2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Prava rešitev v vročih poletnih dneh je kozarec hladnega kruhovega kvasa. Odlično poteši žejo, odlično osveži, napolni z energijo in poveča učinkovitost. Poleg tega je zelo zdrava pijača. Fermentacija med postopkom kuhanja proizvaja številne bakterije, ki pomagajo delovati prebavnemu sistemu. Kvas vsebuje elemente v sledovih in številne vitamine, potrebne za človeško telo.
Dokazan je tudi pozitiven učinek te pijače na organe vida in srčno-žilni sistem. Mlade hostese se sprašujejo, kako narediti kvas doma. Ta članek vam bo vse podrobno povedal, zato se usedite in si zapomnite!
Pravzaprav obstaja veliko načinov za pripravo kvasa. Najlažje je seveda uporabiti že pripravljene mešanice, ki se prodajajo v trgovinah. Vendar pa obstajajo tudi druge možnosti.
Rženi kvas
Kako narediti kruhov kvas doma? Za to so potrebne naslednje sestavine: rženi krekerji (1 kg), sladkor (1,5 skodelice), kvas (40 gramov) in voda (3 litre). Krekerje rahlo prepražite in prelijte v trilitrski kozarec ali katero koli drugo jed, ki vam ustreza. Napolnite jih s toplo vodo in za nekaj ur postavite na toplo. Nato morate precediti, tekočino odcediti v ločeno posodo in ponovno namočiti krekerje. Nastalo tekočino je treba dodati prvemu obroku, ohladiti na 20 stopinj, nato pa mešanici dodati sladkor in razredčen kvas. Pustite obdelovanec 10-12 ur na toplem. Po preteku časa ohladite kvas in uživajte v edinstvenem okusu pijače.
Kako narediti kvas doma z medom? Če želite to narediti, pripravite 200 gramov moke, 25 gramov kvasa, pol kilograma rozin, medu in kuhane vode. Vse sestavine damo v 25-litrski rezervoar in napolnimo z vodo. Pustite stati sedem dni, nato pa lahko uživate v okusu lastnega kvasa.
Jabolčni kvas
Seveda je najpogostejša možnost kruhov kvas. Vendar pa jabolčni sok ni slabšega po okusu. Kako sami kuhati domači kvas? Za to boste potrebovali 1 kg kislih jabolk. Iz njih skuhamo 4 litre kompota. Po tem pustite tekočino dve uri in nato precedite. Zdaj morate dodati sladkor (100 gramov), kvas (40 gramov), med (200 gramov) in malo cimeta. Dobljeno zmes pustite v temnem prostoru tri dni. Kvas je pripravljen!
Kvas iz žit
Kako narediti kvas doma brez uporabe kvasa? Za to obstaja poseben način. Za pripravo žitnega kvasa boste potrebovali proso (1/3 skodelice), ovseno kašo (1/3 skodelice), korenje, majhno repo, rozine (1 žlica), suhe liste črnega ribeza (4 kos.), sol (0, 5 žlic) in kuhano vodo (3 litre). Proso sperite, prelijte z litrom rahlo osoljene vrele vode, postavite na ogenj in pustite, da zavre. Tam dodamo herkul, solimo in ponovno zavremo. Zdaj odstavimo s štedilnika in pustimo eno uro, pokrito s pokrovom. Medtem ko mešanica vzhaja, sesekljajte korenje, repo, liste črnega ribeza in rozine. Nato po preteku časa prelijemo infundirano kašo tudi skozi mlin za meso, nakar zmešamo vse sestavine. Preostalo vodo segrejemo na 40 stopinj in jo napolnimo z nastalo mešanico. Pustite nekaj časa, iztisnite, ohladite in pijte!
Zdaj veš, kako narediti kvas doma. Strinjam se, precej enostavno je! Čas je, da preidete na praktična dejanja in naredite najbolj okusen kvas za vas in vaše gospodinjstvo!
Priporočena:
Kako narediti koktajl? Kako narediti koktajl v mešalniku?
Obstaja veliko načinov za pripravo koktajla doma. Danes si bomo ogledali več receptov, ki vključujejo preproste in precej dostopne izdelke
Kako narediti jabolčni kvas doma: recepti, značilnosti kuhanja
Obstaja veliko vrst pijač iz kvasa. Toda glavni so le trije: kruh, jagode in sadje. V zadnji skupini ima posebno mesto jabolčni napitek, ki ni le koristen za telo, ampak tudi dobro osveži v poletni pripeki
Kako narediti kislo testo za kvas? Najboljši recepti za domači kvas
Hladen kvas je že desetletja najbolj priljubljena poletna pijača v Rusiji. Prej, ko so bili postovi, so kvas postregli s svežo čebulo in štruco rženega kruha, ta pijača je veljala za glavni vir vitaminov. Če zaupate zgodovinskim dejstvom, se izkaže, da se je med sovražnostmi v Rusiji kvas pogosto uporabljal v bolnišnicah. Ta pijača ni le odžejala bolnih in ranjencev, ampak je veljala tudi za zdravilno pijačo
Kako narediti kvas doma: recepti z različnimi sestavinami
Ruski kvas je eliksir zdravja. Poteši žejo, izboljšuje razpoloženje in krepi imunski sistem. Je preprosto okusna, osvežilna pijača, pridobljena s fermentacijo. Nedavne študije so pokazale koristi fermentirane hrane za obnovo in vzdrževanje zdrave ravni koristnih bakterij, povezanih z močnim imunskim sistemom. Kvass vsebuje veliko količino probiotikov in podpira zdravje prebavil na splošno
Kako narediti kvas iz suhega kvasa doma
Kako narediti kvas iz suhega kvasa? To vprašanje je še posebej pomembno le v vroči poletni sezoni. Konec koncev, v tem letnem času se želite odžejati in napolniti vodno bilanco z nečim kislim in sladkim hkrati. Omeniti velja, da je domača pijača iz kvasa veliko bolj okusna in bolj zdrava kot podoben izdelek, ki se prodaja v rumenih sodih na ulici
