Peščene torte s kondenziranim mlekom doma

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Na vsaki domači mizi je bila vsaj enkrat peščena torta s kondenziranim mlekom. Enostavnost priprave, vsebnost kalorij in seveda nepozaben okus iz otroštva vračajo gospodinje k temu receptu. Razmislite o več možnostih za peko sladice.

Nasveti

Nenavadno, a začnimo z njimi, saj z izbiro enega od receptov za pecivo s kondenziranim mlekom, članka ne boste prebrali do konca. Obstajajo triki, ki vam bodo pomagali narediti vse hitro in pravilno:

• navedena količina moke je včasih nekoliko drugačna, zato pazite, da bo testo vedno elastično in se bo prijelo vaših rok;
• bolj priročno valjati torte med pergamentom;
• pred peko jih je bolje na več mestih preluknjati z vilicami ali zobotrebcem, da ne nabreknejo;
• ne poskušajte jih narediti takoj ob robovih, saj jih je bolje narezati vroče, na primer ob posodi ali pokrovu, iz ostankov pa naredite drobtine za okras;
• da se ne zlomijo in jih je lažje odstraniti, pecite na hrbtni strani pekača.

Torte so dolgo namočene, peščeno torto dajte zčas kuhanja kondenziranega mleka. Takšno pecivo se hrani dlje.

Dobra stara domača različica

Eden najlažjih načinov za pripravo sladice, ki jo lahko okrasite po želji. Nekatere potresemo z drobtinami, druge prelijemo z glazuro ali položimo različne jagode.

Za peko boste potrebovali:

• maslo (lahko ga nadomestimo z mastno margarino) - 300 g;
• 3 rumenjaki;
• par pločevink kondenziranega mleka GOST;
• moka visoke kakovosti - 2,5-3 skodelice;
• 1 žlička soda bikarbona (za vzhajano testo);
• sladkor - 1 skodelica.

Za peščeno torto s kondenziranim mlekom potrebujete le rumenjake, ki jih morate vliti v sladkor in zmleti. Dobljeno maso dodamo olju in dobro premešamo. Vlijemo moko in sodo (pred tem pogasimo s kisom). Testo se mora dobro držati rok, vendar se ne sme drobiti. Pustite v hladilniku pol ure.

Razdelite na 4 enake dele in razvaljajte z valjarjem. Pečemo na 180 stopinj. Vsako torto nanesite s kondenziranim mlekom in prelijte z naslednjo. Obdelovanec in robove premažemo in okrasimo.

Snickers

Razmislite o receptu s fotografijo peščene torte s kondenziranim mlekom. Ime je prevzelo po slavni čokoladnici. Ima njen okus.

Obvezno:

• pesek sladkor (1 fasetiran kozarec);
• presejana moka (380 g);
• 1 jajce;
• kakavove slaščice (30 g);
• maslo, kremastomargarina (180 g);
• kisla smetana 20% (50 g);
• pecilni prašek (10 g).

Okrasi:

• kisla smetana (2 skodelici);
• oreh (250 g), po želji zamenjajte s katerim koli drugim;
• kuhano kondenzirano mleko (1 pločevinka);
• instant kava (1 žlica);
• čokoladne tablice.

V globoki posodi z metlico ali mešalnikom pri nizki hitrosti zmešajte jajce, sladkor in kislo smetano. Nato vlijte stopljeno margarine in dobro premešajte.

V ločeni skledi zmešajte vse suhe sestavine: moko, pecilni prašek in kakav v prahu. Po tem dodamo stepeno maso. Izkazalo se mora rahlo lepljivo testo, ki ga pošljemo, da se ohladi.

Razdelimo na 9 kroglic, iz katerih razvaljamo in spečemo torte. Vsak bo v pečici približno 5 minut.

Pripravimo kremo za torto s kondenziranim mlekom. Če želite to narediti, v majhni ponvi na majhnem ognju stopite čokolado s kuhanim mlekom in kavo. Ohladimo in dobro premešamo s kislo smetano. Ohladite, dokler torte ne dosežejo sobne temperature.

Začnite sestavljati. Na vsako torto, razen na zadnjo, nanesemo kremo. V preostalo maso dodamo z mešalnikom zdrobljene peščene drobtine in orehe. Obdelovanec obilno pokrijemo in okrasimo s trakovi naribane čokolade.

mravljišče

Zgornji recepti za torte s kondenziranim mlekom doma s fotografijo peka peciva. Ampak to je drugačen primer in nič manj okusen.

Osnova:

• standardnopaket masla, lahko margarina (180 g);
• malo kuhinjske soli;
• ½ žličke soda bikarbona;
• 100 g kisle smetane;
• 4 fasetirane skodelice moke za peko.

mravljišče krema:

• standardno pakiranje masla;
• 2 žlici. l. parjen mak;
• pločevinka kondenzirane smetane.

Kslo smetano z vilicami zgnetemo skupaj z maslom in soljo. Pogasimo 2 žlici. l. kisove sode in dodajte skupaj z moko. Zamesite gosto testo, ga razdelite na majhne kroglice in dajte v zamrzovalnik.

Potem ko drobtine zdrgnemo na grobo strgalo in enakomerno vlijemo v tanko plast na pomaščen pekač. Pecite 20 minut, mešajte z lopatico, dokler ne porjavi.

V tem času pripravimo kremo, ki z mešalnikom stepemo vse sestavine. Sem nalijte peščene drobtine. Temeljito premešajte z žlico. Nastala masa je položena v obliki diapozitiva na posodo. Po vrhu lahko naribaš čokolado.

Nekateri so zvit in ne pečejo za to torto, ampak namesto drobtin uporabljajo navadne piškote iz trgovine, a se okus takoj spremeni. Zato poskusite razveseliti svoje ljubljene.