Johnnie Walker, škotski viski: opis, sestava in ocene

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Johnnie Walker je eden najbolj znanih škotskih viskijev na svetu. Blagovna znamka ima impresiven in široko dostopen portfelj mešanic, v katerih lahko uživajo vsi. Paleta je obsežna, od poceni pijač, vrednih vsakega koktajla, do steklenic čistega razkošja, zasnovanih izključno za srkanje in uživanje. Obseg je označen z barvnimi oznakami, ki so bile v zadnjih letih nekoliko spremenjene.

Mešani viski za vsak okus in proračun

Johnny Walker, ustanovljen leta 1820, je postal ena od ikoničnih znamk škotskega viskija. Linijo mešanih pijač sestavljajo sorte, ki segajo od poceni do super-premium, kar zagotavlja visoko kakovost izdelka ne glede na izbrano blagovno znamko.

Mešanje viskija je umetniška oblika - pridobiti kakovostno pijačo iz različnih sort,potreben je talent, ki ga ima malo na tem svetu. Najti popolno kombinacijo in jo nato ponavljati v vsaki naslednji steklenici, več let nespremenjeno, je še večji izziv. S tega vidika se zdi obilica sort viskija, ki se prodaja pod to blagovno znamko, še bolj impresivna.

Kako razumeti mešanice Johnnie Walkerja?

Whiskey "Johnny Walker" odlikuje barva etikete. Vsaka od njih je drugačna mešanica, starana določeno obdobje. Hkrati je starost dražjega viskija daljša.

To je lahko zmedeno. Ni nenavadno, da je kupec presenečen nad okusom pijače, saj je po pomoti naročil eno najdražjih mešanic Johnnyja Walkerja. Zapomniti si morate naslednje zaporedje barv etiket od najnižje do najdražje sorte:

• rdeča;
• črna;
• dvojno črno;
• zlato;
• platina;
• modra.

Johnnie Walker Red Label Whisky

Cena te sorte je precej demokratična. "Red Label" je osnovna mešanica, ki si jo lahko privošči vsak. Johnnie Walker Red Label Whiskey lahko najdete v skoraj vsakem baru na svetu – je najbolj dostopen scotch in je primeren predvsem za pripravo koktajlov.

Prvotno se je imenoval Extra Special Old Highland Whisky, sodobno ime pa se je pojavilo leta 1909. Johnnie Walker Red Label Whisky je mešanica 30mladi single m alts in zrnati viski. Kot so zapisali v ocenah, ima sladko in začinjeno aromo z opaznim dimom in toplim pookusom. Jakost pijače je 40 % alkohola celotne prostornine.

Black Label

Če vam je všeč viski Johnnie Walker Red Label, vam bo všeč tudi Black Label. En sam korak na barvnem krogu znamke naredi veliko razliko. Johnnie Walker Black Label Whisky je kompleksen mešan viski, ki je presenetljivo še vedno dokaj dostopen. Oboževalci v svojih ocenah priporočajo uporabo te blagovne znamke za ustvarjanje odličnih koktajlov, kot je Rob Roy, lahko pa jo uživate tudi v čisti obliki.

Johnnie Walker je znan po svojih kvadratnih steklenicah, pisanih nalepkah, ki ločujejo različne mešanice s kompleksnimi okusi, ki so se skozi leta združevali, da je postal eden najbolje prodajanih viskijev na svetu. Uspeh blagovne znamke je v odlični sestavi mešanice, Black Label pa je odličen primer umetnosti mešanja po dostopni ceni. John Walker se je začel mešati viskija leta 1820, leta 1909 pa je njegov sin Alexander dal družinskemu podjetju nov zagon s ponovnim zagonom očetovega recepta pod novim, preprostejšim imenom Black Label.

To je ena najkompleksnejših mešanic v liniji, sestavljena iz štiridesetih sort, starih vsaj 12 let. Večina jih je single m alts, nekateri so proizvedeni izključno za to blagovno znamko. Mešanica predstavlja široko paleto proizvodnih regij, od mehkega nižinskega do močnegaotok in jantarni enosladni otok.

Težava, s katero se srečujejo številni pivci škotskega viskija, je pretirana šotnost ali zadimljenost. Posebnost Black Label je dodatek zrnatega viskija, ki zmehča okus, zaradi česar je prijetnejši in slajši.

Za tiste, ki imajo raje uravnotežen šotno-sladki okus, je Black Label popolna pijača za začetek vašega potovanja skozi vesolje škotskega viskija, kot so opazili potrošniki.

Black Label ima vse znake škotskih destilarn. Sladke sadne note s pridihom šote se umaknejo toplemu pookusu ječmena, hrasta z vanilijo in maslom. Zaključek je polsuh, uravnotežen dim, ki traja dovolj dolgo, da vaše brbončice prosijo za ponovitev.

Double Black Label

Bogat in kompleksen, Double Black se še vedno prodaja po dostopni ceni. Kar se je začelo kot formula omejene izdaje leta 2011, je postalo stalnica v kompletu Johnny Walker in je še en razlog za veselje ljubiteljev viskija.

Mešanica je podobna Black Labelu, vendar z bogatejšim in intenzivnejšim okusom, ki je postal mojstrovina mešanega viskija. Za tiste, ki uživajo v šotnem okusu Black Label, je Double popoln naslednji korak pri izboljšanju izkušnje škotskega viskija. Koncentrirana aroma je izjemno kompleksna in vključuje fascinantno mešanico dima, vanilije in suhega sadja. Za mešanje viskija je izbran dimljen, globoko staranzgoreli hrastovi sodi. Ponovno je to odlična sestavina za preproste koktajle. Ljubitelji čistega okusa priporočamo, da dodate malo destilirane vode, da povečate okus pijače.

Mešanico je ustvaril Jim Beveridge, da dopolni ponudbo Johnnyja Walkerja in rezultat je prava mojstrovina. "Double Black" ima bogat in ovojni okus, ki zagotavlja izvrstno pojedino čutov. Vonji božičnega sadnega kolača, slivovega pudinga, pomarančne lupine in vanilije se prebijejo skozi dimljeno plast šote in ustvarijo nepozaben in okusen viski. Na koncu se pojavijo rahle sadne note, jabolčni čips in sveže hruške, vaniljeve žemljice in kandirani ingver, ki jih nadomestita cimet in pomaranča. Konec je dolg, dolgotrajen in zadovoljiv. To je resnično vrhunski viski, vreden vsakega bara.

Gold Label Reserve

Prenova linije se je končala leta 2014 z dolgo pričakovano izdajo viskija Johnnie Walker Gold Label Reserve Whisky. Prej je bil na voljo samo v brezcarinskih trgovinah, postal je na voljo povsod in je postal stalni del blagovne znamke.

Formula je mešanica 15 viskijev, ki jih je izbral Jim Beveridge, vključno s Clinelish M altom. Okus viskija je sladek in gladek ter se začne z aromami sadja, cvetov in goste karamele. Sladkost ostane na jeziku že s pridihi vanilije in smetane, okrašena z izvrstnimi medenimi toni. Zaključek je dolg in močan, rahlo dimljen in sladek, sarome gozdnih jagod.

Johnnie Walker Platinum Label

To je mešanica Johnnie Walkerja - viskija, ki začenja prve korake v kraljestvo elitnega škota. Leta 2013 je postal dolgo pričakovana novost. Tisti, ki poznajo zlato ali zeleno oznako, bi morali biti pripravljeni, da jih bo platinasta nalepka navdušila.

Umetnost mešanja viskija je bila v tej blagovni znamki dovršena. Mešanica do nedavnega ni bila naprodaj – bila je rezervirana za zasebne degustacije in ekskluzivne dogodke. Toda zdaj so se vrata odprla in vsi lahko uživajo v tem okusnem viskiju, izdelanem iz enosladnega in zrnatega viskija, starega najmanj 18 let.

Jim Beveridge je izbral sode iz 25 destilarnah in ustvaril čudovito mešanico škota z malo sladkobe speyside in pridihom dimljenega in šotnatega otoka s sadnimi aromami.

Tu ne smete dodati ničesar razen majhne količine vode ali kocke zelo počasi talečega se ledu. Scotch je odličen sam po sebi in si zasluži pohvalo kot skrbno izdelana pijača, ki je po mnenju degustatorjev dostojna tekmica Blue Label. Vendar je pijača za svojo ugledno starost razmeroma poceni in opravičuje vsak porabljen dolar.

Zelena oznaka

Ljubitelji zelene oznake bodo morda morali na potovanje, da bi jo dobili. Ko je bil portfelj Johnnieja Walkerja preimenovan leta 2013, so Green Label umaknili z ameriškega trga. Pravijo, da je ostala tam, kjer je zelo priljubljena,– na Tajvanu.

To je mešanica štirih enosladnih viskijev, izbranih "s štirih koncev Škotske", vsak je star vsaj 15 let. Okus je zelo mehak, meden, s pridihom suhega sadja.

Modra oznaka

Vrhunec portfelja Johnnyja Walkerja, Blue Label, je viski, ki ga je mogoče okusiti le ob redkih, običajno zelo posebnih priložnostih. To je razkošje, ki je med le nekaj pijačami, ki zaokrožijo obrok s petimi zvezdicami.

"Blue Label" je narejen iz redkih sort, od katerih jih mnoge izdelujejo v že zaprtih destilarnah. Po navedbah proizvajalca "ima le en od deset tisoč sodčkov potrebne lastnosti za ustvarjanje te mešanice." Za mešanico je značilna mehkoba šerija, medu in vanilije, v nasprotju z intenzivno šotnatost temne čokolade. Johnny Walker verjame, da je najboljši način za uživanje v Blue Labelu, da ohladite brbončice s kozarcem ledene izvirske vode, ki ji sledi požirek iz kozarca konjaka.

Vsak kos je v svileni škatli s potrdilom o pristnosti in edinstveno serijsko številko. V predstavitev so vgrajeni luksuz, ekskluzivnost in kakovost, vsebina steklenice pa ne razočara. Škotski viski Johnnie Walker Blue Label je bogat, bogat in ovit. Suhe slive, tobak, cedra, skodle in pridihi karamela se pojavijo zgodaj pri pokušini. Potem se izza zavese mehkega dima pojavi pomarančna marmelada, cvetni listi vrtnic in arome trsnega sladkorja. končnose zdi tisto, kar bi moral imeti vsak super-premium viski – kombinacija kompleksnosti in elegance. Jasne šotne note se umaknejo sadnim notam, ki jim sledijo cedra, čaj in začimbe. Dolg, dolgotrajen pookus bo pravim poznavalcem viskija zagotovil pravo zadovoljstvo.

To je drag viski. To je scotch za posebne priložnosti, ki prinaša točno to, kar bi pričakovali od pijače tega razreda in cene – nepozabno izkušnjo.