Recepti za juhe brez krompirja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Morda ste že slišali, da lahko juho pripravite brez krompirja. Nekateri se presenečeni sprašujejo, čemu je namenjen in kako ga lahko jemo. In drugi ga v tem času jedo z apetitom. Danes bomo pogledali, zakaj so takšne jedi še vedno potrebne, pa tudi več receptov za juho brez krompirja s fotografijo.

Zakaj so potrebni

Zdi se, da se juhe ne da kuhati brez krompirja, saj smo vsi navajeni, da mora človek vsak dan pojesti skledo prave juhe. Toda kljub temu so ljudje, ki so nekoliko spremenili sestavo prvega tečaja, nekatere postavili v slepo ulico. Torej, čemu so pravzaprav te čudne juhe?

Odgovor je zelo preprost. Nedvomno so juhe brez krompirja še posebej potrebne za ljudi, ki so na dieti. Kot veste, ima krompir veliko škroba, ki velja za škodljivega. Vendar je treba povedati, da škrob zvišuje krvni sladkor, zato ljudem s sladkorno boleznijo svetujemo, da sedijo na strogih dietah. Ne smemo pozabiti tudi na ljudi, ki krompirja preprosto ne marajo, saj so prav za takšne juhe brez krompirja odlična jed.za kuhanje.

Možno je, da te juhe lahko jedo tudi tisti, ki trpijo za luskavico. Upoštevati je treba, da so vsi organizmi različni, zato je reakcija na krompir pri ljudeh s to boleznijo lahko popolnoma nepredvidljiva.

Piščančja juha s testeninami. Recept

Piščančja juha brez krompirja s testeninami se običajno kuha za majhne otroke, ker se njihovo telo še ni oblikovalo, nekatera živila se morda slabo prebavijo in s tem povzročijo škodo.

Torej potrebujemo:

• 1 korenček;
• 1 čebula;
• domača piščančja noga ali 1 piščančja noga;
• testenine;
• zelišča in začimbe.

Začnimo kuhati:

1. Piščanca skuhamo, ne pozabite ga temeljito očistiti. Ko zavre, prvo juho odcedimo. Nato dodajte še malo vode in jo popolnoma zavrite s soljo.
2. Ko je piščanec pripravljen, ga narežite na majhne koščke.
3. Korenček narežite na kocke.
4. V nastalo juho dodajte čebulo in testenine.
5. Dodajte piščanca in sesekljano zeleno.

Tu je preprost recept za piščančjo juho brez krompirja. Postrezite, uživajte v obroku.

Z mesnimi kroglicami

Razmislite o drugem nenavadnem receptu. Tokrat juhi dodamo mesne kroglice in dobimo nekaj novega. Ta jed je zelo okusna in zadovoljiva. Torej, če imate radi mesne kroglice, potem je ta juha samo za vas.ti.

Vse, kar potrebujemo:

• 1 korenček;
• 1 čebula;
• jajce;
• 1-2 litra vode;
• 400g mletega piščanca;
• 400g domačih rezancev;
• 100 g riža;
• maslo;
• 2 stroka česna;
• zeleni;
• začimbe - po vaši presoji.

Način kuhanja.

Iz dobro pretlačenega mletega mesa, ki mu dodamo riž in začimbe, z mokrimi rokami oblikujemo kroglice. Za okus lahko dodate tudi drobno sesekljan česen.

Medtem ko voda v loncu vre, dobro opran korenček narežemo, najbolje na tanko, lahko na trakove. Dovoljeno ga je naribati.

Najprej prepražimo čebulo in nato skupaj z njo korenje. Da bo okus prijetnejši, dajte majhen košček masla. Ne pozabite, da zelenjave ne prekuhate. Najbolje je, če ima čebula rahlo zlato barvo.

Ko voda zavre, vanjo vrzi mesne kroglice.

Jajce stepemo s soljo in moko.

Počakajte 5-8 minut in nato v lonec dodajte sesekljano zelenjavo.

Zelenjavo je treba kuhati. Po približno 15 minutah lahko varno vržete rezance, ki se kuhajo približno 7 minut.

Zaključite s stepenim jajcem in nadaljujte z mešanjem.

Končano. Po želji lahko juhi seveda dodate začimbe, zelišča ipd. Da bo juha dišeča, v samo ponev dodajte zelenjavo. Dober tek.

grahova juha

Nedvomno mnogi od nas ljubijo grah. Kaj če bi poskusili skuhati juho z grahom?

Sestavine:

• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 2-3 lovorjev list;
• mesna juha;
• suhi grah;
• začimbe - po okusu;
• zeleni;
• rastlinsko olje.

Kako kuhati:

1. Dan prej dajte grah v vodo. Moral bi se namočiti, postati mehak in velik.
2. Juho zavrite. Ko zavre, mu dodamo grah. Kuhajte približno 40 minut, občasno mešajte, da odstranite morebitno peno, ki se pojavi.
3. V ponvi prepražimo drobno sesekljano čebulo in korenje.
4. Ko je grah kuhan, mu dodamo prepraženo čebulo in korenje. Po okusu lahko dodate začimbe. Kuhamo 5 minut.

Juha je pripravljena. Mimogrede, takšno juho imate možnost kuhati z govedino, svinjino ali celo kuhano klobaso. Vse je odvisno od vašega okusa.

Pri serviranju bo juha videti bolj okusna, če vanjo stresete zelenjavo. Lahko neposredno v ponev.

Ribja juha

Za tiste, ki radi jedo ribe, je predstavljen način priprave ribje juhe brez krompirja. Začnimo.

Potrebujete:

• 2 korenja;
• 150 g sira;
• sol;
• začimbe - neobvezno;
• ½ art. proso - po vaši presoji;
• 1 čebula;
• ribe.

Takoj je treba povedati, da lahko vzamete ribo, ki vam je všeč. Priporočljivo je, da vzamete postrv ali lososa.

Recept:

1. Zavremo vodo in dodamo drobno sesekljano korenje in čebulo.
2. Očiščeno ribo razdelite na majhne koščke.
3. Po nekaj minutah kuhanja korenja in čebule tja položite ribe. Pustite, da zavre.
4. Proso je treba temeljito oprati - in ga lahko dodate v juho. Tja dodamo tudi nariban sir.
5. Ne pozabite dobro premešati juhe.

Pustite, da se malo kuha. Dodajte začimbe po okusu, tudi zelišča so boljša. Juha se izkaže za nenavadno okusno, čeprav brez krompirja.

Dober tek!