Sladkorni piškotki: recepti, kuharski nasveti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Okusni sladkorni piškoti zavzamejo svoje mesto na kateri koli mizi. Mnogi ljudje imajo svoje najljubše recepte za to preprosto, a tako priljubljeno poslastico. Nekaterim od nas so ga kot otroka pekle naše babice ali mame. Ponujamo vam, da preizkusite najboljše recepte za sladkorne piškote. Izdelati jih je tako enostavno, da jih lahko naredijo tudi otroci.

Enostavna priprava sladice

Kaj okusnega postreči s čajem? To vprašanje si je morala zastaviti vsaka gospodinja. Izkoristite lahko različne možnosti, ki jih ponujajo trgovine z živili. Najbolje pa je, da nekaj okusnega skuhate sami. Razmislite o sladkornih piškotih. Izdelati ga sploh ni težko, poleg tega ne vzame veliko časa. Izdelki, ki jih potrebujemo, so v skoraj vsakem domu. Naštejmo jih:

• Pšenična moka. Pred uporabo ga je treba presejati, dodamo lahko tudi pecilni prašek. Testo bo še posebej nežno in zračno.
• Jajca. Najbolje je, da vzamete dva ali tri kose.
• Margarina ali maslo.
• Potrebovali bomo tudi sol in sladkor. Če imate radi zelo sladke piškote, vzemite kozarec sladkorja. Sol je dovolj že pol čajne žličke.
• vanilin. Lahko brez te sestavine, vendar zahvaljujoč njej končni izdelek pridobi edinstven okus in aromo.

Tu so morda vsi izdelki, ki bodo potrebni za pripravo običajnega prhkega testa, iz katerega bomo naredili slastne piškote. O tem bomo govorili kasneje.

Domači sladkorni piškoti: recept

Vabimo vas, da poskusite speči najbolj preprosto in najbolj okusno sladico za čaj. Tudi otroci lahko obvladajo ta recept.

Potrebovali bomo naslednje izdelke:

• sladkor - en kozarec (lahko vzamete nepopoln ali malo več kot polovico);
• maslo ali margarina - en paket;
• jajca - 1-2 kosa;
• pšenična moka - približno dve skodelici (koliko testa bo vzelo).

Tehnika izdelave sladkornih piškotov po korakih:

1. Vnaprej odstranite maslo ali margarino iz hladilnika. Pred uporabo mora biti mehak.
2. Z mešalnikom stepite sladkor in maslo.
3. Jajca vzamemo, obvezno jih operemo. Razbijemo v ponev, v kateri je stepen sladkor z maslom. Nadaljujemo z delom z mešalnikom. Dobiti morate homogeno maso.
4. Dodajte kozarec moke in začnite oblikovati testo. Po potrebi dodajte več moke.
5. Vzamemoplastična vrečka ali film za živila. Testo zavijemo in damo v hladilnik.
6. Po 50-60 minutah lahko začnete izdelovati piškotke.
7. Za to potrebujemo desko in kalupe.
8. Odrežite ali odlomite kos testa, ga razvaljajte z valjarjem. Z modelčkom za piškote izrežite oblike in jih položite na pekač, namaščen z maslom.
9. Piškote dajte v segreto pečico.
10. Po 20-25 minutah vzamemo končne izdelke. Z marmelado

Z marmelado

Naslednja možnost je za tiste, ki ste obvladali klasične piškote (recept zgoraj) in želite poskusiti nekaj novega. Tudi pri tej metodi ni nič zapletenega.

Naredite testo, ohladite ga v hladilniku. Nato oblikujemo poljubne figure. Potrebujemo marmelado. Lahko vzamete jabolko, malino, marelico, ribez itd. Nastalo figuro vzamemo v roke, nanjo nanesemo majhno količino marmelade. Vzamemo drugo figuro in previdno povežemo robove obeh, tako da med njima ostane marmelada. Čas peke je od 25 minut do 35.

S skuto

Vabimo vas, da preizkusite še en recept za slastne piškote na osnovi krhkega testa. Končni izdelek je nenavadno nežen in drobljiv. Nedvomna prednost tega recepta je majhna količina časa, porabljenega za kuhanje. Torej potrebujemo naslednji seznam izdelkov:

• sladkor - en kozarec;
• skuta - enazavojček (lahko pa vzamete nekaj skute z rozinami ali vanilijo, v tem primeru mora biti količina sladkorja skoraj prepolovljena);
• jajca - 1-2 kosa;
• maslo - en paket;
• moka - 2 skodelici;
• soda - pol čajne žličke.

Zaporedje priprave priboljškov:

• Jajce stepemo s sladkorjem.
• Maslo je treba zmehčati in zmešati z jajčno maso.
• Dodajte skuto. Vse dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene mase.
• Začetek mesiti testo. Če želite to narediti, dodajte moko v skutno maso. Testo mora biti mehko. Dodajte moko toliko časa, da se vam masa neha lepiti na roke.
• Testo lahko za nekaj časa vzamete v hladilnik (približno 20 minut).
• Zdaj ostane samo še oblikovati skutine piškote. To lahko storite s kalupi. Čas kuhanja 30-35 minut.

Namesto zaključka

Sladkorne piškote je enostavno narediti doma. Njegov edinstven okus in nežna aroma bosta všeč vsem, ki ga poskusijo. Če želite za sladico skuhati nekaj povsem preprostega, a zelo okusnega, potem priporočamo, da se spomnite receptov za sladkorne piškote.