2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Čips je ena izmed priljubljenih vrst hitre hrane in dober način za hiter ugriz. Prvič so jih pripravili leta 1853. V restavraciji, kjer je delal slavni kuhar George Krum, je večerjal tajkun Vanderbilt. Naročil je ocvrt krompir, vendar je jed nato zavrnil, češ da je narezan na debele kose. Postregli so mu novo porcijo iste jedi. Toda spet je zavrnil in ponovil isto stvar. Nato je Krum razburjen ukazal krompir narezati na tanke rezine, ocvreti in postreči tej nadležni stranki. Na njegovo presenečenje Vanderbilt tokrat jedi ni le zavrnil, ampak ga je tudi pohvalil. Potem je George Krum ugotovil, da je pravkar odkril novo jed, ki bi lahko postala priljubljena. Sedem let pozneje je imel svojo restavracijo, kjer so bile na vsaki mizi košare s to jedjo. To jed je poimenoval "Saratoga čips". Od takrat postajajo vse bolj priljubljeni – najprej v domačem kraju izjemnega kulinaričnega strokovnjaka Georgea Kruma, kmalu po ZDA, nato pa tudi v drugih državah. V ZSSR so se prvič pojavili leta 1963 pod imenom "hrustljave krompirjeve rezine Moskovsky". Danes lahko kupite čips v katerem koli supermarketu -kateri koli proizvajalec in kateri koli okus.
Ni vam treba v trgovino, da bi uživali v hrustljavih krompirjevih rezinah. Domači čips je lahko prav tako okusen in hranljiv. Poleg tega bodo stali manj kot v trgovini, ne bodo vsebovali konzervansov, ojačevalcev okusa, transmaščobnih kislin in drugih snovi, ki niso zdrave in lahko povzročijo celo resno škodo. Priprava domačega čipsa je zelo enostavna. Torej, najpreprostejši recept. Za pripravo domačega čipsa boste potrebovali krompir, ki ga je treba narezati na tanke rezine, in rastlinsko olje. Dobljene rezine damo v skledo. Tam dodamo žlico olja in nežno premešamo, da ga olje oblije in se delno vpije. Nato dno pekača prekrijte s folijo in namažite z manjšo plastjo olja. Narezan krompir položite na pekač v eni plasti. Postavite v pečico, tam držite 15-20 minut pri temperaturi 200 stopinj. Ves ta čas morate paziti nanje, da se ne prepečejo in pečete do kuhanja. Po tem jih lahko dobite, potresite z začimbami, pustite, da se ohladijo, vlijte v vazo.
Domačega čipsa ni treba narediti iz krompirja.
Obstajajo tudi sadje (jabolka, hruška itd.) in žita (na primer koruza) in še nekatere druge vrste. Mimogrede, takšne "nestandardne" sorte tega izdelka postajajo vse bolj priljubljene in iskane. Celo tako imenovani "čokoladni čips" se prodajajo - različne zelotanki piškotki.
Torej, pogovarjajmo se o tem, kaj je še mogoče narediti iz jabolk, razen marmelade. To bo dobra sladica. Za pripravo jabolčnega čipsa boste potrebovali dve veliki jabolki, 80-100 g sladkorja, sodo. Najprej odrežite jedro sadja. Narežite jih čim tanjše. Lahko narežete ali narežete, če je sadje že zelo veliko. Vzemite 100 g sladkorja in ga razredčite v sodi. S to mešanico prelijemo sesekljana jabolka in pustimo petnajst minut, da se prepojijo. Vklopimo pečico (temperatura v njej naj doseže 110 stopinj) in pekač obložimo s posebnim peki papirjem, da se rezine ne primejo na površino pekača. Če so nastali krogi tanki, jih je treba peči natanko eno uro. Če so debelejše, jih je treba pustiti v pečici 90 minut. Pazi na postopek kuhanja. Ko so rezine na eni strani svetlo rjave, jih obrnite; včasih morate dvakrat ali več obrniti.
Lepo se imejte. Uživajte, vendar ne pozabite, da je ta izdelek visoko kalorični in zato prispeva k debelosti. Predvsem domači krompirjev čips. Zato jih je treba uživati zmerno in po možnosti - ne vsak dan.
Priporočena:
Iz pulpe olivnega olja - dragocen in hranljiv izdelek
Oljčno olje je narejeno iz pulpe plodov edinstvenega drevesa. Raste v Sredozemlju. Oliva velja za drevo, ki je odgovorno za mistične povezave zemlje in neba. Oljčno olje, narejeno iz pulpe, je že od antičnih časov veljalo za darilo bogov in zdravilo, ki ga je ljudem dala narava sama. Ni zaman, da se prebivalci Sredozemlja lahko pohvalijo s svojo mladostjo, lepoto in zdravjem, ki se ohranjajo dolga leta
Popoln in hranljiv kuskus
Kuskus prihaja iz Maroka: v magrebski kuhinji velja za skoraj glavno žito
Zakaj je čips škodljiv za telo? Stopnja škode za čips in nevarnost, ki jo predstavljajo sami po sebi
Vsak od nas se je vsaj enkrat v življenju vprašal, zakaj je čips škodljiv za naše zdravje? In tudi ko smo izvedeli vso resnico o tem izdelku, še vedno ne moremo zavrniti te poslastice in jih še naprej uporabljati. Čips je mešanica škodljivih snovi, kot so nadomestki okusa, vsebuje veliko maščob in ogljikovih hidratov, obstajajo pa tudi barvila
Recept za jabolčni čips. Jabolčni čips v pečici
Ritem življenja v velikih mestih sodobnemu človeku ne zagotavlja dovolj časa, da bi jedel počasi in kakovostno, da bi svoje telo nasičil s koristnimi snovmi. In kar je najpomembneje - ne škodujte mu, kar v glavnem počnejo podjetja s hitro prehrano. Ena od alternativ hitri hrani je jabolčni čips. Recept za to jed je zdaj enostavno najti. Lahko ga skuhate doma, ga vzamete s seboj in vedno bo priložnost, da se osvežite
Domači čips v pečici. Recept za čips doma
Okusni domači čips v pečici lahko pripravite iz različnih izdelkov. Danes vam bomo povedali, kako narediti hrustljavo poslastico iz krompirja, bučk, pita kruha in jabolk
