Katera živila vsebujejo vitamin C - podrobna tabela

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vitamin C igra eno najpomembnejših vlog pri ustvarjanju močne obrambe telesa in spodbuja krepitev imunskega sistema. A to ni njegova edina prednost, saj je tudi učinkovit antioksidant. Zahvaljujoč tem lastnostim pomaga hitro obnoviti moč po prekomernem stresu, poleg tega pa očisti telo nakopičenih prostih radikalov.

Zakaj pride do pomanjkanja vitaminov?

Na upad ravni vitamina C lahko vplivajo različni škodljivi dejavniki. Med njimi sta izpostavljenost ultravijoličnemu sevanju (sončni žarki) in kajenje. Mimogrede, nikotin je antagonist tega elementa. To pomeni, da z vsakim vdihom izgubite določeno količino askorbinske kisline v telesu. Nasprotno, z jemanjem več vitamina C zmanjšate željo po cigaretah in raven nakopičenega nikotina v telesu. Pomanjkanje tega elementa vodi do pogostih prehladov in izzove različne bolezni. Da preprečite takšne situacije, morate vedeti, katera živila vsebujejo vitamin C, in jih začeti redno uživati.

Preden začnemo preučevati to vprašanje, določimo dnevno potrebo po askorbinski kislini za ljudi različnih starosti. Na dan za otroke se giblje od 30 do 80 mg, za odrasle pa od 50 do 130 mg. Seveda se v obdobju velikih obremenitev, nosečnosti, epidemijskih razmer in nalezljivih bolezni ter kajenja in pitja alkohola te vrednosti večajo glede na situacijo.

Iskanje odgovora na vprašanje, katera živila vsebujejo vitamin C, se začne pri šipku. V tem primeru je on tisti, ki je prvak. Za več podrobnosti si oglejmo spodnjo tabelo. Pokaže nam, katera živila vsebujejo vitamin C, v mg na 100 gramov.

Ime izdelka	Vitamin C mg na 100 g
šipek	1000
bolgarski poper	250-300
črni ribez	200-220
kivi	180
zelje katere koli sorte	70-110
špinača, hren, divji česen	60-100
česen	60
rowan, viburnum, jagode	50-70
pomaranča, limona	40-60

Upoštevati je treba, da se pri prehladu norma vitaminov poveča na 2000 mg na dan, pri športnih aktivnostih do 500-600 mg, med nosečnostjo in dojenjem pa do 200-250 mg na dan na dan.

Znaki pomanjkanja

Če dvomite, ali vaše telo potrebuje askorbinsko kislino ali ne, bodite pozorni na seznam znakov, ki kažejo na njeno pomanjkanje:

• Počasno celjenje tkiva z modricami, ranami.
• Rahla modrica.
• Izpadanje las, včasih zob.
• Povečana razdražljivost, nastanek edema.

Ne pozabite si zapomniti vrednosti iz prejšnje tabele. Ko veste, katera živila vsebujejo vitamin C, lahko izboljšate svoje zdravje in preprečite morebitne zaplete.

Poleg askorbinske kisline obstajajo tudi druge snovi in elementi, ki niso nič manj pomembni za telo. Za namen seznanitve lahko sami izberete podatke, iz katerih lahko vidite, koliko vitaminov vsebujejo izdelki. Tabela je najprimernejša oblika za študij, zato jo je lažje uporabljati. Dopolnite ga lahko sami, pri čemer se zanašate na posebne izdaje.

Zdaj veste, katera živila vsebujejo vitamin C, kar pomeni, da vam ni treba skrbeti za svoje zdravje! Vso srečo!