Ingverjeva luna: recept, značilnosti kuhanja, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kljub temu, da imajo potrošniki v trgovinah ogromno izbiro različnih alkoholnih pijač, jih večina, sodeč po ocenah, raje kuha sama doma. Obstaja veliko receptov za pripravo vseh vrst likerjev in tinktur. Za razliko od izdelkov blagovnih znamk so obrtniški izdelki po mnenju strokovnjakov bolj zdravi. Ena od teh močnih alkoholnih pijač z zdravilnimi lastnostmi je luna na ingverju. Obstaja več možnosti za pripravo tega izdelka. Recepti za tinkturo mesečine z ingverjem so predstavljeni v tem članku.

Uvod

Infuzija ingverja na mesečini je zelo izviren alkohol. Zahvaljujoč rastlinski komponenti dobimo pijačo pikantnega okusa in močnega antibakterijskega učinka. Po mnenju strokovnjakov, ne glede na to, kateri recept se uporablja, luna na ingverju ohrani svoje uporabne lastnosti.lastnosti. Izbira je že odvisna od preferenc potrošnika.

Kaj je posebnega pri ingverjevi tinkturi

Na mesečini uporabljajo kompozicijo z medom in limono. Ta recept velja za klasičen. Sodeč po številnih ocenah ima ingver oster pookus, ki se bo zlahka spremenil v decokcijo in alkoholno pijačo. Glede na količino uporabljenih sestavin ima lahko ingverjeva luna tako pekočo pekočo kot mehkobo. Ta pijača je enostavna za pitje. To ne zahteva velikega prigrizka, kot so trdili številni potrošniki.

O korenini ingverja

Ta izdelek je rastlina z različnimi koristnimi lastnostmi. Korenina se jemlje kot zdravilo, ker vsebuje kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, cink, železo in aminokisline. Slednji so odgovorni za gradnjo celic. Zaradi prisotnosti cineola je ingver priporočljiv za obolele zgornje dihalne poti.

Ingver normalizira presnovo in velja za dober naravni antioksidant. Poleg tega je ingver dober za zdravje žensk.

O klasičnih grenčicah

Za pripravo lune z ingverjem se lahko omejite samo na dve sestavini, in sicer na liter "sam" in samo korenino. Slednji bo potreboval do 50 mm. Najprej drobno sesekljamo ingver. Koren mora biti v obliki majhnih krogov ali kock.

Nekateri domači mojstri ga raje zmeljejo z strganjem. Sledi tosestavino vlijemo v kozarec in prelijemo z luno. Vztraja, da ne več kot en teden. Po tem času vsebino kozarca skrbno filtriramo in ustekleničimo. Takšno luno na ingverju lahko hranite dve leti. Najbolje je, da pijačo hranite v stekleni posodi. Mnogi ljubitelji domačega alkohola raje ne odstranijo ingverja iz lune. Če želite to narediti, dodajte 20 mm korenine v vsako steklenico.

Moonshine z ingverjem in medom

Da okus klasičnih grenčic ni tako pekoč, napitek zmehčamo z medom. Za pripravo te tinkture boste potrebovali 1 liter lune, korenino ingverja (50 g) in med (10 g). Najprej korenino temeljito operemo in posušimo. Nato ga zdrobimo in damo v kozarec. Zdaj začinjeno z medom.

Nato maso temeljito premešamo. Na naslednji stopnji se obdelovanec prelije z luno. Na koncu kozarec tesno zapremo s pokrovom, močno pretresemo in postavimo za 14 dni v temen, suh prostor. Strokovnjaki priporočajo občasno stresanje. To lahko storite enkrat na tri dni. Nekaj dni pred precejanjem tinkture ne smete stresati, saj se mora surovina popolnoma usedati na dno. Nato vsebino filtriramo skozi gazo in ustekleničimo. V zaprtih posodah je ta pijača shranjena do dve leti. Sodeč po ocenah je to odličen aperitiv in grelno sredstvo.

O hitri pijači z ingverjem in limono

Ta alkohol ne more samo pogostiti gostov, ampak tudilajšanje mačka. Poleg tega je tinktura precej učinkovita kot profilaktično sredstvo proti prehladu. Da bi "sam" lažje pili, ga dodatno začinimo z citrusi.

Lonko z ingverjem in limono lahko naredite v eni uri. Preden začnete, morate dobiti naslednje sestavine:

• Moonshine. Pol litra je dovolj.
• Limona (1 kos).
• Med (1-2 čajni žlički).
• Ingverjeva korenina (20 g).

Nekateri ljubitelji domačega alkohola pijači po lastni presoji dodajo en ščepec soli. Postopek priprave je sestavljen iz več stopenj. Najprej citruse in ingver operemo in obrišemo do suhega. Z lupilcem zelenjave odstranimo rumeni del lupine limone. Pomembno je, da bel film pod njim ostane nedotaknjen. Po tem se iz limone stisne sok. Lupino in korenino citrusov zmešamo v ločeni čisti posodi. Tam dodamo še limonin sok in ščepec soli. Alternativa tej sestavini bi bila ena cimetova palčka. Zdaj je treba maso infundirati pet minut. Po tem, ko obdelovanec začinimo z medom in luno ter premešamo. Po receptu bo pijača pripravljena v pol ure. Precedimo ga z gazo, ki jo je treba zviti v več plasteh. Glede na številne ocene lahko sklepamo, da s cimetom dobimo tinkturo z močnejšim segrevalnim učinkom in pikantnim okusom. Takšna luna je shranjena največ en mesec.

O dolgotrajni luni

Po mnenju strokovnjakov topijača se uporablja predvsem kot zdravilo. Za pripravo potrebujete 1 liter lune, 50-100 g korenine ingverja, dve limoni in 150 g medu. Previdno opran in iztisnjen limonin sok skupaj z lupino zmeljemo na strganju. V ta namen je primeren tudi mešalnik. Korenina ingverja je podvržena podobnemu postopku. Nato te sestavine zmešamo med seboj in večkrat premešamo. V ločeni posodi se med raztopi v mesečini. Nastalo tekočino napolnimo z limonino-ingverjevo maso. Da se hranila maksimalno pretvorijo v alkohol, je treba tinkturo hraniti nekaj mesecev. Šele nato razdelite v steklenice. Ta izdelek ima rok uporabnosti do tri leta.

Na kaj moram biti pozoren?

Tisti, ki bodo pripravljali tinkturo, strokovnjaki svetujejo, da upoštevajo naslednje nianse:

Priporočamo uporabo samo sveže korenine. Sodeč po ocenah, ta sestavina v obliki prahu tvori oborino v pijači. Poleg tega se bodo izdelki izkazali s šibko aromo in motno

• Koren mora biti tesen, imeti tanko kožo in gladko površino. Star ingver ima lise in je naguban. Bolje je, da takšne korenine ne uporabljate za tinkturo, saj ji ne bo zagotovila potrebnih eteričnih olj. Za preverjanje ingverja je dovolj, da z nožem preluknjate njegovo lupino. Močnejši kot je vonj, bolj sveža je korenina. Izogibajte se tudi kandiranemu ingverju.
• Sodeč po številnih ocenah bo tinktura bolj okusna, če uporabite dvojno destilirano zrnato luno.
• Da bi korenina bolje oddajala eterična olja, jo je treba čim manj razrezati. Optimalna velikost kosa ne sme biti večja od 10 mm.

Za kuhanje se uporablja svež in tekoč med. Prednost je treba dati sortam cvetov. Če je ta komponenta kandirana, se bo težko raztopila v luni, na koncu pa se bo usedla na dno. Nesprejemljivo je zamenjati med s sladkorjem. V nasprotnem primeru se bo klasična tinktura izkazala s popačenim okusom

Kako in za koga uporabiti?

Tinktura korenine ingverja se priporoča pri naslednjih zdravstvenih težavah:

• Zastrupitev in prehladi. To lahko vključuje tudi moteno prebavo.
• Nalezljive bolezni prebavil, grla, pljuč in genitourinarnega sistema.
• Astma, bronhitis in tonzilitis.
• Kronični glavoboli.
• Debelost.
• Pomanjkanje moči.
• Tinktura blagodejno vpliva na vid in živčni sistem.

Za krepitev imunskega sistema je dovolj, da vzamete 30 kapljic trikrat na dan. Sodeč po številnih pregledih, se po vnetnih boleznih telo hitreje vrne v normalno stanje z uporabo tinkture z ingverjem. Luno na ingverju lahko uporabite ne samo znotraj. Pregledi tega izdelka so priporočljivi za modrice, zvine ter bolečine v sklepih in mišicah. Ta tinktura velja za učinkovito orodje za pripravo drgnjenja, tonikov, losjonov in anestetičnih obkladkov.

Kontraindikacije

Kljub vsem koristnimlastnosti, ki jih ima luna na korenu ingverja, tega izdelka ne morejo uporabljati vsi. Omejitve veljajo za tiste ljudi, ki so nagnjeni k krvavitvam in imajo težave z jetri. Prav tako ni priporočljivo piti lune na osnovi ingverja za tiste, ki imajo bolno srce. Na splošno lahko tinkturo pijete na festivalu kot glavni alkohol ali kot aperitiv za vzbujanje apetita.