2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
turški rep se sicer imenuje "rep". Ta del ne marajo vsi, okus čopov lahko razumejo le pravi gurmani ali ljubitelji bolj mastnih jedi. Ocvrti repi so hrustljavi, dušeni repi so nežni in mehki, šiš kebab iz puranjega repa je dišeč in okusen. Kaj danes skuhati iz njih? Odločite se sami! Vse jedi iz čopov so dovolj enostavne za pripravo!
Članek bo zajemal nekaj preprostih receptov s puranjim repom.
repi na žaru
Greš v naravo ali na podeželje, pa imaš puran rep v hladilniku? Kaj kuhati iz njega? Seveda je žar najboljša jed za piknik. Nenavadni dišeči repi bodo presenetili in navdušili vaše prijatelje in sorodnike. Zagotovo še niso poskusili nenavadne jedi.
Sestavine:
- purani repi - 2 kilograma;
- majoneza - 200 gramov;
- glave čebule - 3 srednji kosi;
- sol - po okusu;
- poprova zrna - 6 gramov.
Kuhanje:
- Odstranite odvečno maščobo z repa.
- Čebulo narežite na kolobarje.
- V ločeni skledi zmešajte majonezo, začimbe in čebulo.
- Puranje repke položite v skledo. Temeljito premešajte.
- Pokrijte posodo s pokrovom ali folijo za živila. Puranje repke ohladite 2 uri.
- Pečemo na žaru do zlato rjave barve. Pri prebadanju repa naj teče sok.
V tem receptu lahko majonezo zamenjate s kefirjem, le v tem primeru boste morali dodati malo več soli.
Purani repi z zelenjavo
Ta jed bo marsikomu všeč. Sočni in slastni repi z zlato skorjo se bodo preprosto stopili v ustih, zelenjava pa bo pomagala poudariti okus te čudovite jedi.
Purani repi z zelenjavo, kuhani v počasnem kuhalniku ali v kotlu.
Sestavine:
- purani repi - 1,4 kilograma;
- čebula - 4 glave;
- korenje - 2 srednja kosa;
- krompir - 4 kosi;
- začimbe;
- sol;
- lovorjev list;
- zeleni;
- paradižnik v pločevinkah - 3 kosi.
Kuhanje:
- Čopke temeljito sperite in z njih odstranite ves presežek. Repke prepražimo do zlato rjave barve v kotlu ali v počasnem kuhalniku. Rastlinskega olja ni treba dodajati - repi zagotavljajo zadostno količino maščobe med kuhanjem.
- Čebulo narežite na kocke ali pol obroče. Zelenjavo damo peči do repov. Pražite, dokler čebula ni prosojna.
- Korenje narežite na pol obročke in dajte v počasen kuhalnik ali kotel. Dodajte 100 ml vode in kuhajte približno 8 minut.
- Krompir narežite na majhne rezine, ga pošljite v enolončnico z zelenjavo in repom.
- Takoj, ko se krompir začne dušiti, dodajte začimbe in lovorjev list. Za to jed so najbolj primerne naslednje začimbe: koriander, poper in adjika. Posodo solimo in dodamo zelišča.
- Vse dobro premešajte in v enolončnico dajte nekaj konzerviranih pelatov.
- Jed dušite še približno 20 minut.
Na koncu
Vredno je reči, da je rep precej visokokalorični izdelek. Če pa ga jeste v majhnih količinah s prilogo iz zelenjave, potem čop ne bo škodoval vaši postavi. Žal so repi kontraindicirani pri ljudeh s prekomerno telesno težo in visokimi ravnmi holesterola v krvi.
Ko ste naveličani jesti puranje krače, file, koščena krila, poskusite repe te ptice. Tako popestrite svojo prehrano in razveselite svoje gospodinjstvo z nenavadno in občutljivo jedjo.
Priporočena:
Okusna kava z začimbami: recepti in funkcije kuhanja
Kava je že dolgo zelo priljubljena. Dišeča pijača je že dolgo našla oboževalce na različnih celinah. A veliko o tem vedo le pravi gurmani. Navadni prebivalci niso zelo seznanjeni z vrstami pijač in stopnjo praženja zrn. Še več, vsi ne vedo, da lahko skuhate kavo z začimbami. Takšne pijače so široko zastopane v današnjih modnih kavarnah. Vendar pa ni nič težko naučiti se kuhati aromatično kavo doma
Turški rep - kaj je, kateri del? Puranje jedi - preprosti in okusni recepti
Mnogi ljudje sploh ne vedo, da je to puranji rep. In tisti, ki vedo, morda nikoli niso poskusili uporabiti tega izjemnega dela trupa v kulinarične namene. Samo pravi gurmani občudujejo jedi, pripravljene iz tega dela ptice. "Repi" purana vsebujejo ogromno uporabnih snovi - vitaminov, elementov v sledovih, pa tudi beljakovin z maščobami. Tisti, ki znajo kuhati puranje repke, se lahko pohvalijo s svojimi kulinaričnimi mojstrovinami
Turški zajtrk: recepti, značilnosti kuhanja z imeni, fotografije
Vsi vemo, kako pomemben je zajtrk prvi obrok dneva. Uživanje hranljive in zdrave hrane v prvih dveh urah po prebujanju zagotavlja energijo, pomembne hranilne snovi, pozitivno vpliva na možgane in človeško telo kot celoto. Danes vam želimo predstaviti tradicijo turške hrane in kako pripraviti turški zajtrk. Pogosto je število jedi približno 20 predmetov
Preprosti hitri obroki: funkcije kuhanja, recepti in ocene
Kadar ni časa za kuhanje nečesa zapletenega in zamudnega, se je najbolj praktično zateči k "hitrim" receptom. Pomagali vam bodo opraviti delo. Preproste in hitre jedi ne bodo nič slabšega okusa kot njihovi zapleteni "bratje"
Najlažja pita: preprosti in izvirni recepti, funkcije kuhanja, fotografije
Včasih želite skuhati slastno torto, vendar takšne jedi vzamejo veliko časa in mnogi imajo delo, študij, majhne otroke. Kaj storiti v takih primerih? Tako je, poiščite hitre recepte. Predstavljamo 9 najboljših receptov za najlažje pite
