Sveži fižol: recepti in ocene. Recepti za kuhanje fižola za zimo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kako pogosto se na vaši mizi pojavi tako dragocen in hranljiv izdelek, kot je fižol? Recepte za pripravo okusnih jedi iz te kulture si lahko preberete v našem članku in naredite običajen jedilnik bolj raznolik.

fižolova juha

Kako lahko skuham fižol v pločevinkah? Recepti za pripravo jedi iz njih so precej preprosti. Zato uporabite naš opis in v samo pol ure skuhajte okusno jed za vso družino. Prepričani smo, da boste uživali v bogatem okusu juhe in njeni preprosti sestavi. Recept:

• Odprite pločevinko (400 gramov) rdečega fižola, ga dajte na krožnik in pretlačite z vilicami.
• Olupimo eno čebulo in pet strokov česna. Zmeljite jih z nožem.
• Na ogenj pristavimo dvolitrsko ponev, na dno prilijemo malo rastlinskega olja in damo pripravljeno čebulo in česen. Dodajte jim pol žličke origana in hrano pražite nekaj minut.
• Odprite pločevinko paradižnika v lastnem soku (500 gramov) in jih dajte v ponev.
• Pošlji eno in pol tjaali dva litra piščančje juhe in pol čajne žličke črnega popra.
• Premešajte hrano in počakajte, da juha zavre. Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte juho še 20 minut.
• Nato vanjo damo pripravljen fižol in tretjino kozarca testenin (bolje je, da vzamemo v obliki lupin). Sol po okusu.

Ko je jed pripravljena, jo pustimo nekaj časa stati pod zaprtim pokrovom, nato pa postrežemo, okrasimo s peteršiljevimi listi.

Fižolova solata s sirom

Tu je recept za okusno solato, katere glavna sestavina je fižol. Recepti za pripravo prazničnih jedi pogosto vključujejo to komponento, saj je zelo zadovoljiva in zelo okusna. Kako narediti fižolovo solato:

• Sto gramov trdega sira, narezanega na majhne kocke ali naribanega na grobo strgalo.
• Operite dve raznobarvni papriki, odstranite pecelj in semena, nato narežite na majhne kocke.
• Odprite pločevinko fižola v pločevinkah in ga odcedite v cedilu, da odteče odvečna tekočina.
• V solatni skledi združite vse izdelke, jim dodajte nekaj strokov česna, ki ste jih prelili skozi stiskalnico.

Lahka solata s predjedjo je pripravljena in jo lahko postrežete svojim gostom skupaj s pijačo.

Fižol in fižol okras

Tokrat vam ponujamo, da poskusite okusno jed, ki se odlično poda k mesu in prekajenemu mesu. Tudilahko vam pomaga pri postu ali pa je primeren za vegetarijanski jedilnik. Recepti za kuhanje fižola (fižola) so običajno zelo preprosti in naša jed je odličen primer tega. Kaj lahko počnete:

• Pol skodelice suhega fižola in pol skodelice suhega fižola namočite v ločenih posodah za nekaj ur.
• Po tem kuhajte izdelke do kuhanja tudi ločeno drug od drugega.
• Dve veliki korenčki olupimo in narežemo na kocke.
• Ena velika čebula brez lupine in narezana na pol obročke.
• Dva velika paradižnika narežite na kocke in štiri stroke česna drobno sesekljajte.
• Ponev segrejemo z malo rastlinskega olja, v njej prepražimo korenje z baziliko in origanom. Nato ga odstranite z žlico in prenesite v posodo s fižolom in fižolom.
• V isti ponvi prepražimo čebulo in česen, ju odstranimo tudi z žlico in prestavimo na druge izdelke.
• Paradižnik prepražimo nazadnje. Ne pozabite jih rahlo soliti in začiniti s črnim poprom in origanom.

Hrana premešamo, potresemo s sesekljanimi zelišči in jed postrežemo.

Okusni fižol. Zimski recepti

Tako kot mnoge druge pridelke lahko fižol poberemo za zimo. Tako boste lahko kadar koli uživali v njihovem okusu in pripravili svoje najljubše jedi. Želimo vam povedati o najbolj priljubljenih metodah obiranja:

• Sušenje - sveži stroki razvrščeni, odrezani konice in grobipregibni del. Po tem stroke narežemo in kuhamo nekaj minut v ponvi. Nato je treba fižol posušiti tako, da ga razprostremo po krpah, nato pa ga položimo na pekač in za nekaj ur postavimo v pečico. Temperatura ogrevanja mora biti 60-70 stopinj.
• Zamrzovanje - mlad fižol odstranimo iz strokov, kuhamo nekaj minut, posušimo in nato razporedimo v vrečke in postavimo v zamrzovalnik.
• Konzerviranje - izbrane stroke obdelamo in skuhamo v 3% raztopini soli, nato pa jih damo v sterilizirane kozarce skupaj s koperjem, listi fižola, soljo in začimbami. Nato fižol prelijemo s slano vročo vodo, pokrijemo s pokrovi in pasteriziramo uro in pol pri temperaturi 80 stopinj.

Uporabite lahko katerega koli od opisanih načinov shranjevanja in si založite svoj najljubši fižol za zimo. Iz tega članka lahko vzamete recepte za pripravo okusnih jedi.

soja

Recepti za ta izdelek pri nas niso dobro poznani. Zato predlagamo, da poskusite ogrevalni curry tako, da preberete naslednja navodila:

• En kozarec sojinih zrn čez noč namočimo v vodi.
• Sperite kozarec rdeče leče v več vodah,
• Olupite in nato drobno sesekljajte eno čebulo in tri stroke česna.
• Operite dva velika korenja, olupite in narežite na tanke trakove.
• V ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja in v njem prepražite čebulo. Dodajte eno jedilnico na koncucurry (v prahu) in kuhajte še eno minuto.
• V ponev nalijte pol kozarca vode, dodajte korenje, eno žlico mletega ingverja, česen, žličko paprike in vse skupaj kuhajte nekaj minut.
• Sojino zrnje prelijemo s tremi kozarci vode in zavremo. Nato jim dodajte lečo in vsebino ponve.
• Hrana dušite, dokler ni leča kuhana (približno četrt ure).

Končano jed postrezite toplo, posuto s svežimi zelišči.

mnenja

Upamo, da boste uživali v jedeh, ki vsebujejo konzerviran in svež fižol. Recepti, opisani v našem članku, so preprosti in jih lahko obvlada tudi neizkušen kuhar. Zato natančno preberite navodila in razveselite svojo družino z novimi jedmi.