Naredite slastne piškote s kakavom

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Piškotki s kakavom doma za kuhanje je čisto resnično. Če želite to narediti, morate strogo upoštevati vsa priporočila.

Danes vam bomo povedali, kako lahko takšno sladico pripravite s peko in brez toplotne obdelave.

Enostaven recept za piškote (čokolada)

Če boste upoštevali vse spodaj opisane zahteve, boste zagotovo dobili neverjetno hrustljavo, dišečo in zelo okusno sladico. Prav tako je treba opozoriti, da ne zahteva nakupa posebnih komponent. Zato to zmore skoraj vsak.

Torej, recept za domače piškote zahteva uporabo:

• presejana pšenična moka - približno 250 g;
• morska sol - 1 ščepec;
• kakov prah - približno 100 g;
• pecilni prašek za testo - 1 ščepec;
• svetli ali rjavi sladkor - po vaših željah (več velikih žlic);
• čokolada - neobvezno;
• sveža maščobna kisla smetana - 200 g;
• maslo - približno 50 g.

čokoladno testo korak za korakom

Kako naj bodo narejeni domači piškoti? Njegove glavne sestavine so kakav, maslo, sladkor in kisla smetana. Od tega morate narediti testo.

Za začetek dajte presejano moko (pšenično) v manjšo skledo,morska sol in pecilni prašek. Nato jim dodajte kakav in vse dobro premešajte.

Tudi maslo in sladkor sta združena v ločeni skledi. Sestavine intenzivno drgnemo z žlico do gladkega (da se sladkor popolnoma raztopi).

Ko dobimo pobeljeno in precej bujno maso, jo zmešamo skupaj z razsutimi sestavinami, nato pa jim dodamo gosto in mastno kislo smetano.

Z mešanjem vseh sestavin bi morali dobiti dokaj gosto čokoladno testo. Da bo bolj dišeče, mu lahko dodate malo vanilina. Nekateri kuharji uporabljajo tudi običajno čokolado kot polnilo. Z nožem ga zdrobimo in vlijemo v osnovo (neobvezno).

Kako pravilno oblikovati?

Piškotki s kakavom doma se oblikujejo precej preprosto. Za začetek je pekač obložen s posebnim pergamentom. Nato razporedijo čokoladno testo v obliki majhnih kroglic (na kratki razdalji ena od druge).

Pečenje v pečici

Piškote s kakavom pečemo le v predhodno ogreti pečici (do 200 stopinj). Napolnjen pekač pošljemo v omaro, kjer ga hranimo približno 20 minut (lahko tudi malo manj).

Med peko naj se sladica nekoliko usede in se iz kroglaste mase spremeni v ne ravno ravno piškotek.

Postrežemo za družinski čaj

Domače kakavove piškote postrežemo tople ali hladne. To poslastico lahko uporabite zazajtrk, za kosilo pa čaj.

Priprava sladice "Sladka klobasa"

Kakavovih piškotkov ni treba peči v pečici. Tako nenavadno poslastico je mogoče narediti brez toplotne obdelave. Za to potrebujemo:

• maslo zelo dobre kakovosti - 200 g;
• piškoti (kupljeni) - približno 1 kg (bolje je vzeti "Jubilejni");
• lešniki in orehi - približno 200-300 g;
• kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
• kakav - približno 30 g.

Priprava komponent

Kako naj bodo ti piškotki narejeni? Njegove glavne sestavine so kondenzirano mleko, kakav in maslo. Prav tako morate kupiti že pripravljene piškotke, kupljene v trgovini, kot je "Jubilej".

Torej, da zgnetete osnovo, najprej zavrite kondenzirano mleko. Da bi to naredili, pločevinko damo v lonec z vrelo vodo. Priporočljivo je kuhati takšno poslastico približno 20 minut. V tem času bo postalo nekoliko debelejše.

Medtem ko se kondenzirano mleko kuha, pripravite preostale sestavine. Trgovske piškote zmeljemo z mešalnikom ali navadnim valjarjem. Na izhodu bi morali dobiti zelo majhno in enotno drobtino.

Kar zadeva oreščke, jih temeljito operemo in posušimo v pečici ali mikrovalovni pečici. Nato jih ne zelo drobno zdrobimo in pomešamo s vnaprej pripravljenimi piškotnimi drobtinami.

Zamesite osnovo za "Sladko klobaso"

Po obdelavi glavnih sestavin kondenzirano mleko zmešamo z mehkim maslom. Podatke z metlicosestavine ne smejo biti premočne. Dovolj je, da jih zmešate z žlico do gladkega.

K končni masi dodajte kakav, nato pa postopoma vlijte mešanico iz trgovine kupljenih piškotov in oreščkov. Izdelke je treba mešati zelo previdno. V tem primeru je treba zagotoviti, da so vse suhe sestavine nasičene s kondenzirano čokoladno kremo.

Kako oblikovati?

Oblikovanje "Sweet Sausage" je precej preprosto. V ta namen nastalo čokoladno maso iz piškotov, kakava, masla in kondenziranega mleka namažemo na navadno folijo za živila, ki jo vnaprej položimo na desko za rezanje.

Ko osnovo previdno zavijemo, jo stisnemo v zelo gosto palico. Če sestavin ne zdrobite močno, bodo piškoti sčasoma razpadli. Zato je treba takšnemu procesu posvetiti posebno pozornost.

Takoj ko je sladica pripravljena, jo damo v zamrzovalnik. Piškotke v obliki klobas ne smete hraniti več kot 1-1,5 ure.

serviranje družinske mize

Ko se čokoladni piškotek z oreščki in kondenziranim mlekom strdi, spremeni v tako imenovano sladko klobaso, ga vzamemo ven. Ko izdelek previdno odstranite oprijemno folijo, jo položite na desko za rezanje in narežite na ne zelo debele kose, ki jih nato položite na ravno posodo.

Tako nenavadno sladico postrezite k družinski mizi s čajem. Če se odločite, da boste to poslastico pripravili za praznik, potem predlagamo, da jo prelijete s svetlo ali temno čokoladno glazuro in jo potresete s slaščicami.baby.