Recept za sirne torte: okusno in hitro

Recept za sirne torte: okusno in hitro
Recept za sirne torte: okusno in hitro
Anonim

Kako se vsako jutro začne? Seveda od zajtrka! Konec koncev, če je prvi obrok okusen, potem dobro razpoloženje človeka ne zapusti ves dan. Vendar morate priznati, da mora biti zajtrk tudi zadovoljiv! Sicer pa boste morali pred kosilom prestreči sendviče ali razne prigrizke. In to ni zelo dobro za želodec.

recept za sirno torto
recept za sirno torto

recept za sirno torto

Sirne torte so obilen in okusen zajtrk, saj so hitro pripravljene (priprava traja približno 5-10 minut) in se odlično podajo k čaju ali kavi. Narejeno iz posebne vrste peciva, polnjenega s sirom, klobasami, kuhanimi jajci ali šunko, so to slastno pecivo sanje za peke! Številne gospodinje pripravljajo sirne torte, katerih fotografije so objavljene na internetu. Konec koncev, ko pogledate to jed - in se vaše oči veselijo, se želite hitro usesti in jo pojesti.

Sestavine:

- kefir - 200-250 ml;

- sol - 1/2 desertne žlice;

- sladkor - 1/2 desertne žlice;

- soda - 1/3 desertne žlice;

- trdi sir (nariban) - 200-250 g;

polnjene sirne torte
polnjene sirne torte

- sončnično ali olivno olje - 2 desertni žlici;

- moka - 300-400r;

- piščančje jajce - 1 kos;

- skuta - 200-250 g;

- maslo, zelišča (koper ali peteršilj) - po okusu.

Recept za sirne torte: koraki kuhanja

  1. Jogurt vlijemo v skledo, rahlo segreto na plinskem štedilniku ali v mikrovalovni pečici. Nato morate dodati sodo in premešati, pustiti stati nekaj časa, fermentirani mlečni izdelek naj naraste v obliki "pokrovčka".
  2. Medtem ko kefir nastaja, vzemite ločeno posodo in narahlo stepite jajca s sladkorjem. Ne pretiravajte!
  3. Dobljeno zmes dodajte kefirju, premešajte. Poleg tega je treba v tej fazi testu dodati sončnično (oljčno) olje.
  4. Moko dobro presejte, dodajte v testo in dobro premešajte.
  5. Recept za sirne torte že po imenu definira zadnjo sestavino mešanice – trdi sir. Naribajte ga na grobo strgalo in dodajte ostalim izdelkom.
  6. Mizo za rezanje testa, kot tudi vaše roke, morate namazati z oljem. Nato pripravljeno testo položimo na površino in rahlo pregnetemo. Nato ga razdelite na porcije, iz te količine sestavin boste dobili približno šest tort.
  7. Sedaj lahko začnete s pripravo nadeva. Lahko je drugačna: meso, šunka ali drugo prekajeno meso. Naš recept za sirne torte vključuje nadev iz skute. V vnaprej pripravljeno čisto posodo damo skuto, dodamo drobno sesekljan koper (ali katera koli druga zelišča), stepemo jajce, solimo in premešamo.
  8. fotografija sirnih tort
    fotografija sirnih tort
  9. Polijte na mizomalo moke. Nato vsak del testa razvaljamo v tanko plast, katere debelina ne sme biti večja od 3-4 mm. Na sredino torte damo nadev in ga razporedimo po celotni površini testa.
  10. Robovi torte morajo biti povezani, da skuta ne pade ven. In nato še enkrat na tanko razvaljamo. Toda to je treba storiti zelo previdno, še posebej, če je vaš nadev sestavljen iz narezanih kosov klobas ali drugih mesnih izdelkov.
  11. V ponev vlijemo olje, ga segrejemo, izmenično pečemo pogače na obeh straneh. Pri tem postopku obvezno pokrijte ponev s pokrovom, da se vaš zajtrk ne izkaže za surovega. Tortilje morajo biti dobro pečene od znotraj.
  12. Rastopite maslo in ga premažite po že pripravljenem zajtrku.
  13. Sirke torte z nadevom za čaj ali kavo postrežemo vroče, po ohladitvi ne bodo tako okusne.

Priporočena: