Dietne sladice - značilnosti kuhanja, recepti in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Večina deklet je sladkosnednih, a se morajo zaradi dobre postave odpovedati mamljivim sladicam. Na srečo obstaja veliko dietnih dobrot, ki ne bodo škodile postavi, saj so sestavljene iz zdravih sestavin in imajo nizko vsebnost kalorij. Spodnje jedi vas bodo razveselile s sladkim okusom, a hkrati ne bodo škodile vaši postavi.

Najpogostejša živila v receptih za dietne sladice za hujšanje so mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (jogurt, skuta, kisla smetana itd.), oreščki, suho sadje, sadje. Kokosovi kosmiči so dodani za okrasitev in dajejo bolj eksotičen okus. Pri pripravi dietne sladice morate upoštevati vsebnost kalorij v sestavinah, ne pozabite, da so oreški in suho sadje visoko kalorični.

Seveda je lažje kupiti priboljšek v trgovini, vendar morate razumeti, da bonboni, kupljeni v trgovini, pogosto vsebujejo veliko število dodatkov in praviloma niso uporabni zaorganizem. Iz tega razloga je priporočljivo, da si dietne sladice pripravite doma. Dejansko ima oseba v tem primeru možnost samostojno nadzorovati sestavo, vsebnost kalorij, uporabnost in velikost porcije, kar je prav tako zelo pomembno.

Obstaja veliko dietnih sladic za hujšanje, ki so precej okusne in poceni tako časovno kot finančno. Z lahkoto jih skuhate sami. Recepti za dietne sladice, ki so opisani spodaj, vam omogočajo, da uživate v okusnih jedeh, hkrati pa ostanete vitki in lepi.

Stankosti pri uživanju sladkarij med hujšanjem

Zagotovo marsikdo ne more ugotoviti, kako je mogoče med dieto jesti sladkarije brez škode za postavo. Zato preberite naslednja pričevanja o tem zapletenem primeru:

• Čeprav je sladica dietna, vam ne daje pravice, da jo jeste v neomejenih količinah. Vedno pazite na velikost porcije. Mnenja priporočajo uživanje sladice pred 12. uro in največ 150 gramov.
• Mlečni izdelki (skuta, mleko, jogurt, kisla smetana, smetana itd.) v kombinaciji s sadjem so najbolj primerni za sladico. Zaželeno je, da imajo mlečni izdelki nizko kalorično vsebnost, vendar to ne pomeni, da mora biti njihov odstotek maščobe minimalen, saj če bo, bo jed manj prijetna za uživanje.
• Če se jajca pogosto uporabljajo za pripravo dietne sladice, poskusite uporabiti samo beljakovine za zmanjšanje kalorij.
• Še en trik je jesti brez ogljikovih hidratovsladkarije.
• Mnenja priporočajo izogibanje fruktozi in sladkorju.

Recepti za dietne sladice

Katere sladice lahko pripravite brez škode za postavo? Pravzaprav imate široko paleto dietnih sladic, na primer:

• marmelada;
• soufflé;
• žele;
• različno pecivo (torta, pita, enolončnica, piškoti itd.);
• mousses;
• bonboni;
• sadje z začimbami;
• sorbet;
• smoothie;
• sadne solate;
• šerbet;
• sladoled.

Dietne skutne sladice

Ljudje imajo zelo radi sladice, saj marsikomu služijo kot nekakšen antidepresiv. Da bi bila poslastica nizkokalorična, jo najpogosteje pripravimo na osnovi skute. Obstajata dva načina za pripravo sladice iz skute:

• vroča obdelava (peka).
• Hladna obdelava (mešanje skute z drugimi sestavinami, ki ne zahtevajo toplotne obdelave).

Skutna sladica z jagodnim nadevom

Ta jed je pripravljena v nekaj minutah. Za pripravo vzemite jagodičevje (jagode, maline in druge, ki se bodo med seboj kombinirale) in jih sesekljajte v blenderju. V ločeni posodi temeljito premešajte skutno maso z žlico medu, dokler ne dobite pastozne konsistence.

Na mizo vzemite posodo, v kateri nameravate postreči jed. Z žlico na dno posode previdno položite najprej mešanico jagodičja, nato pa še skutno mešanico. Za bolj eleganten in prazničen videzsladico okrasite z oreščki, sadjem ali jagodami po lastni presoji.

Sufflé iz skute

Ta sladica je pripravljena z uporabo želatine. Za pripravo vzamemo ponev, vanjo vlijemo 1 skodelico kravjega mleka z dodatkom žlice želatine in segrevamo na majhnem ognju, nenehno mešamo (vendar ne zavre). Vzemite sito in skoznje obrišite skuto. V nastalo skutno maso dodajte tekoči med in ščepec vanilina. Nato skuti dodamo ohlajeno mleko in z mešalnikom mešamo do gladkega. V nastalo mešanico lahko po lastni presoji dodate narezane koščke sadja ali jagodičja, pa tudi koščke čokolade. Mešanico damo v posodo za zgoščevanje in ohladimo za nekaj ur.

Skuta

Casper je dietna sladica iz skute, ki zahteva peko. Priprava te jedi je precej preprosta in poceni. Če ga želite ustvariti, precedite pol kilograma skute skozi cedilo (lahko ga zdrobite). Nato morate skutno maso zmešati z 2 piščančjimi jajci. Masa se bo izkazala za preveč tekoča, da bi postala gostejša, morate dodati ovsene kosmiče (ali moko), ki jih je treba vnaprej zmehčati v mleku. Masa za peko je pravzaprav pripravljena, za spremembo lahko dodate sesekljano sadje, oreščke ali suho sadje. Maso vlijemo v pekač in jo damo v ogreto pečico na 200 stopinj. Posodo pečemo pol ure. Ko je dietna sladica iz skute pripravljena, dajtepustimo, da se ohladi in šele nato vzamemo iz modela. Končno jed lahko okrasimo tudi z medom in sadjem.

Skutna enolončnica z banano in češnjo

Ta sladica je kot nalašč za praznično mizo, saj je zelo lepega videza in okusa. Za pripravo ga damo skuto v posodo in jo pretlačimo z vilicami. Olupljeno banano zmeljemo z mešalnikom in dodamo skuti skupaj s suhimi češnjami in jajci. Vse sestavine temeljito premešajte. Masa se bo izkazala za preveč tekoča, zato dodajte 2 žlici. mleti ovseni kosmiči. Pekač namastimo z oljem in vanj vlijemo zmes. Po vrhu razporedite narezano banano. Posodo pečemo pri 200 stopinjah pol ure. Ko je enolončnica pripravljena, jo pustite, da se ohladi in šele nato odstranite iz modela. Končno jed lahko okrasite z jagodami.

Domači dietni bonboni

Kdo bi si mislil, da je sladkarije mogoče narediti doma in celo dietno! Ja, lahko in moraš! Pripravljeni so hitro in enostavno, hkrati pa imajo zelo privlačen videz in čarobni okus.

Bonbone lahko naredite z mletjem poljubnih oreščkov in suhega sadja. Zdrobljene sestavine je treba zmešati z medom in oblikovati majhne kroglice. Dobljene kroglice povaljamo v kokosu, kakavu ali sezamu, po lastni presoji. Nato slaščice za eno uro postavite v hladilnik.

Bonbone lahko pripravimo tudi s skuto, pripravljeni sozelo preprosto in po okusu kot Raffaello. Za pripravo vzemite skuto in jo pretlačite z vilicami. Skuti dodamo malo kisle smetane in medu, da dobimo dokaj viskozno konsistenco. Sestavine temeljito premešajte. Nato nadaljujte z oblikovanjem sladkarij. Vzemite en manjši orešček (lešnik, arašid ali mandelj) in iz skute oblikujte bonbon v obliki krogle, tako da je orešček na sredini. Nato kroglico povaljamo v kokosovih kosmičih. Na enak način naredite tudi ostale sladkarije. Nato sladko za nekaj ur postavite v hladilnik.

sadne solate

Morda najlažja za pripravo, a nič manj okusna je sadna solata. Za pripravo solate lahko uporabite popolnoma katero koli sadje po vašem okusu. Tukaj je nekaj primerov sadnih solat:

• Jagodna banana. Olupljene jagode in banano zmeljemo. Vzemite posodo, v kateri boste postregli sladico. Na dno položite plast jagod in jih prelijte z medom in jogurtom, lahko pa dodate tudi kokosove kosmiče. V naslednjo plast položite banano in jo prav tako prelijte z medom in jogurtom ter potresite s kokosom.
• Zelena solata. Za pripravo solate uporabite zeleno sadje. Lahko pa sesekljate zeleno jabolko, zeleno grozdje in kivi. Kot preliv je primerna kisla smetana z medom. Dodajte sesekljane oreščke za dodaten okus.
• Citrusna solata. Vzemite grenivko, pomarančo in mandarino. Sestavine zmeljemo in vlijemo v lepo posodo. Obleka solato z jogurtomdodaj nekaj rozin.
• Zimska sadna solata. Zmeljemo banano, jabolko, mandarine, kivi, breskve, dodamo semena granatnega jabolka, mak in svežo meto, začinimo z medom.

Na voljo je še veliko drugih dietnih sladic, ki niso nič manj okusne in zdrave. Svetujemo vam, da poskusite vse zgornje recepte, zagotavljamo vam, da je zelo okusno!