Recept za pico iz listnatega testa - moderna klasika

Recept za pico iz listnatega testa - moderna klasika
Recept za pico iz listnatega testa - moderna klasika
Anonim

Pica je nekoč v Italiji veljala za hrano revnih, danes pa je ta jed uspela pridobiti ljubezen ljudi po vsem svetu. Pica je odlično listnato pecivo. S fotografijo takšne jedi je mogoče najti v neštetih knjižicah dostave na dom in komaj kdo po tem ni želel oddati naročila. Kljub temu, da so picerije zelo razširjene, je priprava pice doma zabavna in zanimiva dejavnost. Poleg tega sploh ni težko, saj je večina potrebnih artiklov na voljo v vsakem hladilniku.

recept za pico iz listnatega testa
recept za pico iz listnatega testa

Obstaja veliko različic, kako pripraviti to jed. Recept za pico iz listnatega testa postaja vse bolj priljubljen. Krhko tanko testo, ki nadev nežno prepoji z oljem, nikogar ne pusti ravnodušnega. Seveda to ni klasičen recept, ampak kakšen okus in aroma!

Imena izdelkov, ki jih ne bi uporabljali za to jed, mi skoraj ne pridejo na misel. Recept za pico iz listnatega testa vključuje uporabo poljubnih sestavin. Najbolj priljubljena in prisotna v skoraj vseh vrstah pic sta paradižnik in sir. Vendar pa dandanes vedno večpovpraševanje po pici z gobami. Tudi kuharji začetniki ne bodo imeli težav s pripravo te jedi.

listnato testo s fotografijo
listnato testo s fotografijo

Recept za pico iz listnatega testa vključuje veliko dela z osnovo. Seveda je v idealnem primeru najbolje, da naredite lastno listnato testo. Vendar to ni lahka naloga, zato lahko uporabite možnost trgovine. Pri valjanju se je treba držati ene smeri, sicer se struktura testa pokvari. Tanjši kot je plast razvaljana, bolj okusna bo končna različica, vendar tudi s tem ne smete iti predaleč. V razvaljanem testu ne sme biti nobenih vrzeli. Pomemben dejavnik je polaganje sveže ohlajenega nadeva na površino. Če se to pravilo krši, bo testo preprosto kislo.

Recept za hitro ročno pico iz listnatega testa je kot nalašč za priložnostno srečanje. Če je prihod nepričakovanih gostov načrtovan za naslednje pol ure in so v hladilniku že pripravljeno listnato testo, gobe, zelenice in sir, potem lahko začnete kuhati. Kljub temu, da se taka pica kuha minimalno časa, je njen okus odličen.

naredite listnato testo
naredite listnato testo

Za kilogram listnatega testa boste potrebovali pol kilograma šampinjonov in 200 gramov sira. Potrebne so tudi naslednje sestavine: olivno olje, strok česna, peteršilj, sol, poper.

Gobe je treba narezati in prepražiti na olju s strokom česna in peteršilja, ki ga predhodno na drobno sesekljamo. Najbolje je uporabiti olivno olje. V sredinikuhamo, popramo in solimo gobe. Ko so gobe kuhane, je treba česen odstraniti.

Lisnato testo je razloženo v oblike, ki jih je treba predhodno naoljiti. Na vrh položimo gobe, na vrhu pa vse pokrijemo z naribanim sirom. Oblike pošljemo v pečico, segrejemo na 200 stopinj in pečemo 20 minut. Ko se testo in sir obarvata zlate barve, lahko pico na mizo postrežete vročo. Listnato testo se lahko uporablja v številnih jedeh, vendar je pica med vsemi najbolj priljubljena.

Priporočena: