2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vsaka riba, kuhana v pečici, je neverjetno zdrava in okusna. Dovolj je, da ji dodate limono in lahko prilogo in okusna hranljiva večerja je pripravljena. In kaj bi lahko bilo boljšega od peke orade v pečici? Verjetno edina tradicionalna ruska jed je polnjena ščuka. Toda o tem bomo govorili v drugem članku. Torej, kaj potrebujemo, da spečemo oradi v pečici?
Sestavine:
- oradina 1 kg (mogoče več);
- šalotka in česen;
- olive in peteršilj;
- kisla smetana in maslo z nizko vsebnostjo maščob;
- limona, sol in začimbe.
Recept za pečeno oradino:
- Orado je treba temeljito oprati in odstraniti notranjost. Sedaj očistite in naredite zareze na koži, da se pri peki oblika ribe ne deformira. Ta tehnika bo pomagala tudi zmehčati kosti, saj bo toplota skozi reze intenzivneje prodrla v ribo.
- Zdaj so na vrsti začimbe in limonin sok. Ribe je treba skrbno začiniti. Olupite in sesekljajte olive, šalotko narežite na pol kolobarjev. Sesekljajte peteršilj. V manjši posodi zmešajte te sestavine, dodajte limonin sok in zmehčano maslo. Začinite in z mešanico nadevajte orada.
- Iz dveh čebul in česna naredite blazino za ribe. Če želite to narediti, morate samo sesekljati zelenjavo. Ognjevzdržno posodo pokrijemo s folijo in nanjo položimo čebulno blazino. Če želite, da je vaša polnjena orada, pečena v pečici, bolj sočna, lahko dodate sesekljan paradižnik.
- Za zlato skorjo lahko ribe premažete z majonezo ali kislo smetano in položite na čebulno blazino. Pred neposredno peko orada v pečici ga velja namazati z oljem in zaviti v folijo. Šele po teh korakih lahko ribe damo v pečico.
- Obstaja veliko prelivov, s katerimi lahko nadevate orade. To so kolobarji limone s pol obroči čebule in peteršiljem ter krompir z gobami in paradižnikom. Iz pora in naribanega korenja dobimo neverjetno okusen nadev. Za pikantnost se tam dodajo orehi. Nič manj priljubljeno je polnjenje iz gob, zelišč in sira. Omejitve so morda le v vaši domišljiji.
- Za okras priporočamo kuhan riž ali najbolj občutljiv stepeno pire krompir. Možna je tudi lahka cvetačna solata. Mimogrede, sama cvetača bo čudovita priloga za tako odlično jed.
- Medtem, ko ste pripravljali prilogo, je minilo 25-30 minut. Zdaj lahko dobite orodo. Od ribe je treba odstraniti folijo, da nastane zlata skorja. Postavite ga še nekaj minut na zelo vroč žar, da se ribe ne posušijo, in vaša orada je pripravljena.
- Postrežemo velikokrožnik z blazino svežih zelišč, ob kateri so četrtine limone ali limete, olive in sesekljani paradižniki. Lahko pripravite svojo povsem novo predstavitev. Ali pa pripravite posebno omako, primerno za ribe. Kot vidite, peka orade v pečici sploh ni težka! Morda bo ta recept postal vaša značilna jed, ki je vsi sorodniki preprosto ne morejo zavrniti, ne glede na to, kako zadovoljivo so jedli že prej!
Priporočena:
Kako speči skutno enolončnico v pečici: recepti s fotografijami
Domače sladice s skuto so vedno zelo okusne, a najbolj priljubljena jed je enolončnica. Kombinacija sladkega in hkrati nežnega nadeva s slastno skorjo bo malo ljudi pustila ravnodušnega. Članek vsebuje recepte ne le za sladko, ampak tudi za slano pecivo
Kako okusno speči zelenjavo v pečici?
Kot prilogo ali celo samostojno jed lahko zelenjavo preprosto spečete v pečici. Hkrati morate biti previdni pri kombiniranju različnih sestavin. K ribam lahko na primer postrežete krompir, fižol, grah ali brstični ohrovt, pese pa nikoli. Ta zelenjava bo najuspešneje kombinirana z mesom (svinjina, piščanec, govedina)
Kako kuhati orado v pečici
Orada ni uvrščena med poslastica, kar pomeni, da ima malo maščobe in veliko majhnih kosti. Če pa trdo delate, boste od tega skromnega prebivalca jezer in rek dobili gurmansko jed
Pečemo meso s krompirjem v pečici. Pečen krompir z mesom. Kako speči okusno meso v pečici
Obstajajo jedi, ki jih lahko postrežemo na mizo tako ob praznikih kot ob delavnikih: so precej enostavne za pripravo, a so hkrati videti zelo elegantne in izjemno okusne. Pečen krompir z mesom - odličen primer tega
Kako speči bučo z medom v pečici, počasnem kuhalniku in mikrovalovni pečici?
Danes, ko je najbolj okusne jedi na voljo doma, številni preprosti recepti zaidejo v ozadje in so celo pozabljeni. Na primer, če je bila prej, z nastopom oktobra, peka buče z medom običajna stvar, se zdaj to počne vse manj. Toda ta jed ne bo razveselila le s svojim videzom, ampak bo pustila tudi prijeten pookus
