Kako sami kuhati domači kvas? Za to boste potrebovali 1 kg kislih jabolk. Iz njih skuhamo 4 litre kompota. Po tem pustite tekočino dve uri in nato precedite. Zdaj morate dodati sladkor (100 gramov), kvas (40 gramov), med (200 gramov) in malo cimeta. Dobljeno zmes pustite v temnem prostoru tri dni. Kvas je pripravljen!

Kvas iz žit

Kako narediti kvas doma brez uporabe kvasa? Za to obstaja poseben način. Za pripravo žitnega kvasa boste potrebovali proso (1/3 skodelice), ovseno kašo (1/3 skodelice), korenje, majhno repo, rozine (1 žlica), suhe liste črnega ribeza (4 kos.), sol (0, 5 žlic) in kuhano vodo (3 litre). Proso sperite, prelijte z litrom rahlo osoljene vrele vode, postavite na ogenj in pustite, da zavre. Tam dodamo herkul, solimo in ponovno zavremo. Zdaj odstavimo s štedilnika in pustimo eno uro, pokrito s pokrovom. Medtem ko mešanica vzhaja, sesekljajte korenje, repo, liste črnega ribeza in rozine. Nato po preteku časa prelijemo infundirano kašo tudi skozi mlin za meso, nakar zmešamo vse sestavine. Preostalo vodo segrejemo na 40 stopinj in jo napolnimo z nastalo mešanico. Pustite nekaj časa, iztisnite, ohladite in pijte!

Zdaj veš, kako narediti kvas doma. Strinjam se, precej enostavno je! Čas je, da preidete na praktična dejanja in naredite najbolj okusen kvas za vas in vaše gospodinjstvo!

Priporočena: