S čim pijejo gin in od kod prihaja?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kaj je gin, ve pravi Britanec, čeprav je bil gin prvič proizveden na Nizozemskem. Priljubljena pijača revežev in piratov je prvotno veljala za najučinkovitejše zdravilo za prebavne motnje, žolčne kamne in artritis. Izboljšali so vonj in okus zdravila z dodajanjem brina. To je njegova prvotna tradicionalna uporaba.

Malo zgodovine

Po več kot četrt tisočletja je ves svet obvladal tehnologijo izdelave gina. Toda znane blagovne znamke s skrivnostmi razmerij in vseh dodatkov so še vedno v lasti nizozemskih ("Jeniver" (Jenever ali Genever)) in angleških (london suhi gin) proizvajalcev. Še posebej priljubljen v Angliji, "Old Tom's Gin" ali Plymouth Gin je čudovit z izjemno sladkobo in močjo. Okus in aroma brina opazno prevladujeta, ne da bi zadušili note mandljev, citrusov in trpkega koriandra. Zaznan učinek pitja 1/2 pinta (284 ml) "Old Tom" bo hladen in prijeten.sprostitev. Zato je gin postal tako priljubljen.

S čim piti to čudovito pijačo?

V Evropi pa se le redko uživa v naravni obliki. Zaradi enostavne združljivosti je že dolgo uvrščen v kategorijo aperitiva - najboljša osnova za koktajle. Gin se običajno pije s tekočinami in pijačami, ki se uporabljajo kot sestavina za redčenje. Najbolj znan koktajl na tej osnovi je martini. Na primer, tretjina Jeneverja (ima nizko trdnost), tretjina katerega koli vermuta in enaka količina sveže stisnjenega soka citrusov so dovolj za pripravo naravnega ženskega martinija. In za poudarek okusa - malo limonine lupine in olive. Želite močnejšo pijačo? Nato dodajte četrtino vermuta (in vedno belega), sok citrusov in sodo v četrtino London Dry Gin. In vendar sorazmerna razmerja niso tako aksiomatična. Na vprašanje: "Kako in s čim pijejo gin?" - Evropski in ameriški pubi in restavracije dajejo svoje odgovore in izumljajo nove vrste koktajlov. Toda klasika je večna: ni boljšega kot kozarec gina in tonika v soparnem brezvetrnem popoldnevu. Recept za ta najstarejši koktajl je na voljo vsem. V visok kozarec dodamo za tretjino zdrobljen led, malo džina (po možnosti šibke trdnosti) in vsebino pretresemo, da se stene kozarca sperejo. Dodajte tonik in rezino limete.

Zanimiva funkcija

Vendar skupaj z zanimivim vprašanjem: »S čim pijejo gin?« - ne smemo pozabiti, da ta pijača (in še posebej to velja zakoktajli) ima zelo zahrbtno lastnost. Z dokaj visoko trdnostjo z aromami citrusov in brinovih iglic se gin hitro opija.

In še en pomemben odtenek. Pravilna uporaba alkohola se začne z razumevanjem njegove kakovosti in s tem tudi stroškov. Nakup pravega gina je možen le v vinotekih ali ustreznih spletnih trgovinah. Da se ne bi soočili s težkim jutranjim stanjem, še hujšim - zastrupitvijo, ne bi smeli tvegati z nakupom "pravega" gina, tudi v verigah supermarketov. Zato bodite preudarni. Zdaj pa na vprašanje, s čim se pije gin, boste sami dali izčrpen odgovor.