Idealni nadev za listnato testo: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Lisnato pecivo je neverjetno priljubljeno. Malo je ljudi, ki je ne marajo. Na osnovi listnatega testa lahko skuhate neverjetno število okusnih jedi. Z vsakokratno uporabo različnih nadevov lahko vedno dobite nekaj novega in zagotovo okusnega. V našem članku želimo govoriti o prelivih za listnato testo.

Prelivi za testo

Sodobni kuharji aktivno uporabljajo številne recepte iz listnatega testa z nadevom. Če imate v hladilniku na zalogi prazen testa, lahko hitro in brez težav skuhate veliko okusnih slanih sladkih jedi. Seveda ima daleč vsaka gospodinja dovolj časa, da skuha nekaj zapletenega. Toda preprosti recepti so zelo priljubljeni. Omeniti velja, da trenutno sploh ni treba kuhati listnatega testa doma. Dovolj je, da kupite zamrznjen izdelek v katerem koli supermarketu. Če testo postavite v hladilnik, lahko svoje ljubljene kadar koli razveselite s slastnim pecivom - tortami, lističi,torte, piškoti itd.

Ko že govorimo o nadevih za listnato testo, velja omeniti, da lahko vse njegove sorte pogojno razdelimo na dve vrsti - sladko in slano. Na podlagi istega testa lahko kuhate tako slane kot sladke jedi. In vsi so neverjetno okusni.

Skuta, mleto meso, zelenjava, zelišča in drugi izdelki se pogosto uporabljajo kot nadev za listnato testo. Mimogrede, na osnovi skute lahko kuhate ne samo sladke lističe, ampak tudi slane pite. Kar zadeva sladke nadeve, so to lahko čokolada, katera koli marmelada, sveže in zamrznjeno sadje in še veliko več.

Skuta

Sirni listi so najljubše pecivo iz otroštva. Recepti za listnato testo s skutinim nadevom so med najbolj priljubljenimi. Cheesecake je nekaj posebnega. Ima poseben okus in aromo. Še posebej prijetno je, da ni le okusno, ampak tudi zdravo.

Sestavine:

• jajce,
• trije. Umetnost. l. sladkor,
• skuta (340 g),
• zamrznjeno testo (520 g).

Kuhanje skutinega polnila traja le nekaj minut. Vse kar potrebujete je, da skuto zmešamo z jajcem in dodamo sladkor. Zmešamo maso, tukaj je naš nadev pripravljen. Na njegovi podlagi lahko skuhate ne samo sočne listnate, ampak tudi čudovite pite ali celo pite.

Testo vzamemo iz zamrzovalnika in pustimo, da se segreje na sobno temperaturo. Nato ga malo razvaljamo in nato narežemo na enake kvadrate. Izberite svoje velikosti obdelovancasam. Ne smejo pa biti prevelike ali premajhne. Končane kvadrate testa po obodu namažite z beljakovinami. Ta majhen trik vam omogoča, da hitro in enostavno pritrdite robove testa. Na sredino vsakega kosa testa damo skuto, nato pa robove listka zapremo. Listnato testo na vrhu je priporočljivo namazati z beljakovinami. Najboljši način za to je s silikonsko krtačo. Nato liste prenesite na pekač s pergamentom in dajte v pečico. Pečenje je pripravljeno v samo dvajsetih minutah. Slastne ovojnice iz listnatega testa, polnjene s skuto, so veliko okusnejše od tistih, ki se prodajajo v trgovinah.

mesna pita

Mesni prelivi za listnato testo so najpogosteje uporabljena možnost. In vredno je reči, da lahko uporabite svinjino, piščanca in druge vrste mesa. Kakorkoli že, torta je okusna. Jed se pripravi neverjetno hitro, rezultat pa je polna obilna večerja ali kosilo.

Sestavine:

• jajce,
• lok,
• testo (paket),
• mleto meso (320 g),
• sol.

Kot nadev za pito iz listnatega testa se uporablja popolnoma poljubno mleto meso. Dodajte mu čebulo, poper in sol. Po tem maso prepražimo v ponvi z dodatkom majhne količine rastlinskega olja.

Potrebujemo dve plasti testa. Vsako zvijemo po velikosti pekača ali pekača. Na enega od njih položimo napol pripravljeno mleto meso. Na vrh z drugim listom, pritrdite robove, odstranitepresežek testa. Površino pite premažite z jajcem. Peka ne traja več kot 20 minut.

mesni puff

Mesni nadev za listnato kvašeno testo je primeren za pripravo različnih jedi. Z mesom lahko na primer naredite napihnje. Takšno pecivo je vedno v povpraševanju.

Sestavine:

• česen,
• mleta paprika,
• lok,
• mleto meso (420 g),
• listnato testo (520 g),
• sol,
• jajce.

Listnati lističi z nadevom so dobri v vsaki izvedbi. Priporočamo uporabo mletega mesa. Mesni nadev bo pecivo naredil zelo zadovoljivo. Mletemu mesu dodajte česen, čebulo, sol, poper.

Testo razvaljamo in narežemo na enako velike kvadrate. Obvezno namažite robove z beljakovinami. Na sredino vsakega kosa položimo žlico nadeva. Nato pritrdimo robove izdelka. Pecivo lahko oblikujete v obliki trikotnika ali ovojnice. Oblika puffa ni pomembna. Lahko je kdorkoli.

Pekač obložimo s pergamentom in nanj preložimo deske, pri čemer ne pozabimo njihove površine namastiti z jajcem. Listke pečemo največ 30 minut. Ta čas je dovolj, da se mleto meso dobro zapeče.

Jabolčna pita

Jabolčna masa je eden najboljših nadevov za listnato testo brez kvasa. Vedno priljubljeno je dišeče pecivo z jabolki. Jabolčna pita iz listnatega testa se pripravi precej hitro, tako da recept za takšno sladico lahko uporabi vsaka gospodinja.

Sestavine:

• cimet,
• jabolka (5 kosov),
• dve umetnosti. l. sladkor,
• dva paketa testa.

Pustimo, da se testo nekoliko segreje pri sobni temperaturi. Nato ga razgrnemo, razporedimo po delovni površini in razvaljamo. Za pito potrebujemo dva lista testa, od katerih je treba vsakega razvaljati na velikost modela ali pekača.

Jabolka so popoln preliv za vsako pecivo. Še posebej dobre so v kombinaciji s cimetom. Polnilo pridobi preprosto edinstveno aromo. Jabolka je treba olupiti in nato narezati na kocke. Nato jih zmešamo s sladkorjem in cimetom. Načeloma je nadev pripravljen.

Obrazec ali pekač obložimo s pergamentom. Položite kos testa. Nanj vlijemo ves nadev in ga poravnamo po celotni površini. Na vrh položimo drugi list testa, robove pritrdimo. Končano pito namažite z jajcem in jo dajte v pečico. Pečenje traja do dvajset minut.

rogljički

Ko smo že pri nadevih za listnato testo, je nemogoče ne omeniti slastnih rogljičkov. Za takšno peko lahko vzamete nadev iz jabolk, marmelado, marmelado.

Sestavine:

• testo (325 g),
• jabolka (220 g),
• sladkor, jajce.

Jabolka olupimo in narežemo na kocke. Če želite, da meso ne potemni, ga pokapajte z limoninim sokom. V jabolka nalijte sladkor in po želji cimet.

Lisnato testo precej razvaljamo in narežemo na trikotnike. V vsako namažemo nadev, nato pa ga spremenimo v cevko. Rogljičke premažite z jajcem. NadaljePrenesite jih na pekač obložen s pergamentom in dajte v pečico. Rogljički so pripravljeni za postrežbo v 20 minutah.

najljubše torte

Nadevani zvitki iz listnatega testa niso nič drugega kot naše najljubše torte iz cevi. Kot nadev je primerna skoraj vsaka krema: oljna ali beljakovinska.

Sestavine:

• sladkor v prahu za dekoracijo,
• maslo (180 g),
• kuhano kondenzirano mleko,
• testo (paket).

Ko imate zavitek testa v hladilniku, lahko otroke in odrasle razveselite s slastnimi tortami. Paket vzamemo iz zamrzovalnika, pustimo, da se malo segreje. Nato testo razvaljamo in narežemo na tanke trakove. Vsak od njih ne sme biti širok več kot štiri centimetre.

Da bi dobili prave lepe torte, potrebujemo kovinske stožce. Te pogosto uporabljajo slaščičarji. Če jih vaša hiša nima, jih lahko zgradite iz debele folije. Na vsako podlago navijemo trak testa s prekrivanjem. Po slamici spečemo v pečici.

In sami lahko nadaljujemo s pripravo kreme. Polnilo za cevi je pripravljeno precej preprosto. Maslo stepemo z mešalnikom. Nato se postopoma vlije kondenzirano mleko. Smetano stepamo do pet minut. Nato nadev damo v slaščičarsko vrečko in z njim napolnimo prazne površine. Končane torte lahko po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu kot okras.

Nadev za pite

Po pravici povedano je treba omeniti, da so nadevi za listnato pecivotest je predmet za ustvarjalnost. Obstaja veliko različnih možnosti in toliko več si jih lahko zamislite. V pite lahko daš sir, zelenjavo, jajca, meso, marmelado, marmelado, jagode in sadje, gobe, krompir, oreščke in še marsikaj.

Poleti lahko kuhate slastne pite z marelicami.

Sestavine:

• maline (230 g),
• marelice (10 kosov),
• maslo,
• sladkor (95 g),
• koruzni škrob (45 g),
• izvleček mandljev (tsp),
• dva paketa testa,
• žlica smetane in mleka.

Če želite marelice spremeniti v slasten nadev, jih je treba olupiti. Če želite to narediti, jih lahko poparite z vrelo vodo. Prav tako je vredno odstraniti kosti. Marelice narežemo na rezine in zmešamo z malinami. Sadno-jagodni masi dodamo škrob, žličko mehkega masla in sladkor. Lahko kapnete malo mandljevega izvlečka.

Testo razvaljamo in ga izrežemo s katerim koli primernim kalupom. Na vsako od njih položimo nadev in zapremo robove. Pite lahko namažemo z mešanico smetane in mleka. Pečemo jih v pečici 15 do 20 minut.

makova zvitek

Mak je tudi eden izmed okusnih prelivov za listnato testo.

Sestavine:

• makova semena (280 g),
• mleko (220 ml),
• tri umetnine. l. sladkor,
• med (tri žlice),
• paket testa,
• maslo (55 g).

Mak je treba najprej kuhati na pari. Za to ga napolnimovrelo vodo in pustite, da se infundira. Po 30 minutah odcedite vso tekočino. In mak pošljemo v ponvi na ogenj, da izhlapi vlago. Tja damo tudi sladkor, med in mleko. Nastalo maso počasi kuhamo na majhnem ognju. Čisto na koncu dodamo maslo in maslo. Ponev odstranimo s štedilnika.

Testo malo razvaljamo, nato pa na njegovo površino položimo nadev. Zvitek obrnemo in namažemo z rumenjakom. Pecivo prenesite na pekač, obložen s pergamentom. Po 35 minutah je slasten zvitek pripravljen za pitje čaja.

Puffi z marmelado

Težko je reči, kateri nadev za listnato testo je najboljši. Vsi so dobri in okusni na svoj način. Ena najhitrejših in najpreprostejših možnosti polnjenja je marmelada in marmelada. Končano maso lahko uporabimo za katero koli peko. To so lahko ne samo lističi, ampak tudi pite. Kot nadev je v modi uporabljati marmelado iz marelic, jagod, ribeza, češenj. Glavna zahteva je, da masa ne sme biti tekoča.

Za lističe potrebujemo samo testo in marmelado.

Lisnato testo razvaljamo in narežemo na kvadratke. V vsako od njih damo marmelado, po kateri pritrdimo robove puffa. Da ima pecivo lepo obliko in razpade, najprej s silikonskim čopičem na robove nanesemo beljakovine. To bo pomagalo zavarovati šive. Na površini izdelka naredimo zareze za sproščanje pare. Listke namažite z jajcem, nato jih pecite v pečici dvajset minut.

češnjeva pita

Češnja skupaj z jabolki je zelo priljubljena kot nadev. In češnjeve pite so enonajbolj priljubljenih možnosti pečenja. Kot nadev lahko na splošno uporabite popolnoma katero koli sadje in jagode. Je pa kombinacija listnatega testa s češnjami nekaj neverjetnega.

Sestavine:

• jajce, testo (260 g),
• 4 žlice. l. sladkor,
• češnje (290 g).

Za nadev za peko lahko uporabite sveže, konzervirane ali zamrznjene češnje. Testo razvaljamo. Potrebujemo dva lista. Prvo položimo na pekač s pergamentom, površino premažemo z rumenjakom. Nato nanj položite češnje in jih po vrhu dobro potresite s sladkorjem. Nato pito pokrijemo z drugim listom testa. Pito namažite z jajcem. Na njegovi površini naredimo luknje z vilicami. Sladico damo v pečico in pečemo 25 minut.

piščančja pita

Mesne pite so dobre, ker jih lahko uporabite kot popolno kosilo, zajtrk ali večerjo. Vendar pa je nadev lahko ne samo mleto meso, ampak tudi piščanec. Nenavadno okusno pecivo z mesnim in gobovim nadevom.

Sestavine:

• piščančji file (320 g),
• sezam,
• testo (embalaža),
• jajce.

Za pripravo nadeva predhodno skuhamo piščančji file. In nato narežite na koščke. Meso je treba soliti in poprati. Potrebujemo dva lista testa. Vsaka je razvita. Prvega damo na pekač, nanj položimo file. Kot lep dodatek lahko uporabite sesekljano zeleno. Pito prekrijte z drugim listom testa in zaprite robove. Površino namažite z jajčno maso. Lahko okrasitepeka s sezamovimi semeni. Pito damo v pečico in pečemo približno 20 minut.

Namesto pogovora

Fotografije nadevov za listnato testo, ki smo jih dali, ne odražajo celotne raznolikosti možnosti, ki jih je mogoče uporabiti. Vendar pa so vsi dobri za pripravo okusnega peciva.