2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Raf kava… Kaj je to? Kakšna nenavadna pijača se skriva za kratkim imenom? Kava z nežnim kremastim okusom in prijetno bujno teksturo bo s svojim okusom navdušila ljubitelje espressa. Zanimivo je, da je večina priznanih sort kuhanja kave prišla iz tujine in le raf ima ruske korenine. Zgodovina izuma te pijače je zelo zanimiva.
Zgodovina ustvarjanja
Raf kava - kaj je to? Kako se je pojavil? Ta pijača je bila prvič narejena v moskovski kavarni z imenom Caffee Bean leta 1996. Nove (takrat nenavadne) kavarne so ponujale ogromno vseh vrst kave. In eden od rednih obiskovalcev te ustanove je nekoč dejal, da mu okus kave ni bil prav všeč. Da bi poskušal zadovoljiti stranko in ne pasti v blato, je barista te kavarne pripravil recept, ki je združil kavo, smetano in sladkor. Rezultat je bil zelo izviren koktajl, ki je bil predstavljen muhasti stranki. Temu človeku je bilo ime Rafael ali na kratko Raph.
Čez nekaj časa so ob pogledu na svojega prijatelja, ki uživa ob pitju nenavadne pijače, želeli poskusiti tudi Rafovi prijatelji, ki so začeli prositi za isto kavo kot Raf. In tako se je pojavilo ime - kava raf.
Kljub temu, da ta pijača obstaja že skoraj 20 let, je v lokalnih kavarnah ne najdemo pogosto. Okusiti ga je mogoče le v nekaterih obratih v Moskvi in Sankt Peterburgu. Ne pozabite še kdaj poskusiti raff kavo. Že veste, kaj je.
Iz česa je pijača?
Ima zelo preprosto sestavo. V klasični različici, ki je bila predstavljena Raphaelu, je bilo le nekaj sestavin. Danes različne kavarne ponujajo variacije z različnimi sirupi. Te komponente so:
- 25ml klasični espresso;
- 100 ml 10% smetane;
- 10 gramov vanilijevega sladkorja ali mešanice vanilije in navadnega v odstotnem razmerju 50 proti 50.
Raf kava, katere recept vključuje mešanje sestavin v začetni fazi priprave, je zelo okusna.
Način kuhanja
Najprej naredite klasičen espresso. Če želite to narediti, vzemite 7 gramov fino mletih zrn in prelijte 30 ml hladne vode. Segrevajte ga na majhnem ognju, dokler se ne pojavi pena. Odstranite s štedilnika.
Drugič, zmešajte smetano in sladkor ter segrevajte, dokler se vroče in sladkor ne raztopi.
Zmešajte espresso in masleno smetano ter zmešajte zmes z metlico ali mešalnikom za koktajle. Prav obstojna penasta masa, ki nastane zaradi temeljitega stepanja, daje poseben okus. Najbolje je, da pijačo postrežete v prozornih kozarcih.
Zdaj vsi veste o raff kavi, kaj je in kakokuhaj doma. Dober tek!
Priporočena:
Govedina ali svinjina: kaj je bolj zdravo, kaj okusnejše, kaj bolj hranljivo
Vsi že iz vrtca vemo, da meso ni le ena najbolj okusnih živil na mizi, ampak je tudi nujen vir vitaminov in hranil za telo. Pomembno je le jasno razumeti, katera vrsta mesa ne bo škodila zdravju in katero je bolje v celoti zavrniti. Razprava o tem, ali je zdravo jesti meso, se vsak dan le krepi
Kako narediti koktajl? Kako narediti koktajl v mešalniku?
Obstaja veliko načinov za pripravo koktajla doma. Danes si bomo ogledali več receptov, ki vključujejo preproste in precej dostopne izdelke
Kaj je mogoče skuhati iz krompirja? Kaj hitro skuhati iz krompirja? Kaj kuhati iz krompirja in mletega mesa?
Vsak dan mnoge gospodinje razmišljajo o tem, kaj je mogoče skuhati iz krompirja. In v tem ni nič presenetljivega. Konec koncev ima predstavljena zelenjava razmeroma poceni in je v naši državi zelo povpraševana. Poleg tega se jedi iz takšnih gomoljev vedno izkažejo za okusne in zadovoljive. Zato smo se danes odločili, da vam povemo, kako in kaj lahko kuhate iz krompirja doma
Kako narediti kakav iz kakava v prahu. Kako narediti glazuro iz kakava v prahu
Ali veste, kako narediti kakav iz kakava v prahu? Če niste lastnik teh informacij, vas bodo gradiva tega članka zelo zanimala
Katyk: kaj je to, kako kuhati, kaj je koristno in kaj lahko škoduje
Fermentirani mlečni izdelki so priljubljeni po vsem svetu. Vsi poznajo jogurt, kefir, kislo smetano ali fermentirano pečeno mleko. Vendar pa obstajajo tudi bolj eksotični izdelki - na primer katyk. Kaj je to, vedo samo Azijci in Bolgari
