2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Pomaranča je čudovit sadež, ki vsebuje veliko koristnih snovi. Vsebuje vitamine, kot so askorbinska kislina, vitamini A, B1, B2, R. Celuloza tega sadja je nasičena z mineralnimi spojinami: fosforjem, kalcijem, kalijem. In tudi oranžna sestava vključuje pektin, citronsko kislino in fitoncide. Poleg tega uporabnost tega sadja povečuje dejstvo, da visoka vsebnost citronske kisline v njem preprečuje kopičenje nitratov in nitritov v pomarančah. Seveda je najbolje jesti meso pomaranče skupaj z žilami. Vendar tega ne marajo vsi. Za tiste, ki tega sadja ne marajo, si lahko pripravite napitek iz pomaranč.
pomarančni sok
Veliko koristnih snovi najlažje prihranite s sveže stisnjenim pomarančnim sokom. Za pripravo tako pitne dobrote potrebujemo zelo zrele plodove. Pomaranče za sok je najbolje vzeti s svetlo pomarančno lupino. Pred stiskanjem soka je treba sadje dobro oprati. Nato razrežite na dve polovici vzdolž "ekvatorja". Iz vsake polovice iztisnite sok, pri čemer poskušajte pustiti samo prazno skorjo. Delci celuloze, ki ostanejo v soku, so zelouporabno. A tudi majhni otroci jih pogosto ne marajo. Nato morate dobljeno maso precediti skozi plastično sito. Pomembno je, da sito ni kovinsko! Ker se sok pri prehodu med delitvami oksidira in izgubi nekaj teh uporabnih sestavin! Seveda lahko precedite skozi gazo, zloženo v nekaj plasteh, vendar bo predolgo in neprijetno. Pripravljeni sok lahko razredčite s kuhano vodo v razmerju največ 1 del vode na 1 del soka. Takšen koktajl je pomemben za dojenčke, zmanjšuje alergene lastnosti soka in ga naredi bolj "mehkega" po okusu. Če sok zaužijemo s kašo, dobimo en polni kozarec soka iz dveh velikih pomaranč. Če iz pijače odstranimo kašo, lahko iz istih dveh sadežev dobimo le nekaj več kot pol kozarca tekočine.
pomarančna pijača
Včasih se gostiteljica sooči z nalogo, da pripravi sadno pijačo za večje število ljudi. Za takšne primere vam bomo pripravili recept za slasten pomarančni nektar. Za pripravo pomarančne pijače v količini 5 litrov potrebujemo:
- 5 velikih plodov;
- sladkor (približno 1-2 skodelici);
- limona (1/2 ali celega velikega sadja);
- mleti cimet (na konici noža).
Zaželeno je, da so plodovi zelo zreli, potem bo lupina, ki jo bomo uporabljali v prihodnje, imela manj grenkobe in več okusa. Moje pomaranče, razrežite na dva dela in iz njih iztisnite sok. Od preostalega olupkaodrežite pokvarjena mesta in ga narežite na majhne koščke. Zavremo 5 litrov vode. Pomarančne lupine damo v vrelo vodo in dodamo sladkor. Kuhamo približno 20 minut. Tekočino pustimo, da se ohladi in skorje - damo pijači čim bolj okus. V ohlajen poparek dodamo že iztisnjen pomarančni sok, limonin sok in cimet. Zadnje sestavine je treba malo vmešati, temeljito premešati in nenehno okušati nastalo pijačo iz pomaranč. Težko je določiti natančno količino sladkorja, še bolj pa limoninega soka in cimeta. Dejansko se sladkost plodov zelo razlikuje glede na sorto in zrelost. In po okusu se doda cimet. Nekdo sploh ne mara te začimbe, potem je ne bi smeli dajati. Da je bila pijača iz pomaranč končno pripravljena, jo je treba filtrirati. Toplo priporočamo, da to storite skozi plastično sito, da ohranite preostale vitamine. Če želite to narediti, namestite sito na veliko ponev. Tekočino iz posode z zvarkom po malem prilivamo. Napitek pomagamo filtrirati z mešanjem z žlico. Končano in olupljen pomarančni napitek ohladite v hladilniku.
Priporočena:
Pomarančna lupina: kako narediti doma
Svež naravni okus je seveda čudovit. Vendar pa ni vedno mogoče uporabiti samo takšne začimbe. Tu se mudi na pomoč izdelek, pripravljen za prihodnost. Obstaja več načinov za pripravo pomarančne lupinice za domačo uporabo
Kaj je nektar - ali je sok ali pijača iz soka? Kaj je vsaka pijača
Mnogi kupci, ki ne vedo, da nektar ni isto kot sok, ga kupujejo in uporabljajo, misleč, da z njim dobijo vitamine in druge koristne snovi. Toda v resnici je to popolnoma drugačen izdelek, ki zelo bežno spominja na sok
Alkoholna pijača "Belis" - pijača, ki jo imajo radi vsi
Kdo od nas ne mara kremnega likerja Baileys na ledu, v koktajlih ali kot dodatek k kavi? Ta alkoholna pijača je vključena v številne mešanice, danes pa bo vaša pozornost namenjena receptu za najbolj priljubljen koktajl na osnovi Baileysa - White Russian, pa tudi osupljivo enostaven recept za pripravo same pijače doma
Gurmanska pijača - pomarančna limonada
Načini priprave okusne gurmanske pijače s pomarančami in limonami. Recepti za domače pomarančne limonade
"Bern" - pijača za vedrino. Energijska pijača Burn: kalorije, koristi in škoda
Energijska pijača "Bern" je na voljo v črnih pločevinkah s podobo plamena. V bistvu ta emblem odraža namen pitja in glavne lastnosti pitja kot celote - "vžge"
