Rowan na konjaku: recept in nasveti za kuhanje

Rowan na konjaku: recept in nasveti za kuhanje
Rowan na konjaku: recept in nasveti za kuhanje
Anonim

Težko si je predstavljati praznično pojedino, ki bo brez močnih pijač. Razumno in zmerno uživanje alkohola ne bo le dodalo nekaj zabave v vzdušje za mizo, ampak bo pripomoglo tudi k boljši prebavi hrane. Odličen dodatek k vsakemu prazničnemu dogodku bo rowan na konjaku, katerega recept je predstavljen v tem članku.

Rowan na receptu za konjak
Rowan na receptu za konjak

Načeloma obstaja veliko načinov za pripravo tako močne pijače, najpreprostejši pa bo na voljo tudi tistim, ki se še nikoli niso preizkusili v ustvarjanju takšnih mojstrovin.

Prva metoda

Če želite dobiti okusno in trpko tinkturo - rowan na konjaku - uporabite le liter kakršnega koli dobrega žganja in navadne jagode rdeče rowan, nabrane po prvi zmrzali. V tem primeru je treba plodove temeljito oprati in očistiti iz nog in vejic, nato pa jih damo v steklenico dve tretjini navzgor. Preostali prostor je treba napolniti s konjakom in pustiti v temnem prostoru tri tedne, tesno zapreti pokrov. Po preteku obdobja infuzije je treba dobljeno mešanico filtrirati in preliti v drugo posodo.

Upoštevajte, da je rowan na konjaku, katerega recept je predstavljenzgoraj, je treba hraniti samo v tesno zaprtih steklenicah. Takšno pijačo je treba zaužiti ohlajeno, zaradi svoje bogate barve in dišeče arome pa bo odlično izgledala na praznični mizi.

tinktura rowan na konjaku
tinktura rowan na konjaku

Rowan na konjaku je lahko odlična alternativa navadni vodki, saj po moči ni slabša od nje.

Druga metoda

Na voljo je tudi še bolj kompleksen način priprave, ki vam bo omogočil bogatejši okus alkoholne pijače. To je gorski pepel na konjaku, katerega recept vključuje nekaj dodatnih sestavin: poleg kozarca jagod in dveh kozarcev alkoholne osnove boste potrebovali žlico medu in enako količino zdrobljenega hrastovega lubja (ličja). Kuhanje izdelka vam ne bo vzelo veliko časa in truda. Oprane in olupljene plodove rowan je treba dati v steklenico in preliti z žganjem. V nastalo mešanico je treba dodati kuhan med in lubje - ličje. Treba je opozoriti, da je lič tisti del lupine, ki meji neposredno na les. Nastalo maso je treba pustiti, da se infundira nekaj mesecev. Omeniti velja, da gorski pepel na konjaku, katerega recept je naveden zgoraj, ne bo imel roka uporabnosti, zato ga je najbolje postreči ohlajenega.

rowan na konjaku
rowan na konjaku

koristni nasveti

Zaželeno je, da uporabite jagode, ki so bile nabrane izven mesta, saj bodo le to okolju prijazen izdelek. Sadja se ne sme trgativ mejah mesta, saj je malo verjetno, da bo tinktura na takšnem gorskem pepelu res imela vse potrebne lastnosti. Samo jagode, dozorele v naravi, bodo tinkturi dale vso svojo trpkost in nenavaden okus. Ne pozabite, da konjak za pripravo pijače zahteva tudi dovolj visoko kakovost.

Priporočena: