Kava v kapsulah: značilnosti, opis, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pogovorimo se o kavi. Pravi poznavalci te pijače imajo raje kavo v kapsulah! kaj je to? Oglejmo si to vprašanje podrobneje.

Kavne kapsule

To je kava, ki je pakirana v posebne vakuumske posode. S to embalažo izdelek ohrani več svojega pravega svežega okusa in arome. In sploh ni pomembno, kdo pripravlja pijačo, navaden amater ali profesionalni barista. Morda takšne pijače ni mogoče pokvariti, vedno se izkaže za v redu. To je verjetno njegova najpomembnejša kakovost.

Upoštevati je treba, da ima kava v kapsulah neprekosljivo, zelo bogato aromo in okus. Za razliko od mletega ne izgubi svojih odličnih lastnosti.

Material kapsul

Pri pripravi kave v kapsulah ni pomembna le kakovost samega praška, temveč tudi sestava materiala kapsule, v kateri je pravzaprav zmes razložena. Obdeluje se s paro, vročo vodo, kar pomeni, da lahko nekatere sestavine pridejo v pijačo.

Če želite razumeti, katera kava v kapsulah je najbolj neškodljiva, morate pogledati material, iz katerega je izdelana embalaža. Obstajajo polimerne kapsule, izdelane iz polimerov. Proizvajalci trdijo, da so popolnoma neškodljivi.

Zdaj je na voljo taka novost, kot je kapsula za večkratno uporabo. Obstaja aluminijasta embalaža, ki je izdelana iz aluminijaste folije. Vendar pa raziskovalci o takšnih kapsulah ne govorijo tako dobro. Po njihovem mnenju lahko kovinski ioni, ki vstopijo v telo, sčasoma povzročijo določene bolezni. Obstajajo tudi kombinirane kapsule, ki so narejene iz več materialov, kot so plastika, aluminij in stisnjen papir. O njihovi varnosti je mogoče trditi, ker je spet kovina. Seveda bo v takem paketu aluminija precej manj, a je še vedno prisoten.

Koliko kalorij ima ta kava?

Zdaj veliko ljudi zelo natančno prešteje absolutno vse kalorije zaužitih živil. Zato se postavlja vprašanje o vsebnosti kalorij v kavi v kapsulah. Torej, sto gramov izdelka vsebuje približno 287 kalorij. Vsebnost ene kapsule ni večja od šest do devet gramov. In to pomeni, da bo v eni porciji pijače približno dvajset do petindvajset kalorij.

Če ste ljubitelj kave z mlekom, potem bo seveda tak napitek bolj hranljiv, saj je mleko precej masten izdelek.

Prednosti in slabosti pijače v kapsulah

Kava v kapsulah je odličnega okusa in nepozabne arome. Te lastnosti so povezane s koristmi pijače. Dejstvo je, da je mlet prah shranjen v zaprti posodi in ne izgubi svojih lastnosti. A mleta kava, ki nam je bolj poznana, je shranjenavelika pakiranja, se med uporabo večkrat odpirajo in zapirajo, zato je kakovost pijače popolnoma drugačna.

Prednosti kave v kapsulah naj vključujejo tudi čas njene priprave. Vse se zgodi zelo hitro. Dovolj je nekaj gibov: vstavite kapsulo v aparat in pritisnite želeni program. In zdaj je v vaših rokah že skodelica najlepše in čarobne pijače. In pri tem niste porabili več kot minuto.

Poleg tega vas kuhanje ne bo prisililo v pranje avtomobila ali dodatnih naprav, kapsulo zavržete, vse je čisto. Mimogrede, stroški aparata za pijačo v kapsulah so nižji od kavnih avtomatov za mleto vrsto.

Kot ste že razumeli, ni univerzalnih naprav.

Zdaj pa se pogovorimo o slabostih kapsul. Ena izmed njih je njihova neuniverzalnost. Kaj to pomeni? Nenavadno, vendar proizvajalci proizvajajo kavo za kavni aparat v kapsulah za uporabo v določenih aparatih.

Vzemimo primer. Kavo v kapsulah Tassimo lahko skuhate samo v Bosh aparatih, drugi preprosto ne bodo naredili.

Druga slaba stran je cena. To je veliko dražje, od 300 r. na paket, je to višje od cene enake mlete ali zrnate kave. Toda cene različnih proizvajalcev so precej različne, zato lahko izberete bolj ekonomično možnost.

Katera kava je boljša?

Kava v kapsulah je popolna rešitev za poznavalce različnih okusov. Toda pri nakupu naprave za pripravo takšne pijače morate vse razumetinianse.

Piti kavo v zrnu je klasika. Za pripravo ne potrebujete niti aparata za kavo. Pijača je čudovito pripravljena v Turku.

Katera pijača je boljša, presodite sami, vsak ima, kot pravijo, svoje okuse in preference.

Proizvodnja pijače v kapsulah

Vsaka kapsula vsebuje praženo mleto kavo. Kot smo že povedali, je za pripravo pijače iz kapsule vsekakor potreben poseben stroj. Skozi dno embalaže vstopa voda pod pritiskom, vendar končna pijača izstopi skozi pokrov.

Zgodovinska digresija

Za polnjenje kapsul proizvajalci pripravijo različne mešanice. Kava v kapsulah je bila najprej izdelana v obliki tablet. Leta 1959 so stisnjeno maso začeli pakirati v papirnate vrečke kot čajne vrečke. Sprva je bila ta embalaža narejena za uporabo v pisarnah. Od leta 1989 se proizvajajo kapsule za domačo uporabo.

Leta 1998 je prišlo do preboja v industriji. Izšla je kava Nespresso v kapsulah. Prva prodaja je potekala v Švici. Podjetje je uspelo na trgu promovirati ne le kapsule Nespresso, temveč tudi posebno opremo za njeno pripravo. Postopoma so se izdelki začeli prodajati v drugih državah.

Trenutno je najbolj znan in najboljši proizvajalec aparatov za kavo na kapsule Eugster/Frismag. Prav to podjetje zaseda vodilni položaj na trgu kavnih avtomatov.

Naprava je zasnovana tako, da voda vstopi v kapsulo inporazdeljeno po njeni prostornini. To vam omogoča, da uporabite vso mleto kavo. Sam prah je pakiran najprej v plastiko, nato pa tudi v folijo, postopek poteka pod vakuumom, kar omogoča ohranjanje aromatičnih in okusnih lastnosti.

Pravzaprav je to tisto, kar razlikuje tablete od kapsul. Kava v obliki tablet ne zdrži dolgo. Kapsule imajo dolg rok uporabnosti brez izgube kakovosti. Poleg tega je absolutno vsaka skodelica pijače kakovostna in okusna, preprosto jo je nemogoče pokvariti. Človeški faktor je popolnoma odsoten, saj človeška roka ne sodeluje pri kuhanju. Izpolnjene so absolutno vse higienske zahteve.

raznolikost vrst

Oglejmo si glavne vrste kave v kapsulah.

Nescafe je znan proizvajalec v tej industriji. Kapsule Nescafe vsebujejo veliko različnih sestavin. To je privedlo do precej velikega izbora pijač: vroča čokolada, euspresso, latte z različnimi okusi. Ta blagovna znamka je v zadostnem povpraševanju med potrošniki. Da, in ljudje pustijo najbolj pozitivne ocene.

Drug globalni proizvajalec kapsul je Nespresso. Vrhunec njihovih izdelkov je, da prah znotraj kapsule ne pride v stik s samim aluminijem. Je v posebnem filmu. Kapsule Nespresso so visoke kakovosti, kar vam omogoča, da prepoznate izvirno aromo in okus prave kave. Tudi največji poznavalci in poznavalci to pijačo zelo cenijo.

"Nespresso"vredno je poskusiti samo zato, ker nima le odlične kakovosti, ampak tudi demokratično ceno. Za kar ga ljubimci cenijo.

Prav tako so kapsule "Lavazza" pridobile dovolj slave v svetu. Narejeni so iz zrn arabice. Okus pijače je božanski, aroma pa preprosto nepopisna. Kava ima sladek okus likerja. Pijača ima poseben žameten, izrazit obstojen pookus in majhno zlato peno.

Lastnosti sort kave v kapsulah

Espresso Delicato je narejen tudi iz indijskih in brazilskih zrn arabice. Kava je srednje pražena z blagim sladkim priokusom.

Espresso Ricco kapsule so narejene iz azijske robuste in brazilske arabice. Robusta naredi pijačo močno, z obstojno kremasto peno. Ta kava je temno pražena in ima grenak okus. Ta vrsta kave je narejena s posebno novo tehnologijo.

Za Espresso Tierra vzamejo najboljše sorte kave Arabica, pridelane na plantažah Peruja, Hondurasa, Kolumbije. Pijača ima kremasto sladek priokus in nekaj sadne kislosti. Žita se obirajo samo ročno, zato je cena zanj precej resna. Espresso Tierra je srednje pečen.

Lavazza Blue Intenso je tudi mešanica arabice iz Srednje Amerike in Robuste. Več robuste v kavi. Proizvaja se v južni Aziji in daje končni pijači močno grenkobo in gosto gosto peno. Potrošniki opazijo prisotnost čokoladnih podtonov.

Kaj je pomembno vedeti pri izbiri kave

Kakovost kave v kapsulah različnih proizvajalcev je zelo različna. Saj razumete, vse je odvisno od kakovosti surovin, pa tudi od države izvora in praženja.

Bodite pozorni na sorto žit in državo izvora. Vse potrebne informacije morajo biti navedene na embalaži. Ne kupujte kave dvomljive proizvodnje. Razočarani boste.

Namesto pogovora

Kava v kapsulah, ki jo je vredno poskusiti. Pravi poznavalci ga zelo cenijo, saj ga imajo za najboljšo pijačo. Kakovost kave je odvisna od proizvajalca. V okviru članka smo vam povedali o najbolj znanih blagovnih znamkah. Vendar se morate zavedati, da je v Italiji še vedno veliko proizvajalcev takšne kave. To niso veliki proizvodni velikani, ampak majhna podjetja. Vendar pa je kakovost njihove kave včasih za red višja od kakovosti velikih proizvajalcev. To je zato, ker imajo večji nadzor nad proizvodnim procesom. Če to počnete prvič, vam bodo kavni sommelierji pomagali razumeti ponudbo pri izbiri kave v kapsulah. Uporabite njihove storitve in naredite pravi nakup.