Bananine palačinke: recept po korakih s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Verjetno mnogi poznajo takšno situacijo, ko se je treba srečati z gosti, pa si ne želite ničesar kuhati, in takrat se gospodinje pogosto zatečejo k najpreprostejšim, a zelo okusnim jedem, kot so palačinke oz. palačinke. Palačinke so tako vsestranska jed, da če želite svoje goste presenetiti, lahko palačinkam dodate različne dodatke in jim date poseben okus. V testo lahko dodate vse od čokolade do različnega sadja in jagodičja, na primer jagode, jabolka ali banane. Ta članek predstavlja natančno bananine palačinke, recept s fotografijo korak za korakom.

Recepta za pripravo palačink dobre gospodinje navadno ne zapišejo, poznajo ga znotraj in zunaj, vendar je pri pripravi palačink s kakršnimi koli nadevi, še posebej z bananami, kar je pomembno vedeti. Zato bi morali prebrati ta članek in se morda seznaniti z nečim novim, česar prej niste vedeli. Priprava takšnih palačink vam ne bo vzela več.časa kot običajno, boste porabili približno 30-40 minut.

O sestavinah

Menimo, da se ni treba zadrževati na izdelkih, kot so jajca, mleko in drugi, vendar je nekaj pripomb o bananah. Pri izbiri banan raje raje bolj zrele in celo rahlo prezrele banane, saj jih bo lažje zmleti, poleg tega pa bodo jedi dodali več okusa.

In zdaj same sestavine:

1. Mleko - 1 skodelica.
2. Jajca - 2 kosa.
3. Sladkor - 2 žlici.
4. Banane - 2 kosa.
5. Moka - 1,5 skodelice.
6. sončnično olje.
7. sol.

Bananine palačinke. Recept

Recept za te palačinke je skoraj enak receptu za navadne palačinke. Razlika je seveda v neposrednem dodajanju banan. Toda tukaj ima vsak svoje želje: nekomu je bolj všeč, če palačinke vsebujejo majhne koščke banane, nekomu pa je bolj všeč, ko so banane popolnoma zmlete v enako konsistenco s testom in delujejo kot aromatična snov. Tukaj se odločite sami, vse je odvisno od vas, če pa delate rezine, potem banane nasekljajte z vilicami, sicer - v mešalniku, pomešane z mlekom. Vendar bosta obe metodi podrobno opisani spodaj.

Gnetenje testa. Prva metoda

Če želite narediti palačinke narezane na banane, vzemite ločeno posodo inbanane sesekljajte z vilicami, vendar ne pretiravajte, da ne nastane kaša, temveč napol zdrobljena banana. Jajca predhodno zmešamo s sladkorjem in soljo, stepemo in nato dodamo toplo mleko in malo rastlinskega olja, da se palačinke ne zažgejo. Nato previdno presejte moko, da jo nasičite s kisikom in odstranite neželene grudice. Po presejanju zmešamo moko s preostalo maso. Zdaj dodajte sesekljano banano in premešajte. Ker je banana narezana na koščke, se bo testo izkazalo za tekoče, zato ga je treba pustiti 7-10 minut.

Gnetenje testa. Drugi način

Če želite speči enako okusne palačinke brez kosov, boste potrebovali mešalnik. Banano narežite na majhne koščke, jo dajte v mešalnik in dodajte polovico celotne mase toplega mleka, torej približno pol kozarca. Nato vse premešajte, dokler ne dobite homogene konsistence. Sedaj prelijte mešanico bananinega mleka v ločeno posodo, zmešajte z jajci, sladkorjem in soljo. Ne pozabite dodati tudi rastlinskega olja. V testo vlijemo preostalo mleko. Na enak način presejemo moko in jo postopoma dodajamo, dokler ne dobimo popolnega testa. Takšno testo lahko pustite le 3-5 minut, če pa se vam mudi, pa lahko ta čas darujete in takoj začnete cvreti.

Pečenje

Fotografije bananinih palačink, kjer so popolnoma pečene, bodo predstavljene spodaj, da boste razumeli, kako globoko jih je treba ocvrti.

Pred neposrednim cvrtjem ponev enkrat namastite innaj se ogreje. Pekača vam ni več treba mazati, ker testo že vsebuje potrebno količino olja, to ne bo omogočilo, da bi se palačinke “posušile” na ponev, odstraniti jih boste zelo enostavno in priročno.

Vzemite zajemalko, zagrabite testo in ga enakomerno vlijte na eno mesto na že ogreti ponvi. Pekač obračajte v različne smeri, da se po njem razporedi testo, pri tem pa ne hitite. Tudi če prvič ne dobite popolne oblike palačinke, vas čaka še veliko poskusov. Prvo stran je treba ocvrti malo dlje kot drugo. Občasno poglejte, dvignite rob palačinke z lopatico ali nožem, in če začne pridobivati rjavkasto barvo in oddajati prijeten vonj, jo lahko obrnete. Drugo stran pustite na ognju veliko manj, nato pa palačinko previdno vzemite z nožem in lopatico ter jo nato položite na krožnik. Ko ocvremo prvo palačinko, ogenj preklopimo na šibkejši. To počnite, dokler testa ne zmanjka. Med cvrtjem pazite, kako se palačinke pečejo, če se vam nenadoma zdi, da je testo malo gosto, lahko vedno dodate mleko, in če je, nasprotno, preveč tekoče, dodajte še nekaj moke.

zasnova palačink

Seveda, banana že daje okus palačinkam, zato jih lahko jeste kar tako, a z malo domišljije jih lahko popestrite in kombinirate z različnimi živili. Nastale palačinke lahko zložite v ovojnico in lepo razporedite po krožniku. Za bananine palačinkeustreza skoraj vsem: marmeladi, medu, čokoladi, jagodičevju, maslu, oreščkom in še več.

Zelo okusne bananine palačinke v kombinaciji z borovnicami. Borovnice lahko sprva dodamo samemu testu, lahko pa okrasimo z jagodami posebej. Lahko pa naredite borovničev sirup, z njim prelijete palačinke in nanj položite nekaj jagodičja. Izkaže se zelo dišeče in nepopisno okusno!

Lahko tudi stopite čokolado in z njo prelijete svoje čudovite palačinke, prav tako odličnega okusa. Tradicionalne bananine palačinke lahko preprosto pokapljate s stopljenim maslom ali medom. Na splošno gre tukaj že za vaše želje in ideje, saj si lahko omislite toliko stvari!

Tu je tako preprost recept za bananine palačinke s fotografijo, pogostite goste in sorodnike ter prijeten tek!