Kako narediti okroshko na kvasu po klasičnem receptu

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Brez pretiravanja lahko okroško velja za najbolj priljubljeno poletno jed skoraj vseh Rusov. Kaj lahko najbolje osveži ob močni vročini, če ne okusna okroška na kvasu, ki diši po kopru in svežih kumarah? In ogromno različnih receptov za pripravo te prvotno ruske jedi bo zadovoljilo stroge vegetarijance, mesojedce in posteče. Koliko gospodinj, toliko načinov kuhanja: na kefirju, sirotki, piščančji juhi brez maščobe, ajranu in celo na pivu. Toda okroška na kvasu velja za klasično.

Okroshka s klobaso na kraljevskem kvasu

Hladna juha po tem receptu se pripravi zelo enostavno in precej hitro, če vse

zelenjava je že vnaprej kuhana in ohlajena. Kako narediti okroshko na kvasu, da bi jo imeli vsi doma? Da, kot navadna solata: sesekljajte in zmešajte vse sestavine, začinite po okusu in prelijte s kvasom. Za to okroshko boste potrebovali piščanca, teletino in klobaso. DovoljDrago, a okusno! Ni sramota postreči gostom tako srčno in dobro okroško. Pripravite:

200 gr. teletina, dobra "doktorska" klobasa in piščančji file;
štirje ali pet majhnih krompirjev;
štiri piščančja jajca;
šest-sedem prepelice;
tri ali štiri kumare s tanko kožo;
koper, peteršilj in zelena čebula (po okusu);
približno kozarec 20% kisle smetane;
pol vrečke majoneze;
ena limona (sok);
2-2, 5 litrov nesladkanega kvasa.

Kako narediti okroshko na kvasu? Postopek kuhanja je zelo preprost:

Na kocke narežite zelenjavo, štiri beljake in dva rumenjaka.
Sesekljajte meso in klobaso z enakimi kockami.
Sesekljajte zeleno in čebulo.
V posodi zmeljemo par rumenjakov z žličko gorčice in manjšo količino sesekljanega perja zelene čebule, dodamo kislo smetano, majonezo, malo kvasa in dobro premešamo. Celotno mešanico vlijemo v ohlajen kvas.
V ponvi zmešajte vse sesekljane sestavine s kvasom, iztisnite limonin sok, začinite s soljo in poprom. Pustite malo stati in postrezite.

okroshka s klobaso iz kvasa

V vsak krožnik dajte 1 prepeličje jajce, prerezano na pol. Vaš kulinarični trud bo cenjen!

Okroshka "Jemo in hujšamo"

Okroška je lahka in vitaminsko bogata jed, ki vam bo pomagala ločiti ododvečne teže, nabrane čez zimo. Kako narediti okroshko na kvasu za hujšanje, preberite spodaj. Res je, da izgubijo težoza 3-4 kg boste morali zdržati drobno dieto 6-7 dni, vendar tudi nihče ni preklical telesne dejavnosti: hkrati "ležanje na štedilniku" in hujšanje ne bo delovalo. Za spremembo in po želji lahko več dni kvas zamenjate z 1% kefirjem. Če želite, lahko glavnemu šopku kopra, čebule in peteršilja dodate svežo baziliko, kar vam bo omogočilo tudi rahlo spremembo okusa.

Pripravi:

par kumar;
jajce;
na šopku zelenja (koper, peteršilj, čebula);
trije krompirji;
liter kvasa (kefirja).

Kako narediti okroshko na kvasu za hujšanje:

Krompir in jajca skuhamo, ohladimo, olupimo.
Zelenilo in kumare temeljito sperite.
Kumaram odrežite kožo, narežite na kocke skupaj s krompirjem in jajcem.
Vse prelijte v primerno posodo, dodajte sesekljano zeleno in zalijte s kvasom. Dajte ga za uro ali dve v hladilnik in poiščite primerno telovadbo.

Priporočena:

Kako narediti koktajl? Kako narediti koktajl v mešalniku?

Obstaja veliko načinov za pripravo koktajla doma. Danes si bomo ogledali več receptov, ki vključujejo preproste in precej dostopne izdelke

Kako narediti vegetarijansko pico po receptu?

Ta članek vam bo povedal o okusu in prednostih vegetarijanske pice. Lahko se enostavno pripravi doma. Članek vsebuje različne recepte za to jed. Ne bojte se, da vegetarijanska pica ne vsebuje mesa, le poskusite jo morate

Kako narediti okroshko: preproste sestavine, dobri recepti

Okroshka je tradicionalna ruska prva jed, postrežena hladna. Obstaja ogromno načinov za pripravo. Načeloma vsaka gostiteljica ve, kako narediti okroshko. Toda vsi ne znajo kuhati čim bolj zdravega, a hkrati okusnega in hranljivega. Spodaj je nekaj preprostih receptov za to jed, tako da lahko izberete po svojem okusu