Izvirni recepti za sladke zvitke

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sladki zvitki so odlična izbira za okusno sladico, ki je precej izvirna in nenavadna. Takšna poslastica lahko dopolni vsak otroški praznik ali ritual pitja čaja v krogu ljubljenih. Obstaja ogromno načinov za pripravo sladkih zvitkov doma. V našem članku bomo delili preverjene recepte za sladice.

Izvirna poslastica

Sladki zvitki veljajo za precej priljubljeno poslastico na Japonskem. Razlog za to je bil precej skromen izbor tradicionalnih sladkih jedi iz japonske kuhinje. Sladica je pripravljena po skoraj enaki tehnologiji kot običajni zvitki, razlika je le v sestavi dobrote.

Zahtevani so zvitki z naslednjimi nadevi:

• sveže ali konzervirano sadje;
• orehi - orehi, pistacije in arašidi;
• jagode;
• čokolada;
• sladka marmelada ali marmelada;
• mak.

S katerim od zgornjih nadevov poslastica postane glavna sladica z edinstvenim okusom in spektakularnim videzom. Sladki zvitki (fotografija sladice je notričlen) ne vsebujejo nezdravih maščob ali velikega števila kalorij. Posebej priljubljena je poslastica med otroki. Z veseljem bodo postali nepogrešljivi pomočniki pri pripravi sladice, prav tako pa bodo brez prepričevanja začeli jemati vzorec iz nastale kulinarične mojstrovine.

recept za zavitek s sladkimi slivami

Med pripravo dobrote po tem receptu lahko slivov nadev popestrimo ali dopolnimo z drugim sadjem. Za to so kot nalašč jabolko, hruška, robida ali jagoda. V primeru, da je za pripravo sladice namenjenega malo časa, je katera koli sadna marmelada ali marmelada odlična alternativa predlagani omaki.

Za kuhanje so uporabni naslednji izdelki:

• riž - 120 g;
• sliva - 300 g;
• sladkor - 2 žlici. l.;
• smetana - 250 ml;
• bela čokolada - 250g;
• rižev kis - 30 ml.

Praktični del

Začnite postopek priprave sladice s kuhanjem riža. To morate storiti na enak način kot za suši. Nato kuhan rižev drobljenec položite v tanko plast na podlogo, predhodno prekrito s folijo za živila.

Slive ali drugo pripravljeno sadje je treba pred uporabo skuhati. Če želite to narediti, jih je treba prepoloviti, dobiti kosti in kuhati nastalo kašo na majhnem ognju, dokler ne postane mehka. Nato smetano stepemo z mešalnikom in po želji dodamo potrebno količino sladkorja ali vanilije.

Sedaj bi morali začeti pripravljati omako za sladke zvitke. Če želite to narediti, je treba smetano segreti, skoraj zavreti. Nato jim počasi dodajte čokolado in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Preden nanesete omako na sladico, jo morate za nekaj ur odstraniti v hladilniku.

Po predpisanem času je treba položen riž rahlo začiniti z omako, zviti in razrezati na 6 delov. Omako, ki ostane, praviloma vlijemo na posodo, nanjo pa lepo položimo poslastico.

zvitki z jagodami

V predlaganem receptu je edinstven okus sladice oblikovan s kombinacijo jagod in posebne vrste sira, vendar je te sestavine mogoče zamenjati. Tako se na primer namesto jagod uporabljajo robide, jagode ali maline, sir Camembert pa se nadomesti s feto ali dor blue. Dobrota je pripravljena precej preprosto in hitro.

Za kuhanje boste potrebovali naslednje komponente:

• riž - 120 g;
• sir - 120 g;
• jagode - 5 kosov;
• nori - 2 l.

Priprava sladkih zvitkov se začne s kuhanjem riža. Kot že omenjeno, se kuha na enak način kot za suši. Nato morate začeti polniti. Za to je treba sir narezati na majhne trakove, jagode pa oprati, posušiti in narezati na rezine.

Zdaj morate začeti oblikovati sladico. Na 2/3 lista nori z mokro roko položite kuhan rižev drobljenec. Na sredino položite rezine sira in jagod. S pomočjo podloge zvijte sladico innarežite na 4-6 kosov.

Odličen duet za zvitke ob serviranju je lahko vanilijev sladoled, okrašen z metinim listom.

otroški zvitki

Ta različica zvitkov je zasnovana posebej za male poznavalce japonske kuhinje. Otroci bodo navdušeni nad videzom sladice, pa tudi njenim edinstvenim okusom. Pripraviti takšno poslastico ne bo težko.

Za nadev boste potrebovali naslednje sestavine:

• sezam - 45 g;
• jagode - 6 kosov;
• banana - 1 kos

Za palačinke:

• moka - 65g;
• mleko - 250 ml;
• sladkor - 3 žlice. l.;
• jajce - 1 kos.;
• kakav - 2 žlici. l.

Proces morate začeti s kuhanjem palačink. Če želite to narediti, zmešajte vse sestavine: sladkor, kakav, mleko, moko, jajce. Dodamo tudi malo stopljenega masla. Naslednji korak je peka palačink.

Po tem morate banano narezati na trakove in jagode razdeliti na pol. Na rob vsake palačinke damo pripravljen nadev, ki ga nato zvijemo in razrežemo na 6 kosov. Po želji lahko pred mazanjem sadja površino palačinke popečemo s skuto ali marmelado.

Pred serviranjem je treba zvitke za 20 minut dati v hladilnik. Na jed namažete poslastico, jo lahko potresete s sezamovimi semeni ali prelijete s sladkim sirupom.