Katera živila vsebujejo vitamin A? Zakaj je pomembno?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vitamin A je topen v maščobah. Ta element prispeva k regeneraciji celic, ohranjanju dobrega vida in porazdelitvi maščobnih celic. Brez tega je nemogoče pravilno delovanje imunskega sistema in sinteza beljakovin.

Vitamin A najdemo v živilih, kot so:

• ribje olje;
• jesetrov kaviar;
• maslo;
• goveja ali piščančja jetra;
• trdi sir;
• skuta;
• piščančja in prepeličja jajca (po možnosti za zajtrk);
• smetana in kisla smetana.

Nekateri ljudje so zmedeni glede tega, katera živila vsebujejo vitamin A, in verjamejo, da ga je dovolj v zeleni in oranžni zelenjavi (solata, kislica, suhe slive, buča, brokoli, korenje, peteršilj, špinača, melone, paradižnik). Ampak ni. Zgornji izdelki vsebujejo provitamin A – karoten. Ta snov deluje na podoben način, vendar veliko šibkeje.

Kaj vodi pomanjkanje vitamina A?

Najprej - do sušenja sluznice želodca, oči in dihalnih poti. Zaradi tega lahko oseba doživi nelagodje.ali občutki bolečine. Dolgotrajno pomanjkanje vitaminov lahko privede do razvoja bolezni. Torej, zaradi nezadovoljivega stanja sluznice sečil se lahko pojavijo kamni. Sprememba stanja sluznice dihalnih poti je nevarna za razvoj vnetja. Zato je pomembno vedeti, katera živila vsebujejo vitamin A, in jih redno uživati.

Prav tako lahko pomanjkanje vitamina A prispeva k nastanku gub, prhljaja in celo kožnega raka. Pomanjkanje vodi tudi v hiperestezijo zobne sklenine, nočno slepoto, katarakto in druge očesne bolezni.

Ljudje, ki redko uživajo živila, bogata z vitaminom A, so nagnjeni k kroničnemu bronhitisu in pljučnemu raku. Pomanjkanje vpliva tudi na reproduktivni sistem: pri moških se to lahko izrazi v oslabitvi erekcije in prezgodnji ejakulaciji, pri ženskah - v obliki erozije materničnega vratu in raka dojke.

Kako prepoznati pomanjkanje vitamina A?

Glavni simptomi so pojav aken, poslabšanje stanja kože in las, pojav nespečnosti, suha usta, nenadna izguba teže. Oseba, ki ne ve, katera živila vsebujejo vitamin A in ga ne jemlje, lahko pogosto zboli, občuti šibkost in povečano utrujenost. Koža na podplatih in dlaneh lahko postane hrapava in luskasta. Lahko se pojavi občutek suhih ust, poslabšanje vida v somraku in občutek peska v očeh.

Kakšna je nevarnost preobilja vitaminov?

Nekateri ljudje, ki vedo, katera živila vsebujejo vitamin A, ga zaužijejopretirano. Kaj ogroža? Lahko se pojavijo bolečine v trebuhu, motnje v prebavilih (zaprtje, driska, napenjanje, slabost itd.). Možna povečanje vranice in/ali jeter.

Nekateri doživljajo bolečine v sklepih in izpadanje las. Pogosto se v kotih ustnic pojavijo razpoke. Pri ženskah lahko pride do zamude menstruacije.

Vsi vitamini in elementi v sledovih so pomembni za zdravje. Pravilna prehrana vam omogoča, da jih dobite skupaj s hrano. Vendar morate biti razumni pri svoji prehrani in se izogibati hipervitaminozi.