Bučkine palačinke Recept: hitro, okusno, zdravo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mnoge ženske se sprašujejo, kaj narediti iz bučk. To zelenjavo lahko uporabite za pripravo različnih jedi. Lahko so solate, prigrizki in drugo. V našem članku bomo razmislili, kako so pripravljene palačinke iz bučk. Povprečna vsebnost kalorij v jedi je 139 kcal na 100 gramov. Kot vidite, malo te zdrave hrane ne bo škodilo postavi. Obstaja več načinov za pripravo takšnih zelenjavnih izdelkov.

Palačinke. Prvi recept

Sedaj razmislite o postopku priprave palačink iz bučk. Ti izdelki so okusni in zdravi. Hitro se ocvrejo. Najbolje postrežemo s svežo omako ali kislo smetano.

Za kuhanje boste potrebovali:

• dve jajci;
• ena bučka (sveža);
• en kozarec moke;
• sol;
• mleti črni poper.

Postopek kuhanja

1. Najprej operemo bučke, odrežemo zadnjico. Če vaša zelenjava ni mlada, odstranite semena in kožico.
2. Naribajte bučke.
3. Naprej dodajte sol, poper in jajca.
4. Po dodajanju moke. Temeljito premešajte.
5. Vzemite ponev, jo segrejte, vlijte olje.
6. PotemZ žlico izvlecite palačinke.
7. Pečemo do zlato rjave barve na obeh straneh.

Kuhamo palačinke s kefirjem

Ti izdelki so zelo okusni. Palačinke iz bučk se pripravijo hitro. Recept za pripravo je zelo preprost. Ta način kuhanja bo všeč tistim, ki ne marajo preživeti veliko časa v bližini štedilnika.

Palačinke najbolje postrezite s kislo smetano ali česnovo omako. Takšne izdelke lahko vzamete na piknik. Na prostem imajo še boljši okus.

Za pripravo palačink iz bučk potrebujete:

• 200 ml kefirja;
• sveže bučke;
• jajce;
• ščepec soli;
• osem žlic moke;
• 85 ml rastlinskega olja;
• ščepec popra in enako količino sode.

Kuhanje bučk doma

1. Najprej z vilicami rahlo stepemo jajca s soljo. Zdaj lahko dodate ščepec soli.
2. Naprej ugasnite sodo v kefirju.
3. Nato združite fermentirani mlečni izdelek in piščančje jajce. Nato dobro premešajte.
4. Bučke temeljito operite. Po potrebi ga olupimo.
5. Bučke sesekljamo na srednje strmo.
6. Nato dobljeno maso dodajte kefirju z jajcem.
7. Naprej, poper po okusu. Če želite, dodajte začimbe in zelišča.
8. Nato med mešanjem postopoma dodajajte moko. Upoštevajte, da testo ne sme biti prestrmo.
9. Vzemite ponev, dodajte olje.
10. Na ogenj.
11. Palačinke položite v ponev. Popečemo jih do slastne skorje in na obeh straneh.
12. Zdaj vzemite papirnato brisačo. Nanj položite ocvrtke. To se naredi za odstranitev odvečne maščobe. Izdelke lahko postrežete ne samo vroče, ampak tudi hladne, zelenjavne palačinke bodo še vedno okusne.

Kuhamo zdrave palačinke v pečici

Ugotovili smo, kaj narediti iz bučk. Kot vidite, lahko naredite različne palačinke. Prej smo opisali recepte za kuhanje v ponvi. Zdaj si bomo ogledali, kako se v pečici kuhajo zelenjavne palačinke. Izberite bolj sveže in sočne bučke, potem bodo izdelki še okusnejši.

Palačinke se kuhajo največ pol ure. Takšne zelenjavne torte lahko postrežemo ne le vroče, ampak tudi hladne. Zaradi dodatka paprike in začimb dobijo izdelki nov okus. Te slastne palačinke bodo še posebej razveselile otroke.

Za kuhanje boste potrebovali:

• ena skodelica drobtin;
• dve bučki;
• eno jajce;
• štiri zelene čebule;
• pol čajne žličke soli;
• začimbe (izberite tiste, ki so vam všeč, na primer vzemite 1 čajno žličko dijonske gorčice, nekaj ščepcev paprike in žlico majoneze);
• poper;
• 0, 5 skodelic naribanega sira (kot parmezan).

Postopek kuhanja bučkinih palačink v pečici:

1. Najprej vklopitepečica. Segrejte do dvesto stopinj.
2. Vzemite pekač, ga poškropite z rastlinskim oljem.
3. Operite zelenjavo.
4. bolgarski poper narezan na kocke.
5. Bučke sesekljamo na grobo strgano. Po tem odstranite odvečni sok. To naredite tako, da naribane bučke položite v gazo in jih ožemite.
6. Zdaj potrebujete veliko skledo. Vanjo damo naribane bučke, na kocke narezan poper, sesekljano čebulno perje. Nato dodamo drobtine, jajce, nariban sir, začimbe, sol. Nato vse dobro premešajte.
7. Iz nastale mase boste dobili dvanajst izdelkov. Položite jih na pripravljen pekač.
8. Izdelke iz bučk pecite v predhodno ogreti pečici deset minut.
9. Potem jih obrnite. Nato pečemo še osem minut. Nato palačinke vzamemo iz pečice. Postrezite jih s kislo smetano. Dober tek!

zelenjavni izdelki brez jajc

Zdaj vam bomo povedali, kako se pripravljajo palačinke iz bučk brez jajc. Ta jed ni le okusna in zdrava. Če sledite prehrani, vam bo ta možnost kuhanja najverjetneje všeč. Izdelki so dišeči, hrustljavi in okusni.

Za kuhanje boste potrebovali:

• zelena (koper in peteršilj);
• poper;
• bučke;
• dve žlici moke;
• žlica rastlinskega olja.

Postopek priprave zelenjavnih palačink v domači kuhinji:

1. Najprej naribajte bučko.
2. Naslednja malenkostsesekljaj zeleno.
3. Iztisnite bučke.
4. Po tem, ko jih zmešate z zelišči.
5. Temeljito premešajte.
6. Naslednji dodaj moko.
7. Mešajte testo do gostega.
8. Zdaj potrebujete ponev. Nalijte rastlinsko olje.
9. Ponev postavite na počasen ogenj.
10. Naredite ocvrtke iz testa.
11. Potem jih dajte v ponev.
12. Pečemo jih na obeh straneh do zlato rjave barve.

Izdelki s sirom in česnom

Palačinke iz bučk s česnom in sirom so okusne. Ta jed vsebuje veliko vitaminov in mineralov.

Bučke so na splošno zelo koristne za ljudi, odstranjujejo strupene snovi. Zato je takšno jed vredno jesti.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 100 gramov trdega sira;
• ena srednje velika bučka;
• jajce;
• strok česna;
• poper (en ščepec);
• dve žlici rastlinskega olja;
• ena in pol žlice moke;
• sol (ena čajna žlička).

Kako kuhati palačinke iz bučk s sirom in česnom:

1. Vzemite bučko, jo operite, olupite.
2. Nato zelenjavo naribajte na grobo strgano v skledo. Tekočina, ki nastane pri tem, se odlije. To je potrebno, da naši izdelki ne razpadejo.
3. Vzemite skledo bučk in vanjo razbijte jajce.
4. Naslednji naribajte sir (lahko grob ali droben).
5. Dodajte v skledo.
6. Sol in popermasa.
7. V skledo dodajte moko.
8. Vse temeljito premešajte. Če opazite, da se je testo izkazalo za preveč tekoče, dodajte malo moke.
9. Zdaj potrebujete ponev. Nalij olje.
10. Segrejte ponev. Nato z veliko žlico namažite palačinke.
11. Praženo do zlato rjave barve.
12. Da palačinke ne bodo preveč mastne, v ponev ne morete vliti olja, ampak ga preprosto namastite. Potem se izdelki ne bodo prijeli, hkrati pa ne bodo tako mastni. Postrežemo z zelenjavnimi pecivi z zelišči in kislo smetano.

Dietni izdelki

Dietne palačinke iz bučk bodo všeč tistim, ki sledijo figuri. Seveda takšne jedi ne moremo imenovati popolnoma nekalorično, saj je brez olja nemogoče cvreti.

Za kuhanje boste potrebovali:

• jajce;
• en strok česna;
• zeleni;
• 350 gramov bučk;
• poper, sol;
• 50 gramov sladke paprike in moke.

Kako narediti dietne palačinke z lastnimi rokami?

1. Bučke olupimo, naribamo.
2. Sesekljajte zelenjavo. Nato dodajte bučkam.
3. Tja dodaj isto jajce.
4. Papriko drobno sesekljajte.
5. Potem ga dodajte skupni masi.
6. Česen stresite skozi stiskalnico.
7. Naprej ga dodajte preostalim komponentam.
8. Vlijte moko in začimbe.
9. Vse temeljito premešajte.
10. Nato na dobro ogreti ponvi popečemo palačinke z obeh strani.

Majhen zaključek

Zdaj poznate recept za palačinke iz bučk. Kot lahko vidite, obstaja več možnosti za kuhanje zelenjavnih izdelkov. Izberite tistega, ki vam je všeč. Če sledite figuri, bodite pozorni na prehranske izdelke. Želimo vam uspeh v kulinariki in dober tek!