Alkoholne kalorije na 100 gramov

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V zadnjem času postaja vse bolj priljubljen trezen življenjski slog, ki je sestavni del zdrave prehrane. Toda mnogi, tudi med trdimi privrženci tega načina življenja, si lahko privoščijo občasno sprostitev ob kozarcu vina ali piva.

Za osebo na dieti je alkohol nevaren z velikim številom kalorij, a od kod izvira vsebnost kalorij v alkoholu? Kljub dejstvu, da močne pijače izzovejo le apetit in sploh ne nasitijo telesa, je njihova uporaba v velikih količinah res polna povečanja telesne mase in razlaga za to je povsem logična.

Zakaj alkohol povzroča povečanje telesne mase

Mnogi poznajo koncept "apetita", ko se pred začetkom obroka popije majhna količina alkoholne pijače. Pravzaprav to ni znak alkoholizma, ampak učinkovit nasvet številnih strokovnjakov za izboljšanje prebave in povečanje apetita.

Kalorična vsebnost alkohola v tem primeru močno dvigne raven glukoze v krvi, ki vstopa v telo. Posledično velika količina glukoze hitro raztopi maščobe, raven sladkorja se zmanjša in osebazačne čutiti lakoto. Da bi se ga čim prej znebili, najprej vsrkamo visokokalorično mastno ali sladko hrano. In če se uživanje alkohola nadaljuje, se bo cikel znova začel, občutek lakote pa bo povzročil, da boste pojedli veliko ogljikovih hidratov, ki se bodo popolnoma spremenili v podkožno maščobo. Se pravi, več ko pijemo, več jemo - to je vsa skrivnost.

Lastnosti "močnih" pijač

Zakaj telo pri pitju alkohola ne absorbira energije iz hrane? To je še ena značilnost močnih pijač. Dejstvo je, da kalorična vsebnost alkohola nima nobene energijske vrednosti. V takšnih pijačah ni nič koristnega in zahvaljujoč tako "lahki" sestavi se najprej in zelo hitro absorbirajo. To pomeni, da če pijete in prigriznete, potem bo telo najprej porabilo kalorije iz alkohola, vse, kar prejmete s hrano, pa bo poslano "na rezervo".

Vsaka vroča pijača moti absorpcijo energije iz hrane. Zato takoj gre v maščobne gube in teža osebe se poveča. Mimogrede, močnejša kot je pijača, več kalorij vsebuje in njen učinek je močnejši.

Pravila uporabe

Da zmanjšate negativni vpliv alkohola na postavo, morate pri uporabi upoštevati določena pravila:

1. Da ne bi blokirali predelave kalorij iz hrane, morate močne pijače piti čim bolj počasi.
2. Pri pitju alkohola se vzdržite sladkih in gaziranih pijač. To bo pospešilo njegovo prebavo in zmanjšalo število zaužitih kalorij.
3. Pred pogostitvijo je priporočljivo popiti nekaj kozarcev navadne vode. To bo napolnilo želodec, v prihodnosti pa boste veliko manj pili in jedli.
4. Prav tako je priporočljivo dobro jesti pred pitjem alkohola. To bo podobno zmanjšalo količino, ki jo pijete in jeste v prihodnosti.
5. Kalorična vsebnost močnega alkohola je najvišja, zato je za ohranjanje figure bolje dati prednost pijačam z majhno količino.
6. Prigrizki naj bodo vedno nizkokalorični. Optimalni izdelki so sadje in meso. Tudi če pijete najnižje kalorično pivo, lahko uživanje slanih prigrizkov povzroči resno povečanje telesne mase.

Načini za zmanjšanje kalorij

Alkohol in hujšanje po pravilih katere koli diete nista združljiva, a če ne morete zavrniti pitja alkohola, potem lahko preprosto zmanjšate njegov negativni vpliv na telo s preprostimi, a učinkovitimi metodami:

• Najboljša možnost je razredčiti alkohol z vodo. Ta princip pitja je v tujini zelo pogost, ko močnim pijačam dodajo nekaj ledenih kock. Led se postopoma topi pijačo, kar zmanjša njeno vsebnost kalorij in stopnjo zastrupitve.
• Načelo redčenja pijač pri nas je redko dobrodošlo, in če je le mogoče, ga je bolje nadomestiti z enako učinkovito metodo. Če želite to narediti, morate samo piti brezalkoholne pijače med pijačami. Najbolje je dati prednost navadni vodi ali sveže stisnjenim sokovom, katerih vsebnost sladkorjanajmanj.
• Če se med dieto redno izračunava porabljena energija na dan, je treba pri sestavljanju dnevne prehrane upoštevati tudi vsebnost kalorij v alkoholu, ki ga nameravate piti zvečer.

• Vsak koktajl, tudi najlažji po vsebnosti alkohola, vsebuje veliko nepotrebnih kalorij v obliki sladkih sokov, gaziranih pijač in drugih sestavin. Če je mogoče, jih je treba zamenjati z vinom ali pivom.
• Za upočasnitev absorpcije alkohola v telo ga je najbolje jesti s kruhom ali mesnimi jedmi.
• Vino, viski in konjak vsebujejo tanine. Lahko upočasnijo absorpcijo alkohola v kri.
• Ne prekoračite zakonske omejitve pitja. Za žganje - 120 ml, za vino - 300 ml in za pivo - 1 liter.

Kateri alkohol je nizkokalorični?

Da bi zmanjšali odvečne kalorije, še posebej pri dieti, me zanima, katere alkoholne pijače imajo najnižjo energijsko vrednost? Kot že omenjeno, največ kalorij v močnih pijačah. Torej 100 g vodke, viskija ali žganja človeku obljublja približno 250 kcal. Če jih dodate v koktajl ali pijete sladko pijačo, se število kalorij še poveča.

Svetlo pivo ima najmanj stopinj, zato mnogi menijo, da je nizkokalorični alkohol, vendar je treba upoštevati, da se "penasto" pije v večjih količinah kot močan alkohol. En liter tega lahko izenačimo zpoln obrok s tremi hodi.

Slani prigrizki za pivo prinašajo dodatno energijsko obremenitev, zato, da ne bi dobili preveč s pitjem, morate piti zelo malo. Res je, da se učinek zastrupitve in sprostitve po tem sploh ne pojavi, in za to se uporablja alkohol.

Za sprostitev zvečer po napornem dnevu v podjetju lahko popijete kozarec vina. V njem ni veliko več kalorij kot v pivu, a le, če izberete suhe ali polsuhe sorte. Desertna vina vsebujejo veliko sladkorja, kar poveča njihovo energijsko vrednost.

Lastnosti piva

Ta penasta pijača z nizko vsebnostjo alkohola je že zelo dolgo znana po vsem svetu. Prvi recepti za njegovo izdelavo so bili opisani že v 6. stoletju pr. Pivo so varili iz pšenice, rži, ječmena in drugih žit in ga uporabljali kot osvežilno pijačo ves dan.

Pravo pivo je shranjeno le nekaj tednov, nato pa izgubi svoje lastnosti, vendar sodobne tehnologije omogočajo podaljšanje tega obdobja na več mesecev. Prva obsežna proizvodnja "penastega" se je začela v XIV stoletju, pijača pa je pri nas postala priljubljena šele v času vladavine Petra I.

Vsebnost kalorij v pivu je, kot se je izkazalo, najnižja in je glede na sorto in moč lahko le 29-55 kcal na 100 g. Težava s težo med njenimi ljubitelji je v visokokaloričnih tradicionalnih prigrizkih za to pijačo, obsegu porabe in visoki vsebnostifitoestrogeni.

Pijača bogov

Tako je vino veljalo v mnogih delih sveta v antiki.

Pili so ga namesto vode in dajali celo otrokom, saj je napitek pripomogel k izboljšanju prebave, delovanja srca, segrevanju, lajšanju krčev, pospeševanju metabolizma in bogatenju telesa s številnimi koristnimi snovmi. Danes je vino narejeno samo za odrasle in se uporablja celo v številnih kulinaričnih jedeh.

Suho belo vino vsebuje le 66 kcal. Rdeča je pred njo po kalorijah in vsebuje 76 kcal na 100 g. Zanimivo, vendar malo ljudi ve, da je rdeče vino priporočljivo za slabokrvnost in bolezni srca.

V polsuhih in polsladkih sortah tega alkohola vsebnost kalorij na 100 ml že doseže približno 78-90 kcal. Najvišjo energijsko vrednost imajo desertna vina. Odvisno od sorte in stopnje lahko vsebujejo od 98 do 170 kcal.

močan alkohol

Največja vsebnost kalorij.

Vodka med ostalimi izstopa tudi po svojih razkužilnih lastnostih, zato se pogosto uporablja kot zunanje sredstvo za manjše ureznine in odrgnine. Z njegovo pomočjo lahko celo odstranite toploto, če jo uporabite za obkladek. Redno uživanje vodke v količini 30 ml na dan lahko znatno zmanjša raven holesterola v krvi, vendar je pitje vzporedno s kakršnimi koli zdravili strogo prepovedano. Odvisno od vrste pijače, kalorijalkohol je lahko med 200 in 240 kcal.

Kaj vpliva na kalorije

Če ne upoštevate dodatnega energijskega vnosa s hrano, potem na vsebnost kalorij katerega koli alkohola neposredno vpliva njegova moč. To je posledica dejstva, da velika stopnja daje visoko vsebnost alkohola, kvasa in sladkorja v pijači. Največ slednjih najdemo v koktajlih, katerih stopnja ni vedno najvišja, vendar je sestava nujno obogatena z gaziranimi pijačami, smetano, sladkimi sokovi in drugimi izdelki.

Tabela

Torej, da bi natančneje razumeli vsebnost energije v najbolj priljubljenih alkoholnih pijačah, se morate seznaniti s spodnjo tabelo. Predstavlja kalorično vsebnost alkohola na 100 gramov, začenši od najlažjega.

Kalorija na 100 g

Pičaj	kalorije
Pivo - 1,8 % alkohola	29
Pivo - 2,8 % alkohola	34
Pivo - 4,5% alkohola	45
Suho belo vino - 10-12% alkohola	66
Rdeče vino - 12% alkohola	76
Belo vino - 12,5% alkohola	78
šampanjec - 12% alkohola	88
Sladko belo vino - 13,5% alkohola	98
vermut - 13% alkohola	158
Madeira - 18% alkohola	139
Sherry - 20% alkohola	126
porto vino 20% alkohola	167
Sherry - 20% alkohola	152
Sake - 20% alkohola	134
Šnaps - 40 % alkohola	200
Whisky - 40% alkohola	220
Gin - 40% alkohola	220
Rum - 40% alkohola	220
Žganje - 40% alkohola	225
Tekila 40% alkohola	231
Vodka - 40% alkohola	235
Konjak - 40% alkohola	240
Sambuca - 40% alkohola	240
Absint - 60% alkohola	83

Sklep

Da ne bi škodovali svojemu telesu s pojavom odvečnih kilogramov, bi morala oseba nadzorovati ne le uporabo trdne hrane, temveč tudi različne pijače. Včasih lahko slednje še poslabša situacijo kot rezina sladke torte ali ogromen hamburger.

Upoštevati je treba, da nekatere pijače ne vsebujejo le praznih kalorij, ampak tudi beljakovine. To so pivo, šampanjec, sake in tekila. Slednji, mimogrede, vsebuje tudi 0,3% maščobe.

Seveda ni treba popolnoma izključiti alkohola iz svojega življenja, le upoštevati morate osnovna pravila za njegovo uporabo in ne pozabite na občutek za sorazmerje. Le tako, da se pravočasno ustavite, lahko rešite svojo postavo in ne izzovete pojava alkoholizma. Ta priporočila je treba upoštevati ne le med dieto, ampak tudi v vsakdanjem življenju pri kateri koli izbiri hrane.